La quetsche jaune : histoire d’un fruit rare et méconnu
La quetsche est l’un des fruits emblématiques des vergers de l’Est de la France et d’Europe centrale. Traditionnellement cultivée en Alsace, en Lorraine, mais aussi en Allemagne, en Suisse, en Autriche ou encore en Angleterre, elle est reconnaissable à sa forme allongée, à sa peau bleu-violet recouverte de pruine et à sa chair jaune, parfumée […]
Le Muscari à toupet : fleur originale et trésor culinaire
Avec son étonnante houppe violette dressée au sommet de sa hampe florale, le Muscari à toupet ne passe pas inaperçu au printemps. Apprécié au jardin pour sa silhouette originale et son charme très naturel, il cache pourtant une facette bien moins connue chez nous : son bulbe est consommé depuis des siècles dans plusieurs régions […]
Petites boules sur la tige des tomates : faut-il s’inquiéter ?
Vous avez remarqué de petites boules, verrues ou excroissances blanchâtres sur la tige de vos tomates, souvent près du sol ? Difficile de ne pas s’inquiéter en les découvrant. Maladie, parasite, champignon… plusieurs explications viennent immédiatement à l’esprit. Mais leur présence n’est pas forcément le signe que votre plant est en mauvaise santé. Ces étranges […]
Des punaises sur vos tomates : que faire ?
Vous avez remarqué des punaises sur vos tomates ? Il s’agit très probablement de la punaise verte (Nezara viridula), un insecte piqueur-suceur qui s’attaque à de nombreuses plantes potagères. Tomates, poivrons, aubergines ou encore haricots peuvent lui servir de nourriture. Lorsqu’elle devient abondante, elle peut altérer sérieusement certaines récoltes. Comment reconnaître les dégâts de la […]
Hibiscus des marais : des fleurs géantes et comestibles
Avec ses fleurs immenses pouvant atteindre la taille d’une assiette, l’hibiscus des marais (Hibiscus moscheutos) est une plante qui ne passe pas inaperçue. En plein été, ses grandes corolles blanches, roses, rouges ou bicolores donnent au jardin une allure presque tropicale. Pourtant, derrière cette apparence exotique se cache une vivace robuste, capable de disparaître complètement […]
Peinture d’ombrage : recettes maison pour blanchir une serre
En été, la température peut rapidement devenir excessive sous une serre. Lorsque le soleil frappe directement le verre, le polycarbonate ou la bâche, la chaleur s’accumule et peut provoquer des brûlures sur le feuillage, une floraison perturbée, une mauvaise nouaison et un dessèchement plus rapide du sol. Le blanchiment consiste à appliquer, sur la face […]
Que semer en août au potager ? Les légumes à privilégier
Au mois d’août, le potager est généralement au sommet de sa production. Tomates, courgettes, haricots et concombres occupent encore les planches, mais certaines parcelles commencent progressivement à se libérer. Plutôt que de laisser la terre nue, il est possible d’y semer des légumes à croissance rapide ainsi que des cultures destinées aux récoltes d’automne, d’hiver […]
Mirabelles vertes mais mûres : comment expliquer ce phénomène ?
Des mirabelles vertes… mais pourtant bien sucrées, parfumées et prêtes à tomber de l’arbre ? Ce phénomène étonnant s’observe cet été dans beaucoup de vergers de l’Est de la France. La chaleur et la sécheresse ont accéléré la maturation des fruits tout en perturbant leur coloration habituelle. Derrière cette saison exceptionnellement chaude se cache un […]
Canicule au potager : les températures limites des légumes
Quand les températures grimpent au potager, certaines plantes semblent soudainement “abandonner” leur production : les fleurs sèchent, tombent, les jeunes fruits jaunissent ou cessent de grossir. Ce phénomène, appelé avortement floral ou avortement des jeunes fruits, est fréquent lors des épisodes de forte chaleur. Toutes les cultures ne réagissent pas de la même façon. La […]
Canicule : Tomates sous serre, attention à la surchauffe !
Sous serre, les tomates sont souvent plus précoces, mieux protégées de la pluie et parfois plus productives. Mais en période de canicule, cet abri peut vite devenir un piège. Derrière les vitres, le plastique ou le polycarbonate, la température grimpe rapidement, parfois bien au-delà de ce que les plants peuvent supporter. Le symptôme le plus […]
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