Les jardiniers apprécient aussi

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  Carotte de Colmar à Coeur Rouge (Variété régionale) Graines

  La Carotte de Colmar à Cœur Rouge 2 est une variété rustique, peu exigeante, est idéale pour les récoltes d'automne. Très productive, elle forme de grosses et longues racines cylindriques à la chair rouge et sucrée jusqu'au cœur. Cette variété est réputée comme étant l'une des plus grosses carottes ! Le semis des graines s'effectue pleine terre de mars à juin pour une récolte d'été. De mai à juillet pour une récolte du début de l'automne jusqu'en hiver et d'octobre à novembre pour une récolte de printemps. Semez en conservant une distante de 25 à 30 cm dans une terre riche, ameublie, à une exposition ensoleillée. Éclaircir quand les carottes ont 2-3 feuilles afin de ne laisser qu'une carotte tous les 5 cm.

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  Goji Noir Véritable (Lycium ruthenicum) Graines rares

  Le Goji Noir (Lycium ruthenicum), aussi appelé "Black Goji" est un petit arbuste de la famille des Solanacées pouvant atteindre jusqu'à 1,5 mètres de hauteur. Originaire de la région du Cachemire en Inde, cette espèce particulièrement rare produit des petits fruits comestibles qui se consomment crus, bien mûrs ou séchés, principalement sous forme d'infusions. Les baies de goji noir peuvent être utilisées directement dans la préparation d’infusions, en immergeant simplement celles-ci dans le l’eau chaude pendant quelques minutes. On obtient ainsi un thé qui présente une belle couleur violette et une saveur légèrement sucrée. Très riche en vitamines, ces petites baies sont aussi utilisées dans les médecines traditionnelles chinoise et indienne depuis plusieurs décennies. De plus en plus populaire outre-atlantique, le Goji Noir est considéré comme un "super-aliment" et le prix de cette petite baie peut parfois atteint des sommets, la meilleure qualité de baies séchées peut se vendre jusqu'à 3.500€ le kilos. C'est un arbuste autofertile parfaitement rustique au froid qui peut supporter des températures allant  jusqu'à environ -25°C. Pour sa culture, il apprécie les expositions ensoleillées, mais s’accommode également d'une exposition mi-ombragée. Peu exigeant, il s’adapte à tous les sols pourvu qu’ils ne soient pas trop humide. Le Goji noir apprécie cependant particulièrement les sols calcaires au pH basique et supporte très bien la sécheresse. Le semis des graines s'effectue au printemps, au chaud à 20-25°C. Germination sous 4 à 6 semaines.

  4,90€
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  Fraise des bois 'Yellow Wonder' Graines

  La Fraise des bois 'Yellow Wonder' est une petite fraise originale de forme allongée entièrement blanche, voire jaune pâle. Cette variété alpine, ne produit pas de stolon et se multiplie uniquement par semis. Les fruits de ce fraisier sont plus petits que ceux des variétés classiques mais leur saveur très sucrées et savoureuses ne vous décevra pas. En plus, cette fraise des bois de part sa couleur insolite, possède la particularité de ne pas se faire dévorer par les oiseaux. La fraise 'Yellow Wonder' est se cultive dans un sol frais et humifère, à une exposition mi-ombre. C'est une variété très rustique.

  4,95€
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  Myrtille à fruits roses 'Pink Lemonade' Plant

  Le Myrtillier à fruits roses 'Pink lemonade' (Vaccinium corymbosum) est une plante très décorative et qui produit des petits fruits en forme de perle rose, mais c'est une vraie Myrtille au goût subtil et sucré. La floraison se produit en mars-avril avec de petites clochettes blanches et parfumées. Les fruits roses de ce Myrtillier sont récoltés en été et jusqu'au milieu de l'automne, période à laquelle les feuilles prennent des couleurs jaune d'or puis rouge orangé. Cet arbuste compact et buissonnant se cultive très facilement au jardin. Son excellente rusticité de -20°C est une excellente qualité pour la planter dans les régions les plus rudes. Le sol doit être acide, riche et frais. Choisissez idéalement de la terre de bruyère pour sa culture. Conditionnement : Un plant de Myrtille à fruits roses 'Pink Lemonade' en pot de 1,5 Litre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 40€ d'achat !

