Les jardiniers apprécient aussi

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  Coffret de graines Légumes anciens (10 variétés anciennes savoureuses)

  Le coffret de graines « Légumes anciens » est une excellente idée cadeau pour un jardinier curieux souhaitant retrouver le goût et la saveur des légumes d'autrefois. L'assortiment comprend 10 sachets de graines (reproductibles et non traitées) d'espèces et de variétés locales de légumes anciens et oubliés. Les étiquettes de culture pour le marquage des semis sont également fourni. L'ensemble est conditionné dans un beau petit coffret, idéal pour un cadeau. Variétés : 100 Graines de Plantain 'Corne de Cerf', 100 Graines de Cerfeuil tubéreux, 500 Graines de Oseille 'large de Belleville', 50 Graines de Pois 'Géant Suisse', 100 Graines de Panais 'Neige du Nord', 100 Graines de Poireau 'Géant d'Hiver', 100 Graines de Betterave 'Crapaudine', 1000 Graines de Carotte sauvage,  50 Graines de Tomate 'Marmande', 20 Graines de Courge 'Butternut'. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique du coffret.

  34,00€ – 36,00€
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  Carotte 'De Carentan' (Variété ancienne) Graines

  La Carotte de Carentan est une très ancienne variété régionale originaire de Carentan, dans la Manche en Normandie. Elle est aussi appelée "Rouge de Carentan". Cette variété rustique et précoce, aux longues racines, presque cylindriques, à collet très fin, se distingue par une chair bien colorée, sans cœur et une peau lisse. Adaptée aux sols lourds, elle offre une très bonne saveur. En cuisine, sa texture fine et son parfum délicat en font une carotte polyvalente et gourmande. Sa chair rouge de première qualité, douce et subtile, est excellente crue râpée, en salades ou en bâtonnets, mais aussi cuite en jardinière, purée, potages et plats mijotés. Elle peut se récolter jeune, en bottes, pour une chair tendre et fraîche, ou plus mature comme carotte de conservation, gardant bien son goût. Facile à cultiver, elle apprécie un sol riche, bien drainé, mais montre un vrai avantage en terres plus lourdes où d’autres variétés peinent. Semez mars à juin pour une récolte d’été, mai à juillet pour l’automne et l’hiver, et octobre à novembre pour une récolte de printemps. Sous abri au printemps ou à l’automne, on peut semer un peu plus dense pour récolter jeune en bottes. Éclaircissez, arrosez régulièrement et paillez pour des racines longues et régulières.

  3,60€
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  Groseillier 'Gloire des Sablon' (Variété aux fruits roses) Plant

  Le Groseillier 'Gloire des Sablon' (Ribes rubrum) est une variété aux fruits roses à la saveur douce et très sucrée à maturité vers la mi-juillet. Cette variété vigoureuse, auto-fertile et productive est également très résistante à l'oïdium. Conditionnement : Un plant de Groseillier 'Gloire des Sablon' (Ribes rubrum) de 30-40 cm, en conteneur de 1,5 litre. Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 40€ d'achat !

  12,95€
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  Betterave 'Noire d’Égypte' (Variété ancienne précoce) Graines

  La Betterave 'Noire d’Égypte' est une variété ancienne, précoce, idéale pour les récoltes d'été, elle monte difficilement en graines. Sa chair est rouge foncée intense. Elle se consomment crues, râpées en vinaigrette ou cuites dans les salades. Le semis s'effectue en place en pleine terre directement, entre avril et mai, en lignes espacées de 25 cm. Sol riche, meuble. Exposition ensoleillée. Récolte entre 3 et 4 mois après semis.

  3,60€
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  Poireau sauvage (Allium tricoccum) Graines

  Le poireau sauvage, (Oignon sauvage ou Ail des bois), dont le nom scientifique est Allium tricoccum est une plante nord-américaine de la famille des Amaryllidacées. Cette plante vivace dont les bulbes et les tiges sont comestibles est devenu aujourd'hui très rare dans son milieu naturel dû à son trop grand succès. Cette une plante de sous-bois est réputé être un délice culinaire. Au Québec, la cueillette est aujourd'hui très réglementée car l'espèce est classé « vulnérable ». Les bulbes ainsi que les tiges de la plante possèdent une forte saveur d'ail et se consomment frits ou marinés dans de l'huile. Elles peuvent aussi être conservées dans du vinaigre ou utilisées dans les soupes à la place des oignons et de l'ail par exemple.

  4,90€
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  Poire-melon "Pépino" (Solanum muricatum) Plant

  Originaire des vallées andines d’Amérique du Sud, la Poire-melon (Solanum muricatum), appelée également Pépino, est une plante cultivée bien avant l’arrivée des colons espagnols. Connue sous le nom quechua q'achan, cette plante vivace appartenant à la famille des Solanacées pousse naturellement dans les hauts plateaux. Introduite en Europe vers 1875 par Samuel Wallis, elle est parfois aussi appelée "Morelle de Wallis". Aujourd’hui populaire aux Îles Canaries, à Madère, en Australie et en Nouvelle-Zélande, elle séduit par sa vigueur, ses fruits généreux à la saveur originale, pouvant atteindre jusqu'à un kilogramme. La Poire-Melon est appréciée pour sa chair juteuse, douce et parfumée, dont la saveur évoque un subtil mélange de poire William, de melon cantaloup et de concombre. Elle se consomme crue, bien fraiche, en tranches après en avoir retiré la peau, ou en salade. Elle se prête aussi à des préparations sucrées comme les sorbets, les compotes, les confitures, ou encore à des plats salés en accompagnement de viandes ou de poissons. Tranchée puis doré au beurre à la poêle, elle révèle des arômes étonnamment raffinés. Son jus, rafraîchissant et parfumé, est une autre manière gourmande de la savourer. La culture de la Poire-Melon est relativement facile, notamment sous climat doux ou en serre. Bien qu'elle soit une plante vivace, c'est une espèce frileuse qui ne supporte pas des températures inférieurs à zéro degré. Il est possible de la cultiver comme une annuelle ou de la cultiver en pot afin de l'hiverner à l'abri du gel durant la période froide. Elle nécessite un emplacement ensoleillé, un sol bien drainé. De croissance rapide, elle peut atteindre jusqu'à 1,5-2 mètres de hauteur, et en raison du poids des fruits, un bon tuteurage est conseillé.Conditionnement : Un plant de Poire Melon (Solanum muricatum) en pot de 12 cm de diamètre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne.

