Les jardiniers apprécient aussi

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  Menthe 'Calixte' (Variété rare) Plant

  La Menthe 'Calixte' est une variété de menthe particulièrement décorative, avec un feuillage unique composé de feuilles arrondies, délicatement panachées de jaune crème, de vert et de blanc. Cette menthe rare et originale se distingue par son goût de pomme, rappelant celui de la menthe suave sauvage. Comme toutes les menthes, elle s'utilise en tant qu'aromatique, ajoutant une touche de fraîcheur aux salades de fruits, parfume les pâtes à gâteaux, les tartes, les boissons rafraîchissantes, les apéritifs, les cocktails, le sorbet à la pomme, les Mojitos, et même les confiseries. Elle est de culture facile, parfaitement vivace et rustique, et contrairement aux autres menthe, celle-ci n'est pas envahissante. Elle se cultive en pleine terre ou en pot, à une exposition ensoleillée ou mi-ombragée, dans un sol frais. Il est recommandé de prélever régulièrement des feuilles et de tailler la menthe pour qu’elle rajeunisse son feuillage et se maintienne en belle et bonne forme. Conditionnement : Un plant de Menthe 'Calixte' en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

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  Thym Doré Citron (Variété Rare) Plant

  Le Thym Doré Citron est une variété au feuillage persistant, décoratif et très aromatique. Son feuillage condimentaire au parfum de citronnelle s'utilise en cuisine, dans les sauces, sur les viandes, grillades ou encore en salade. En plus de son superbe feuillage panaché, il produit une jolie floraison rose lilas en milieu d'été. De culture facile, comme tous les thyms, il exige simplement un sol drainant et une exposition bien ensoleillée. Il peut très bien se cultiver en pot sur un balcon, ou en pleine terre dans un rocaille. Conditionnement : Un plant de Thym Doré Citron (Thymus citriodorus var. Aureus) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

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  Estragon de Russie (Artemisia dracunculus) Graines

  L'estragon de Russie (Artemisia dracunculus) est une plante vivace aromatique appartenant à la famille des Astéracées. Réputé depuis des siècles pour ses propriétés aromatiques et digestives, il est particulièrement prisé en Europe de l'Est. Pouvant atteindre une hauteur de 90 cm, cette variété d’estragon est plus robuste et résistante que l’estragon français, capable de tolérer des températures allant jusqu'à -15°C. En Russie, il est connu sous le nom de "tarkhun", un terme également utilisé pour désigner une boisson traditionnelle à base d'estragon, appréciée pour son goût frais et anisé. En cuisine, l’estragon de Russie se distingue par une saveur subtilement anisée, bien que plus douce que celle de l’estragon français. Ses feuilles fraîches ou séchées agrémentent sauces, poissons, salades et conserves au vinaigre. Il est également l’ingrédient clé de la sauce béarnaise. Au printemps, ses jeunes tiges peuvent être consommées cuites comme des asperges, apportant une touche originale aux plats. Pour cultiver l’estragon de Russie, semez de septembre à avril dans un sol riche en humus, frais et bien drainé, avec une exposition ensoleillée. Plus robuste que la variété française, il est facile à multiplier et peut être cultivé en pot. Récoltez les feuilles selon les besoins, en pinçant les hampes florales pour favoriser la production. Avant l'hiver, taillez les tiges et paillez pour protéger la plante.

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  Amarante Tricolore (Amaranthus tricolor) Graines

  L'Amaranthe tricolore est une plante annuelle au feuillage vert clair et violet, consommé jeune, cru, en salade mixte ou cuit à la manière des épinards. Cette plante produit aussi des graines comestibles riches en protéines. De plus, outre son asperct alimentaire c'est également une plante très décorative au jardin et dans les massifs. Semis de printemps, dès mars au chaud, ou en mai directement en terre, dans un sol riche et frais à une exposition ensoleillée ou mi-ombragée.

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  Tomate 'Couilles de Taureau' (Variété ancienne) Graines

  La Tomate 'Couilles de Taureau', aussi appelée "Huevos de Toro" en Espagne est une variété très ancienne de mi-saison, originaire de Jaén en Andalousie. Rapportée en France à la fin des années 30 par les réfugiés espagnols durant la dernière guerre civile, cette variété produit de très gros fruits rouges, charnus de 500 grammes en moyenne, mais dont il n'est pas rare d'observer des spécimens dépassant allègrement le kilo. Outre la taille des fruits, cette variété de type "Beefsteak" à la peau fine, offre une chair dense, très goûteuse à l'équilibre parfait entre acidité et douceur. Idéale en salade, mais aussi adaptée à la cuisson pour notamment la réalisations de coulis, sauces ou gaspachos. Une autre qualité non négligeable de cette variété est son bon rendement. Enfin ses fruits se récoltent manière relativement précoces dans la saison, pour des fruits de ce calibre. Comme toutes les tomates, le semis des graines s'effectue entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre à une exposition bien ensoleillée, lorsque les gelées ne sont plus à craindre.