  15,95€
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  Oca du Pérou (Oxalis crenata) Tubercules

  L'Oca du Pérou (Oxalis crenata) est une plante de la famille des Oxalidacées, originaire des plateaux andins où elle est cultivée pour son délicieux tubercule comestible de la taille d'un œuf de pigeon et à la saveur originale. Les tubercules, dont la saveur est voisine de celle de la pomme de terre, mais avec l'acidité de l'oseille en plus, se consomment cuits. On peut les préparer de diverses manières, comme les pommes de terre : cuits à l'eau, frits, sautés, etc. Il est recommandé de les cuire en changeant l'eau pour éliminer le maximum d'acidité. Les jeunes feuilles peuvent se consommer à la manière de l'oseille. La récolte intervient aux premières gelées, arrachez alors les tubercules en les laissant sécher une semaine au soleil, pour réduire leur acidité, avant de les stocker en cave. Pour sa culture, l'oca du Pérou apprécie les sols frais et riches ainsi qu'une exposition ensoleillée. Effectuer la plantation des tubercules au chaud, en godet (entre février et avril), avant de repiquer les plants en mai après les dernières gelées. Conservez une distance entre les plants d'environ 40-50 cm. Pour une belle récolte, buttez régulièrement en cours de culture.

  12,50€
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  Epiaire des bois, goût de cèpe (Stachys sylvatica) Graines

  L'épiaire des bois (Stachys sylvatica) est une plante sauvage vivace de la famille des Lamiacées. Originaire des sous-bois ombragés d'Europe, elle est traditionnellement utilisée pour ses propriétés aromatiques. Ses feuilles froissées dégagent une odeur puissante et unique rappelant à s'y méprendre celle du cèpe. C'est également une plante très décorative, car elle produit une belle floraison de mai à septembre. En cuisine, l'épiaire des bois offre une expérience gustative exceptionnelle avec son arôme de cèpe. Elle est idéale pour rehausser les plats ordinairement à base de champignons. Les pousses et feuilles peuvent être utilisées dans des potages, en chips, en salades ou même blanchies comme accompagnement, notamment avec du poisson. La culture de l'épiaire des bois est facile. Les graines se sèment directement en pleine terre en automne ou au début du printemps dans un sol frais, riche et bien humifère. Préférant une exposition ombragée ou semi-ombragée, cette plante vivace et parfaitement rustique prospère dans des conditions de sous-bois, à savoir à un emplacement frais.

  3,50€
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  Cardon 'Épineux argenté Plainpalais' (Variété ancienne) Graines

  Le Cardon ‘Épineux argenté Plainpalais’ est une variété ancienne originaire de la région genevoise en Suisse, reconnue pour son goût raffiné et son apparence spectaculaire. Très proche de l’artichaut, il se distingue par ses côtes charnues, bien pleines, et son feuillage vert brillant à revers argenté. Cette plante vigoureuse, dotée d’épines marquées, bénéficie d’une appellation d’origine contrôlée (AOC) depuis 2003. Semée en dehors de sa zone géographique, elle ne peut toutefois être commercialisée sous ce nom protégé. Cette variété est solidement ancrée dans les traditions culinaires genevoises. En cuisine, le cardon épineux argenté se distingue par une saveur subtilement amère et parfumée, très appréciée des connaisseurs. Il est traditionnellement servi en gratin, souvent accompagné d’une sauce à la moelle dans la gastronomie suisse. Ses côtes, tendres après cuisson, ont une texture charnue et fondante. Grâce à leur bonne capacité de conservation, elles se gardent bien en cave ou au jardin, ce qui en fait un légume de choix pour l’automne et l’hiver. Sa culture est relativement facile pour les jardiniers disposant d’un sol profond, riche et bien travaillé. Le semis s’effectue en godets en avril ou directement en pleine terre à la mi-mai. Après repiquage des jeunes plants (à 3-4 feuilles), espacer d’un mètre sur la ligne et 1,5 mètre entre les rangs. En fin de saison, dès septembre, il convient de relever, fagoter et butter la plante sur 30 cm. La récolte s’effectue entre septembre et novembre, 5 à 7 mois après le semis.

