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L’Angélique, du jardin à la cuisine !

L’Angélique vraie (Angelica archangelica), aussi appelée Angélique officinale est une plante de la famille des Apiacées, généralement cultivée comme plante condimentaire, aromatique et médicinale pour ses pétioles, tiges et graines très aromatiques et pour sa racine utilisée en phytothérapie. Autrefois, ...
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Les jardiniers apprécient aussi

  • Atelier : Fabrication de remèdes naturels aux huiles de massage (2h00)
    Atelier : Fabrication de remèdes naturels aux huiles de massage (2h00)
    Alsagarden vous invite à fabriquer une huile de massage 100 % naturelle, infusée de plantes soigneusement sélectionnées pour leurs vertus apaisantes, tonifiantes ou régénérantes. Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser des macérats huileux à partir des plantes médicinales de votre jardin, une technique traditionnelle qui permet d’extraire en douceur les principes actifs et bienfaits des végétaux. Animé par Clotilde Migeon, praticienne en herboristerie, cet atelier de 2 heures vous guidera pas à pas dans la création de votre propre préparation, tout en vous faisant découvrir les secrets, les usages et les vertus de ces soins naturels. Chaque participant repartira avec son huile aux plantes personnalisée, prête à l’emploi. Matériel à prévoir : un bocal propre de type pot à confiture avec couvercle. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier, stage ou formation chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que pour toute annulation à moins de 72h de la date prévue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne pourront pas être remboursables, mais vous pouvez céder votre place à une autre personne. A propos de l'intervenante : Clotilde Migeon est praticienne en herboristerie, formée à l'école des plantes médicinales de Lyon. Installée à Wilwisheim, elle a créé son entreprise Petit Pollen, spécialisée dans les soins aux plantes : Alcoolatures, baumes médicinaux, huiles, tisanes... Diplomée en agriculture, spécialisée en plantes médicinales, elle cultive et cueille toutes les plantes qu'elle utilise.
    49,00
  • Salvia discolor (Sauge cassis) Plant
    Salvia discolor (Sauge cassis) Plant
    La Sauge-Cassis (Salvia discolor), également appelée "Sauge du Pérou" est une plante vivace aux feuilles argentées odorantes, parfum cassis. Outre ses propriétés aromatiques, cette sauge possède de grandes qualités décoratives de part sa magnifique floraison, quasi-noire. Salvia discolor est une plante vivace, semi-rustique. Pour sa culture, elle apprécie les expositions ensoleillées ou mi-ombragées. Elle aime les sols riches, légers et bien drainés. Se cultive aussi bien en pleine terre dans le jardin qu'en pot sur un balcon. Conditionnement : Un plant de Sauge-Cassis (Salvia discolor) en godet de 9 x 9 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 40€ d"achat !
    7,65
  • Assortiment Légumes anciens Belges (5 Variétés de graines BIO)
    Assortiment Légumes anciens Belges (5 Variétés de graines BIO)
    L'assortiment de graines biologiques « Légumes anciens Belges » comprend 5 variétés potagères anciennes de Belgique. Des légumes oubliés authentiques à redécouvrir ! C'est aussi un assortiment fertile, parfait pour offrir à un(e) passionné(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : 25 Graines de Haricot 'Roi des Belges', 20 Graines de Tomate Rose 'Géante Belge', 100 Graines de Chou de Bruxelles 'Groninger', 100 Graines de Persil tubéreux et 500 Graines de Chicorée 'Frisée de Namur'. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique.
    17,00
  • Actinidia chinensis (Kiwi, Actinidia) Graines
    Actinidia chinensis (Kiwi, Actinidia) Graines
    Le Kiwi (Actinidia chinensis) est une espèce de lianes sarmenteuse de la famille des Actinidiacées, originaire de Chine et qui peut atteindre jusqu'à 15 mètres de longueur environ. La floraison blanche-crème laisse place en entre octobre et décembre à des fruits comestibles, les kiwis. La peau du fruit est fine,et renferme une pulpe verte, sucrée et acidulée. Pour sa culture, il convient de le palisser car il ne s'accroche pas de lui-même. Choisissez une expositions mi-ombragée ou ensoleillée. Rustique jusqu'à -15°C. Semis des graines à 20°C dans un mélange composé de sable et de terreau.
    3,25
  • Le Cola-Végétal® Véritable (Plante Parfum Cola) Plant
    Le Cola-Végétal Véritable (Plante Parfum Cola) Plant
    Le Cola-Végétal, de nom botanique Artemisia abrotanum 'Cola' est une plante aromatique et ornementale étonnante qui comme son nom l'indique possède un véritable parfum de cola, qui n'est pas sans rappeler le fameux soda ! Cette plante de la famille des Astéracées est parfaitement vivace, robuste et rustique. Son feuillage argenté peut atteindre une hauteur d'environ 1,5 mètres et une largeur de près de 60 cm. L'extrémité des tiges de la plante dégage une forte odeur de « Coca Cola ». En cuisine, les jeunes feuilles, fraîches ou sèches au goût insolite peuvent servir à aromatiser les salades, les viandes, les sauces, les gâteaux, les desserts. Mais attention, ne jamais en prendre en cas de grossesse car elle est considérée comme abortive et peut être toxique à forte dose. Veuillez consulter un professionnel de la santé avant toute utilisation de la plante. De culture facile, le Cola-Végétal apprécie tout particulièrement une exposition bien ensoleillée. Il est très résistant à la sécheresse et supporte même les sols calcaire. À chaque printemps, il convient de rabattre les touffes à quelques centimètres du sol pour provoquer la repousse des feuilles. Cette plante aromatique est totalement rustique et peut passer l’hiver sans protection même sous les climats les plus froids. Conditionnement : Un plant de Cola-Végétal Véritable en godet de 12 cm. Livraison en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement.
