Bienvenue sur le Blog Alsagarden !
Un blog dédié aux jardiniers curieux, amoureux des plantes rares et insolites.
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La Belgique, pays renommé pour ses célèbres chocolats, ses brasseries de renom, et ses gaufres traditionnelles, dévoile également un trésor ...
Les variétés potagères anciennes de Corse
Il fut un temps où la Corse regorgeaient de variétés potagères uniques, témoignant de siècles d’adaptation et d’évolution. Cependant, au ...
La Chenille Végétale, une drôle de plante comestible
Connaissez-vous la Chenille végétale ? De nom botanique Scorpiurus muricatus, elle est aussi parfois appelée « Chenillette » ou encore ...
Melons : Les meilleures variétés anciennes
S’il existait plusieurs centaines de variétés de melons anciens rien qu’en France avant le milieu du 20ème siècle, cette diversité ...
Cultivez des légumes violets dans votre potager
Dans l’univers incroyablement diversifié des variétés potagères, où la palette de couleurs et de saveurs semble infinie, les légumes violets ...
Les Tomates sauvages des Galápagos, une histoire de famille chez les Darwin
La Tomate des Galapagos (Solanum cheesmaniae) est une espèce sauvage endémiques de l’ile Galápagos. Mise en lumière par la botaniste ...
La pastèque ‘Ali Baba’, une variété irakienne sauvée in extremis du chaos de la guerre
La Pastèque ‘Ali Baba’ est une variété très ancienne originaire d’Irak qui produit des fruits allongés d’un poids remarquable oscillant ...
La Courge Serpent de Sicile, une variété ancienne extraordinaire
Avez-vous déjà entendu parler de la Courge Serpent de Sicile ? C’est une très ancienne variété italienne qui tire ses ...
Le Piment Padron, l’indispensable variété espagnole sur vos Tapas !
Le Piment ‘Padrón’ est une variété ancienne originaire d’Espagne, plus précisément de Galice. Ces piments, également connus sous le nom ...
Poivre de Timut : Entre tradition culinaire et tendance gastronomique
L’univers des épices est à la fois fascinant et d’une grande diversité, et le poivre de Timut ne fait pas ...
- le Jardinage au naturel -
Marc de café, l’or brun du jardinier !
Le marc de café est un excellent engrais naturel qui favorise la fertilité du sol, mais pas seulement ! Il ...
Lutter contre les pucerons, oui mais naturellement !
Le printemps n’est pas encore tout à fait là, mais les pucerons eux font d’ores et déjà leur apparition ! Qu’ils ...
L’eau de Saule : Hormone de bouturage naturelle !
Pour faire des boutures, beaucoup de jardiniers utilisent de l’hormone de bouturage de synthèse afin de favoriser l’émission et la croissance des ...
Limaces : Organisez une fête de la bière dans votre jardin (ou pas) !
Longues de 3 à 4,5 cm, les limaces des jardins sont des mollusques qui dévorent avec une grande assiduité le feuillage des plantes dans ...
Maladies cryptogamiques, pensez à la prêle !
La Prêle des champs (Equisetum arvense), parfois appelée Queue de rat, Queue de Renard ou encore Queue de Cheval, est ...
Les dix « Commandements » de la culture de la tomate !
De culture facile, extrêmement riche en variété et tellement savoureuse, la tomate est incontournable au potager. Cette plante originaire d’Amérique du ...
Fleurs comestibles : Profitez de leurs beautés au jardin et dans l’assiette !
Certaines fleurs ne sont pas seulement belles mais sont aussi bonnes en cuisine. En effet, certaines fleurs sont parfaitement comestibles ...
Le plaidoyer d’une “mauvaise herbe” ! Pourquoi m’arracher ?
“Je suis une plante herbacée, parfois ligneuse, je pousse dans un endroit où les jardiniers ne souhaitent pas me voir. Les ...
Les plantes anti-moustiques, des insecticides naturels !
Insecticide et naturel sont deux mots peu compatibles. Et pourtant, il existe bel et bien des alternatives respectueuses de l’environnement ...
Fourmis, vrai faux ennemis ! Pucerons, trublions !
Vous l’avez sans doute remarqué : qui dit fourmis dit pucerons ! Avant de vouloir éradiquer les fourmis à tout-va, il est nécessaire de s’intéresser ...
LE BON PLAN ALSAGARDEN :
Le Coffret de graines "Légumes géants" !
Un idée cadeaux pour les jardiniers curieux passionnés par les variétés potagères de concours !
- Cuisine du jardin & Recettes -
Le Piment Padron, l’indispensable variété espagnole sur vos Tapas !
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Ketchup aux tomates vertes de fin de saison : Une recette délicieuse et anti-gaspi !
Le ketchup est un condiment apprécié dans le monde entier, mais saviez-vous que vous pouvez créer une version tout à ...
Poivre de Timut : Entre tradition culinaire et tendance gastronomique
L’univers des épices est à la fois fascinant et d’une grande diversité, et le poivre de Timut ne fait pas ...
Recette : Pickles de Gingembre Myoga
Le Gingembre Japonais Myoga (Zingiber mioga) est principalement cultivé pour ses bourgeons floraux, délectables et prisés en cuisine japonaise. Ces ...
Recette : Rouleaux de printemps aux fleurs comestibles
Les rouleaux de printemps sont des mets délicieux et rafraîchissants de la cuisine asiatique. Ils sont souvent remplis de légumes ...
La flouve odorante, une vanille locale méconnue
Vous ne connaissez probablement pas encore la flouve odorante ? Également connue sous le nom scientifique d’Anthoxanthum odoratum, c’est une ...
Fabriquer vos propres nouilles de Konjac à partir du tubercule, étape par étape !
Les nouilles de Konjac, appelées “Shirataki” au Japon sont devenues très populaires à travers le monde en raison de leur ...
10 Idées de confitures aux tomates originales !
Les tomates, souvent utilisées dans des plats salés, peuvent également être transformées en délicieuses confitures originales sucrées. Voici 10 idées ...
Le Haricot canneberge ‘Catarino’, la variété traditionnelle du Cassoulet Portugais
Le cassoulet portugais est un plat riche et savoureux qui fait partie intégrante de la cuisine traditionnelle portugaise. Au cœur ...
Cornichons : Cultiver-les dans votre potager !
Croquant et salé, véritable symbole de notre belle gastronomie française, le cornichon est un condiment particulièrement populaire. Les français adore ...

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- Bricolage & Recyclage -
Regula Angerer : L’Art du Fil de Fer
L’art de la sculpture de fil de fer est un moyen unique d’expression artistique ...
La Flûte de Rhubarbe : Un instrument de musique traditionnelle
Saviez-vous qu’il était possible de fabriquer un instrument de musique avec de la Rhubarbe ...
Faire son après-shampoing naturel au Romarin
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Lombricompostage : Faire un compost dans sa cuisine !
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Construire un potager surélevé pour jardiner debout
Au jardin, les situations de travail en position courbée de façon prolongée sont nombreuses ...
Fabriquer un potager en carré avec des palettes de récupération
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Créer une toiture végétalisée avec du Sedum, mode d’emploi !
Parmi les plantes vedettes pour la réalisation de toitures végétalisées, les sedums figurent en ...
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Idées créatives : De l’art végétal à faire avec vos enfants !
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Fabriquer un tableau de plantes grasses et succulentes
Les tableaux végétaux sont tendances et très décoratifs ! Cette petite fiche pratique vous ...