  8,50€
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  Maïs Vert 'Oaxacan Green' (Zea mays) Graines

  Le Maïs Vert 'Oaxacan Green' (Zea mays) est une variété ancienne qui produit de magnifiques épis d'environ 20-25 cm, avec des grains de couleur vert émeraude. Traditionnellement, ces épis sont utilisés pour la préparation de tamales, une spécialité de la cuisine amérindienne. Cette variété de maïs ancienne est consommée depuis des siècles par les Zapotèques, un peuple indigène de la vallée d'Oaxaca, au Mexique. La culture du Maïs 'Oaxacan Green' est relativement simple. Les semis s'effectuent en pleine terre en mai, à une exposition ensoleillée et abritée du vent. Un trempage des graines dans l'eau pendant 24 heures avant le semis peut accélérer la levée des graines. Il est recommandé de conserver un espacement de 60-70 cm entre les plants et de butter les pieds en cours de saison pour leur permettre de se développer pleinement.

  3,40€
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  Radis 'Noir Gros Rond d'Hiver' Graines

  Le Radis 'Noir Gros Rond d’Hiver' est un radis rond d'environ 10 cm de diamètre, de couleur noire à chair blanche, très ferme, savoureuse, croquante et légèrement piquante. Sa saveur est plus prononcée que le radis noir long. Ce radis d'hiver se récolte avant les gelées, en octobre ou novembre. Se conserve très bien en cave ou dans un cellier bien aéré. Le semis des graines s'effectue en pleine terre, en ligne ou à la volée entre début mai et fin août. La récolte est rapide (4 semaines en été, 8 semaines en saison froide). Vous pouvez effectuer un semis échelonné tous les 2 à 3 semaines, afin d'étaler votre période de récolte.

  3,50€
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  Herbe à Gyros (Artemisia caucasica) Plant

  Originaire du Caucase, l’Herbe à gyros (Artemisia caucasica) est une vivace aromatique et comestible de la famille des Astéracées. Son arôme puissant évoque le plat grec, tandis que ses fines feuilles semi-persistantes forment de petites touffes rampantes (30-40 cm de hauteur pour 30 cm de largeur). De juillet à août, elle se pare de fleurs jaunes en panicules (10-15 cm), au parfum plus doux, également comestibles. En cuisine, elle apporte une touche de Grèce dans l’assiette grâce à ses notes grillées et son goût « charnu ». Ses feuilles, fraîches ou séchées, rehaussent viandes, poissons ou légumes. Coupées sur des pousses d’une dizaine de centimètres, elles agrémentent salades, sauces ou plats chauds. Ses fleurs, qui apparaissent vers août, dégagent une saveur plus subtile et se marient aussi parfaitement aux préparations culinaires variées. L’Herbe à gyros se cultive aisément en sol léger, bien drainé et en plein soleil. Semi-rustique, elle supporte jusqu’à –5 °C, mais craint l’excès d’humidité. Un arrosage modéré suffit, en laissant sécher la terre entre deux apports d’eau. Elle s’adapte bien en pot, pratique pour la mettre à l’abri l’hiver en régions froides.

  10,50€
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  Armoise commune (Artemisia vulgaris) Graines

  L'Armoise commune, aussi appelée "Armoise citronnelle" (Artemisia vulgaris) est une plante vivace de la famille des Astéracées. Cette plante a une longue histoire d'utilisation remontant à l'Antiquité, où les Gaulois la nommaient "Ponema". Son nom de genre, Artemisia, est dérivé de celui de la déesse Artémis, qui avait pour mission de protéger les femmes malades. Principalement prisée pour ses qualités ornementales et aromatiques, l'Armoise commune possède également des propriétés médicinales. L'Armoise était autrefois employée pour attendrir la viande de volaille coriace, elle sert aujourd'hui à parfumer diverses préparations culinaires, notamment les volailles et les gâteaux sucrés ou salés. Au Japon, elle entre dans la composition de certaines pâtisseries, appelées caobing, d'origine chinoise. Ses jeunes pousses tendres et sucrées sont également appréciées dans les salades et les apéritifs. La culture de l'Armoise commune est facile. De plus, c'est une plante idéale pour le jardin bio car elle peut être utilisée sous forme de purin, obtenu par une macération prolongée jusqu'à la fermentation. Ce purin d'armoise se révèle être un répulsif efficace contre les insectes, les rongeurs, les escargots et les limaces. Le semis se fait de mars à juin à 18-20°C sur un substrat fin et drainant.  Cette plante vivace résistante s'épanouit particulièrement bien en plein soleil ou à la mi-ombre.

  3,50€
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