    12,00
  • 18 Pots de culture biodégradables (diamètre 8 cm)
    18 Pots de culture biodégradables (diamètre 8 cm)
    Ces 18 pots biodégradables de 8 cm de diamètre sont parfaits pour faire pousser facilement vos légumes, herbes aromatiques et fleurs. Les pots de 7,4 cm de longueur sont fabriqués à partir de papier recyclé, ils sont écologiques, compostables et entièrement biodégradables. Semez vos graines, laissez-les germer, puis replantez vos directement en pleine terre : les pots se décomposeront naturellement, nourrissant votre sol sans laisser de trace.
    9,90
  • Melon 'Tigre d'Arménie' (Variété ancienne) Graines
    Melon 'Tigre d'Arménie' (Variété ancienne) Graines
    Le Melon 'Tiger', également connu sous l'appellation "Melon tigre d'Arménie" est une variété ancienne originaire d'Arménie. Les melons 'Tiger' se distinguent par leur épiderme jaune éclatant, strié de rouge feu, bien que certains spécimens demeurent entièrement jaunes-orangés. Leur chair blanche est délicieusement sucrée et parfumée. Cette variété, introduite par Baker Creek Seeds, a été redécouverte sur un marché dans les régions montagneuses d’Arménie. C'est une variété vigoureuse qui produit une récolte abondante de fruits pesant entre 250 et 450 grammes, même en conditions sèches. Le semis des graines s'effectue de la mi-mars à la mi-mai, en godet dans un bon terreau de semis. Lorsque les gelées ne sont plus à craindre, repiquez les jeunes plants en pleine terre à 1 m en tous sens, à une exposition chaude et ensoleillée. La récolte des fruits intervient entre juillet et aout.
    3,60
  • Chou Wasabino (Brassica rapa japonica) Graines
    Chou Wasabino (Brassica rapa japonica) Graines
    Le Wasabino est une Variété de chou s'utilisant en salade et mesclun, produisant des feuilles dentelées et légèrement frisées à la saveur délicieusement épicée, forte et légèrement piquante rappelant le wasabi ou le raifort. Le semis des graines se fait de janvier à mars en intérieur et de mars à septembre en pleine terre. Résistant au froid. Récolte des jeunes pousses (baby leaf) dès 3 semaines.
    3,60
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    Origan sauvage (Origanum vulgare) Graines
    L'Origan sauvage (Origanum vulgare), aussi connu sous le nom de "Marjolaine sauvage" est une plante vivace et rustique originaire du bassin méditerranéen. Utilisé depuis l'Antiquité, il est emblématique des traditions culinaires de cette région. Ses feuilles à la saveur si particulière, fait de l'origan un ingrédient précieux dans de nombreuses recettes. En cuisine, l'origan sauvage apporte une saveur puissante et légèrement poivrée, idéale pour rehausser les plats méditerranéens. Utilisé frais ou sec, il est incontournable dans les pizzas, marinades, sauces, farces, et légumes. Sa capacité à conserver son arôme même après séchage en fait une herbe aromatique polyvalente et durable. Pour cultiver l'origan sauvage, semez les graines de mars à mai, en pots ou en pleine terre à exposition ensoleillée, dans un sol sec et bien drainé. Pincez avant la floraison pour maintenir un port tapissant et récoltez tout l'été. Une taille régulière stimule sa croissance et garantit une récolte abondante.
    3,50
  • Oignon Rocambole Perpétuel (Allium cepa viviparum) Plant
    Oignon Rocambole Perpétuel (Allium cepa viviparum) Plant
    L'Oignon Rocambole perpétuel (Allium cepa viviparum) aussi appelé « Oignon perpétuel » ou « Oignon d’Égypte » est une curiosité potagère car outre ses oignons souterrains il produit des petites bulbilles aériennes au délicieux goût d'échalote. Cette plante potagère vivace de la famille des Alliacées produit des tiges de 50 à 80 cm de hauteur. Ses feuilles sont utilisées, comme la ciboule pour assaisonner les salades et les crudités. Ses bulbilles sont utilisées comme des oignons, crus ou cuits et peuvent même être confites au vinaigre. Pour sa culture, l'oignon rocambole apprécie les terres sableuses, fraîches et une exposition ensoleillée. Lors de la plantation des bulbilles en septembre-novembre ou vers le mois de mars-avril, il est préférable de garder un espacement d'environ 30 cm entre chaque plant. L'oignon rocambole est un légume perpétuel rustique et très vigoureux qui se cultive d'année en année, puisque de nouvelles pousses repartiront de la base du plant. Conditionnement : Un plant d'Oignon Rocambole perpétuel (Allium cepa viviparum) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !
    12,50
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