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La laitue asperge (Lactuca sativa var. angustana), aussi appelée “Celtuce” ou encore “Laitue tige” est une variété de laitue romaine ...
Le Potiron ‘Atlantic Giant’, la variété de tous les records
Plus de 1.000 kilos, c’est le poids des derniers records du monde du plus gros potiron, et c’est comme souvent ...
L’extraordinaire Maïs multicolore ‘Glass Gem’
Avez-vous déjà entendu parlé du Maïs ‘Glass Gem’ ? C’est une variété à popcorn tout à fait exceptionnelle, aux grains ...
Le Kiwano, un concombre insolite à la saveur exotique
Connaissez-vous le Kiwano, de nom botanique Cucumis metulifer ? C’est une plante de la famille des Cucurbitacées, proche cousin du ...
La Carotte ‘Blanche des Vosges’, une variété de montagne !
Si pour la plupart d’entre nous une carotte est orange, il faut savoir qu’à l’origine les carottes anciennes sont blanches ...
La Ficoïde glaciale, une plante insolite et gastronomique
De nom botanique Mesembryanthemum crystallinum, la Ficoïde glaciale, appelée également “Herbe à la glace” ou encore “Pourpier glacial” se remarque ...
Tomate Géante d’Orenbourg, une variété XXL savoureuse !
C’est une variété ancienne géante originaire de Russie occidentale, nommée ainsi en l’honneur de la ville d’Orenbourg (“Оренбург” en Russe), ...
L’Aubergine ‘Striped Togo’, une variété africaine originale
C’est une variété originaire d’Afrique, du genre Solanum aethiopicum, que l’on appelle “Aubergine amère” ou plus rarement “Aubergine d’Éthiopie”. On ...
L’Ail éléphant, une curiosité au potager
Connaissez-vous l’Ail éléphant ? C’est une variété originale et perpétuelle qui produit un énorme bulbe, pesant jusqu’à 500 grammes pour plus ...
Les secrets du Poireau perpétuel, ce légume vivace sans entretien
Vous connaissez très certainement le poireau « classique » que l’on cultive tous les ans dans son potager. Mais savez-vous ...
- le Jardinage au naturel -
Marc de café, l’or brun du jardinier !
Le marc de café est un excellent engrais naturel qui favorise la fertilité du sol, mais pas seulement ! Il ...
Lutter contre les pucerons, oui mais naturellement !
Le printemps n’est pas encore tout à fait là, mais les pucerons eux font d’ores et déjà leur apparition ! Qu’ils ...
L’eau de Saule : Hormone de bouturage naturelle !
Pour faire des boutures, beaucoup de jardiniers utilisent de l’hormone de bouturage de synthèse afin de favoriser l’émission et la croissance des ...
Limaces : Organisez une fête de la bière dans votre jardin (ou pas) !
Longues de 3 à 4,5 cm, les limaces des jardins sont des mollusques qui dévorent avec une grande assiduité le feuillage des plantes dans ...
Maladies cryptogamiques, pensez à la prêle !
La Prêle des champs (Equisetum arvense), parfois appelée Queue de rat, Queue de Renard ou encore Queue de Cheval, est ...
Les dix « Commandements » de la culture de la tomate !
De culture facile, extrêmement riche en variété et tellement savoureuse, la tomate est incontournable au potager. Cette plante originaire d’Amérique du ...
Fleurs comestibles : Profitez de leurs beautés au jardin et dans l’assiette !
Certaines fleurs ne sont pas seulement belles mais sont aussi bonnes en cuisine. En effet, certaines fleurs sont parfaitement comestibles ...
Le plaidoyer d’une “mauvaise herbe” ! Pourquoi m’arracher ?
“Je suis une plante herbacée, parfois ligneuse, je pousse dans un endroit où les jardiniers ne souhaitent pas me voir. Les ...
Les plantes anti-moustiques, des insecticides naturels !
Insecticide et naturel sont deux mots peu compatibles. Et pourtant, il existe bel et bien des alternatives respectueuses de l’environnement ...
Fourmis, vrai faux ennemis ! Pucerons, trublions !
Vous l’avez sans doute remarqué : qui dit fourmis dit pucerons ! Avant de vouloir éradiquer les fourmis à tout-va, il est nécessaire de s’intéresser ...
LE BON PLAN ALSAGARDEN :
Le Coffret de graines "Légumes géants" !
Un idée cadeaux pour les jardiniers curieux passionnés par les variétés potagères de concours !
- Cuisine du jardin & Recettes -
Cornichons : Cultiver-les dans votre potager !
Croquant et salé, véritable symbole de notre belle gastronomie française, le cornichon est un condiment particulièrement populaire. Les français adore ...
L’Asiminier : Récolte des fruits et idées recettes
La mangue du nord est un fruit exotique au goût surprenant entre la mangue, la banane et le fruit de ...
Carpaccio de fraises au pesto de menthe basilic
Les fraises font parties des fruits préférés des petits et des grands. Découvrez notre dessert gourmand et rafraichissant parfaitement de ...
Recette : Gelée anglaise à l’aspérule odorante
Au mois d’avril et de mai, c’est la saison propice à la récolte de l’aspérule. Cette jolie plante couvre-sol que ...
Recette : Croustillants de consoude
La consoude est une plante connue et cultivée depuis l’antiquité on l’utilise surtout pour ses vertus médicinales, pour son côté ...
Yaourt grec à la baie de mai
Connaissez-vous la baie de mai, un des premiers petits fruits du printemps ? C’est le fruit d’un petit arbuste rustique ...
Salade de perle de blé au Wasabi
Le Wasabi Japonais également appelé “Raifort du Japon” est une plante vivace et originale connue pour son goût fort et ...
Astuces : Conservation des pommes de terre
Vous cherchez une solution efficace pour éviter que vos pommes de terre ne germent trop rapidement ? Vous êtes au ...
Le Maïs-fraise pop-corn, une variété insolite !
Cette année nous avons testé une variété originale dans notre potager : le maïs-fraise popcorn. L’automne a pointé le bout ...
Trop de piments ? Pensez Pickles !
Je ne sais pas pour vous, mais cette année la récolte des piments était très bonne dans mon potager. Afin ...

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- Bricolage & Recyclage -
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