  3,80€
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  Carotte 'Géante de Tilques' (Variété ancienne) Graines

  La Carotte 'Géante de Tilques' est une variété ancienne française de 25-30 cm de long. Originaire de la commune de Tiliques dans le Nord de la France, cette carotte de forme cylindro-conique possède un pétiole violet. C'est une carotte à chair rouge orangée particulièrement goûteuse et très aromatique. Variété très rustique, de très fort développement, bon rendement et de bonne conservation. Le semis des graines s'effectue directement en pleine terre d'avril à juin pour une récolte d'automne et d'hiver. Sol sableux, bien drainé. Semez en lignes distantes de 30 cm.

  3,90€
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  Piment 'Aji Panca' (Variété péruvienne) Graines

  Le Piment 'Aji Panca' est une très ancienne variété péruvienne de Capsicum baccatum, traditionnellement cultivée sur la côte du pays, où elle constitue l’un des piments les plus courants. On sait grâce à des fouilles archéologiques, que cette variété était déjà cultivée il y a plus de 1 500 ans par les cultures Moche et Nazca. Originaire d’une longue tradition culinaire précolombienne, il est également apprécié en Équateur et en Bolivie. Ses fruits allongés à chair épaisse passent du vert à un brun chocolat foncé caractéristique à maturité. En cuisine, l’Aji Panca est prisé pour sa douceur, sa légère saveur fumée et ses notes fruitées, presque sucrées. Considéré comme non piquant une fois épépiné, il affiche 1 000 à 1 500 unités sur l’échelle de Scoville (force 2–3), ce qui lui confère une chaleur modérée et agréable. Il relève les fruits de mer, les soupes, les marinades, les sauces, le riz ou les ragoûts. Utilisé frais, sec ou en poudre, il développe des notes aromatiques et parfumées  complexes. Le très populaire chef péruvien Gastón Acurio en a fait l’un de ses ingrédients signature, contribuant à hisser ce piment au rang de symbole du renouveau créatif de la haute cuisine d’Amérique latine. Facile à cultiver, l'Aji Panca forme une plante vigoureuse de 70 à 90 cm (parfois davantage). Le semis se réalise au chaud à partir de février–mars, dans un substrat léger, avec chaleur (+25°C) et humidité constantes. Une exposition ensoleillée, un sol drainé et des arrosages réguliers favorisent sa croissance. Les fruits, allongés et fripés, atteignent 10 à 15 cm et mûrissent en environ 85 jours, offrant de généreuses récoltes à partir du milieu d'été.

  3,90€
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  Basilic Citron (Ocimum citriodorum) Graines

  Le basilic citron (Ocimum citriodorum) est une plante aromatique de la famille des lamiacées. Reconnaissable à son feuillage vert brillant et à ses petites feuilles ovales, cette espèce se distingue par son parfum citronné intense. En cuisine, le basilic citron est apprécié pour sa fraîcheur et sa saveur acidulée. Il est idéal pour aromatiser boissons, desserts, poissons, soupes, et salades. Son goût délicat se marie particulièrement bien avec les plats sucrés, apportant une touche vivifiante et subtilement parfumée. Le basilic citron est une plante annuelle qui atteint entre 30 et 50 cm de hauteur. Facile à cultiver, il préfère les sols légers et bien drainés, ainsi qu’une exposition en plein soleil. Le semis s’effectue au printemps, en intérieur, ou en extérieur lorsque les températures dépassent 15°C. Il nécessite un arrosage régulier, tout en évitant l’excès d’eau. Idéal pour les jardiniers amateurs, il s’épanouit aussi bien en pleine terre qu’en pot sur un rebord de fenêtre.

  3,50€
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