L’Herbe des Aztèques, une plante interdite en France, ou presque !
Vous connaissez sans doute la fameuse Stévia et ses propriétés ? Longtemps interdite puis autorisée sous forme d’extraits, celle-ci est aujourd’hui omniprésente dans notre alimentation. Eh bien voici la Lippia dulcis, une plante au destin potentiellement similaire. Encore méconnue actuellement, cette herbe était déjà largement utilisée par les Aztèques qui l’avait baptisée “Tzonpelic xihuitl”, signifiant […]
L’herbe de l’immortalité, une plante médicinale chinoise
Connaissez-vous la fameuse “Herbe de l’immortalité” également appelée « jiaogulan » ou encore « Ginseng du Sud” ? De nom botanique Gynostemma pentaphyllum, c’est une plante très populaire en Chine ! Elle est notamment utilisée dans la médecine traditionnelle sous forme d’infusion qui aurait de prétendus effets sur l’augmentation de la longévité. Une plante médicinale […]
5 Bonnes raisons de cultiver de la menthe chez vous !
La menthe, ou plutôt les menthes sont connues et appréciées pour leurs qualités aromatiques, condimentaires, médicinales et ornementales depuis l’Antiquité. Certaines ont même acquis une grande valeur économique depuis le boom de la production d’huile essentielle ! Aujourd’hui incontournable, cette “super-plante” est présente partout, dans les bonbons, dans les dentifrices et même dans certaines bières. […]
L’Angélique, du jardin à la cuisine !
L’Angélique vraie (Angelica archangelica), aussi appelée Angélique officinale est une plante de la famille des Apiacées, généralement cultivée comme plante condimentaire, aromatique et médicinale pour ses pétioles, tiges et graines très aromatiques et pour sa racine utilisée en phytothérapie. Autrefois, cette plante était aussi considérée comme magique ! Aujourd’hui, c’est une plante est assez peu […]
La verveine citronnelle, une plante parfumée et culinaire !
La Verveine citronnelle (Aloysia citrodora), aussi appelée verveine odorante ou verveine du Pérou est un petit arbuste vivace de la famille des Verbenacées. Originaire d’Amérique du Sud (Pérou, Bolivie, Chili, Uruguay et Argentine), cette plante est cultivée pour ses feuilles très parfumées au goût de citron qui servent à aromatiser certaines préparations culinaires et pour […]
Aloe vera : Ses nombreuses utilisations et sa culture
L’Aloe vera est une plante succulente connue et cultivée depuis l’Antiquité aussi bien pour sa beauté que pour ses nombreuses vertus. En effet, l’Aloe vera est utilisée à des fins cosmétiques, dermatologiques, textiles, médicinales et même culinaires. De culture facile, cette plante peu exigeante possède également une action dépolluante et efficace contre le formaldéhyde, le […]
Insolite : Une plante aromatique à l’odeur de saucisson
La nature nous réserve parfois de belles surprises, c’est le cas avec la Germandrée tomenteuse de nom botanique Teucrium polium. Il s’agit d’une plante vivace originaire du pourtour méditerranéen de la famille des Lamiacées. Ses feuilles aromatiques dégagent une odeur surprenante de saucisson poivré. Un odeur qui relève les salades ! Son feuillage aromatique et […]
L’Ashitaba (Angelica keiskei), une plante aux mille vertus !
L’Ashitaba de nom botanique Angelica keiskei est une plante vivace rustique de la famille des Apiacées. Connue et cultivée depuis plus de 2000 ans, c’est l’une des plantes médicinales les plus importantes de la médecine traditionnelle chinoise. On lui attribue notamment la capacité d’accroire la longévité. Au japon, on l’utilise également en cuisine comme légume. […]
Comment semer et cultiver l’ortie sauvage au jardin ?
Oui l’ortie pique et ce n’est pas agréable, cependant cette plante sauvage mal-aimée a toute sa place dans le jardin ! En effet, elle ne fait pas que piquer et peut être utilisée de nombreuses manière : l’ortie a un goût savoureux en cuisine, mais elle peut aussi protéger efficacement votre santé et celle de votre […]
Hylandia dockrillii : Une plante rare australienne contre le cancer ?
Des scientifiques australiens ont découvert les étonnantes propriétés anticancéreuses de la graines de l’arbre appelé Blushwood Tree (littéralement « Arbre au bois rouge ») de nom scientifique Hylandia dockrillii endémique au plateau d’Atherton situé à l’extrême nord de l’État de Queensland en Australie. Cette plante rare de la famille des Euphorbiacées renferme une molécule capable d’empoisonner […]
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