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  Tétragone cornue (Tetragonia tetragonioides) Graines

  La Tétragone cornue (Tetragonia tetragonioides), aussi appelée "Épinard de la Nouvelle-Zélande" ou encore "Épinard d’été", est une plante de la famille des Aizoacées, originaire de Nouvelle-Zélande, du Japon et d’Australie. Déjà consommée par les Māori et d’autres peuples indigènes, elle fut rapportée en Europe au XVIIIe siècle par l’explorateur Joseph Banks, après avoir été mentionnée par le capitaine Cook qui l’utilisa pour lutter contre le scorbut. Riche en vitamines C et en sels minéraux, elle possède des propriétés similaires à celles de l’épinard et se consomme de la même manière, notamment cuite ou congelée. La Tétragone cornue peut être dégustée crue en salade ou cuite, avec une saveur proche de l’épinard, mais légèrement plus iodée. Ses feuilles épaisses, de forme triangulaire, libèrent un goût délicat qui s’accorde parfaitement avec des plats à base de poisson, de viande blanche ou de céréales. En la cuisant simplement à la vapeur ou sautée à la poêle, on préserve sa richesse en vitamines et minéraux, tout en profitant d’une texture fondante. La Tétragone cornue se sème en poquets de 3-4 graines entre mars et mai, directement en pleine terre riche et légère, exposée au soleil. Avant le semis, il est conseillé de faire tremper les graines dans de l’eau tiède quelques heures pour faciliter la germination. On peut également la démarrer sous abri chauffé dès mars, puis repiquer en mai une fois tout risque de gel écarté. Très appréciée en été, elle supporte bien la chaleur sans monter à graines, constituant ainsi une excellente alternative à l’épinard traditionnel.

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  Concombre 'Marketmore' Graines

  Le Concombre 'Marketmore' est une variété hâtive et productive, donnant des fruits de 20-25 cm, à la peau fine et lisse. Sa chair est ferme et croquante, comportant peu de graines. Saveur très agréable, sans amertume. Le semis des graines s'effectue entre mars et mai en godets. Le repiquage se fait dans un sol, frais, meuble et humifère lorsque le plants ont 3 feuilles et que les gelées ne sont plus à craindre. Cette variété présente une croissance vigoureuse, conservez un écartement minimum de 60-80 cm entre chaque plant. Cette variété peut se cultiver au sol, ou palisser.

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  Melon 'Petit Gris de Rennes' (Variété régionale) Graines

  Le Melon 'Petit Gris de Rennes' est une belle variété régionale, vigoureuse et productive aux fruits verdâtre, arrondis et denses de 600 à 1000 grammes. Sa chair orange est sucrée et très savoureuse. Ces melons régionaux se récolent vers le mois d’août ou septembre et consomment notamment nature, en hors d’œuvre ou en dessert ! De culture facile, cette variété est particulièrement bien adaptée aux climats plus frais. Le semis s'effectue à partir de mi-mars, en godet dans un terreau de semis riche en compost ou sur couche chaude. Repiquez en pleine terre vers mi-mai en respectant un espacement de 1 m en tous sens à une exposition chaude et ensoleillée.

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  Artichaut 'Impérial Star' (Variété précoce) Graines

  L'Artichaut 'Impérial Star' est une variété précoce de type globe, connue pour sa végétation vigoureuse. Originaire de régions méditerranéennes, cette variété tire son nom d'une qualité impériale bien méritée. Elle produit généreusement entre 8 et 10 fruits par pied, avec un diamètre moyen de 12 cm. Ces artichauts se distinguent par leur forme ronde et uniforme, presque dépourvue d'épines. L'Artichaut 'Impérial Star' est reconnu pour sa qualité gustative exceptionnelle, ce qui en fait un choix prisé par les amateurs d'artichauts. En cuisine, cet artichaut globe est un véritable régal. Les cœurs tendres de ces artichauts offrent une saveur délicate et légèrement sucrée, parfaite pour une variété de préparations culinaires. On peut les apprécier cuits à la vapeur, grillés, en gratin, ou encore dans des salades. Leur texture tendre et leur goût subtil en font une option polyvalente pour les connaisseurs de cuisine méditerranéenne. La culture de l'Artichaut 'Impérial Star' est facile. Les graines doivent être semées en février-mars, en godet et dans un endroit chaud, puis repiquées deux mois plus tard en pleine terre. Choisissez une exposition ensoleillée dans un sol frais, riche et profond. Veillez à conserver un espacement d'environ 1 mètre entre les plants pour leur permettre de se développer pleinement.

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  Chou Wasabino (Brassica rapa japonica) Graines

  Le Wasabino est une Variété de chou s'utilisant en salade et mesclun, produisant des feuilles dentelées et légèrement frisées à la saveur délicieusement épicée, forte et légèrement piquante rappelant le wasabi ou le raifort. Le semis des graines se fait de janvier à mars en intérieur et de mars à septembre en pleine terre. Résistant au froid. Récolte des jeunes pousses (baby leaf) dès 3 semaines.

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