10 Légumes oubliés à cultiver dans votre potager !
Les "légumes oubliés" sont des espèces et des variétés potagères cultivées par nos ancêtres et qui ont progressivement disparues de nos étals et de nos potagers, remplacées progressivement par des légumes ou des variétés...
Comment bouturer la Mertensia maritima ?
Outre par le semis des graines, la multiplication de la Mertensia maritima est également possible par le bouturage. Mais comment bouturer la Mertensia maritima ? Quel est le meilleur moment pour le bouturage de cette plante...
L’eucalyptus arc-en-ciel, un arbre haut en couleur !
L'eucalyptus arc-en-ciel est un arbre qui provient des Philippines, de l'île de Mindanao plus précisément, mais cette espèce s'est progressivement répandue en Nouvelle-Bretagne et Nouvelle-Guinée, principalement pour la production de papier. Néanmoins, la première...
Culture et récolte du Poivre de Sichuan en France
Vous connaissez sans doute le fameux "Poivre de Sichuan", également appelé "Poivre chinois" ou encore "Poivre japonais" ! Il est très utilisé dans la cuisine traditionnelle sichuanaise, tibétaine, bouthanaise et japonaise mais aussi dans...
Le Curcuma : Une plante aux multiples vertus et usages
Originaire du sud de l’Asie, le Curcuma (Curcuma longa), parfois appelée "Safran des Indes" est une plante herbacée rhizomateuse vivace de la famille des Zingibéracées. Largement cultivé en Inde mais aussi en Chine, à...
Des plantes exotiques rustiques pour votre jardin
Les amateurs de plantes exotiques sont parfois freinés dans leurs envies de plantation par la peur de perdre leurs protégées dès le premier hiver. Pourtant, il est facile de donner des airs de jungle...
Insolite : Le Cola-Végétal, une plante rustique, vivace et aromatique !
Le Cola-Végétal, appelé également Armoise cola (Artemisia abrotanum 'Coca cola') est une plante aromatique et ornementale étonnante qui comme son nom l'indique possède un véritable parfum de cola, qui n'est pas sans rappelé le...
L’Arbre aux bonbons, un arbuste curieux pour votre jardin
Encore trop peu connu, l'Arbre à bonbons (Callicarpa americana), également appelé "Callicarpe d'Amérique" est un arbuste à feuilles caduques de la famille des Verbénacées. Ce végétal est particulièrement remarquable par sa production de baies...
La Rose du désert, une plante à caudex à l’allure de bonsaï !
La Rose du désert (Adenium obesum) aussi appelée "Baobab chacal", "Lis des Impalas", "Sabi Star" ou encore "Kudu" est une plante succulente pachycaule à l'apparence naturelle de bonsaï. Originaire d'Afrique de l'Est et du...
L’Estragon mexicain (Tagetes lucida), une plante ethnobotanique !
Aussi appelé "Yauhtli des Aztèques", l'Estragon mexicain (Tagetes lucida) est une plante odorante originaire du Mexique et l'Amérique centrale. Elle est traditionnellement consommée comme une herbe aromatique, substitut à l'estragon. Les feuilles ont une...
La Morelle de Balbis, un légume-fruit entre la Tomate et le Litchi !
La Morelle de Balbis (Solanum sisymbrifolium), aussi appelée Tomate Litchi est une plante potagère à fruits comestibles de la famille des Solanacées. Originaire d'Amérique du Sud, tout comme la tomate, elle est une plante...
Insolite : Une plante aromatique à l’odeur de saucisson
La nature nous réserve parfois de belles surprises, c'est le cas avec la Germandrée tomenteuse de nom botanique Teucrium polium. Il s'agit d'une plante vivace originaire du pourtour méditerranéen de la famille des Lamiacées....
Le Chou marin, un légume ancien et rare au goût délicat !
Le Chou marin (Crambe maritima) également appelé "crambé maritime" est une plante vivace appartenant à la famille des Brassicacées, originaire du littoral de la Baltique et de l'Atlantique. Longtemps récolté pour l’alimentation, le chou...
10 Petits fruits originaux et savoureux qui vous feront craquer !
Mini-kiwis, groseilles roses, framboises jaunes, baies de goji, airelles rouges...dans cet article, je vous propose de découvrir des espèces et des variétés fruitière inédites, originales, savoureuses et surprenantes ! A savoir que l'ensemble des...
Légumes géants : Cultivez les records dans votre potager !
Cultivées pour leur capacité à atteindre des tailles impressionnantes, certaines variétés de légumes et de plantes potagères se développent démesurément. Ces légumes géants, aussi qualifiés de légumes-phénomènes, font l’objet de véritables compétitions entre jardiniers...
Légumes exotiques et méconnus de la cuisine indienne
La cuisine indienne, ou plutôt les cuisines indiennes sont très influencées par les épices, les herbes, les fruits et les légumes que l'on trouve dans chaque région du pays mais également par la religion...
Jardin des senteurs : 5 Plantes rares aux parfums insolites !
Tous les goûts mais aussi tous les parfums sont dans la nature, la preuve avec ces cinq plantes aux parfums invraisemblables !
1.) Teucrium polium : La plante au parfum de saucisson !
La Germandrée tomenteuse...
Les 3 fleurs les plus puantes et originales du monde !
Si certaines plantes se distinguent par leur agréable parfum d'autres espèces végétales en revanche sont remarquablement connues pour leur odeur désagréable qui à pour unique vertu d'attirer des mouches, des coléoptères et (ou) d'autres...
La Criste marine, une plante au goût de carotte !
La Criste marine (Crithmum maritimum), appelée également Fenouil marin ou Perce-pierre est une plante vivace halophyte rustique et comestible appartenant à la famille des Apiacées (Ombellifères). Dans son habitat naturel, elle pousse sur les...
Insolite : La plante au goût de fromage, une nouveauté Alsagarden !
Découverte et lancée sur le marché français par Alsagarden, la Plante Fromage® est une plante comestible au goût insolite de fromage appartenant à la même famille que le caféier (Rubiacées). Originaire d'Asie, cette plante...
