La culture de la Mertensia maritima en hydroponie
Marion Sarlé, maraichère en hydroponie dans le Gers : “L’idée d’une plante au goût d’huître m’a tout de suite séduite, car j’aime collectionner les herbes surprenantes ou rares. Celle-ci m’a vraiment comblé car la saveur est en opposition totale avec son apparence. J’étais un peu sceptique au début, pensant que le goût serait légèrement iodé […]
Insolite : La plante au goût de fromage, une nouveauté Alsagarden !
Découverte et lancée sur le marché français par Alsagarden, la Plante Fromage® est une plante comestible au goût insolite de fromage appartenant à la même famille que le caféier (Rubiacées). Originaire d’Asie, cette plante rare à la saveur étonnante est souvent utilisée comme légume dans la cuisine vietnamienne, elle posséderait aussi des propriétés médicinales. En […]
Comment obtenir des plantes et fleurs gratuites ?
Pour obtenir un beau jardin avec une diversité de plantes, à moindre coût, il est possible d’acheter des graines ou des jeunes plants, plus économiques et plus efficaces que les gros pieds en conteneur. Mais il y a encore plus intéressant, découvrez nos 3 astuces faciles pour avoir des plantes gratuitement ! 1.) Le bouturage […]
L’Huître potagère en cuisine, idées de recettes savoureuses
Comestible et savoureuse, la feuille de l’Huître potagère se décline de nombreuses manières en cuisine ! Inconnue, il y a encore quelques années, cette plante au nom botanique de Mertensia maritima est aujourd’hui une plante vedette auprès des grands chefs pour qui la cuisine innovante et la recherche de nouvelles saveurs est primordiale. Véritable alternative […]
Chiliadenus Iphionoides : Une plante pour soigner le diabète ?
Des chercheurs israéliens ont découvert qu’une plante poussant en Israël, ainsi que dans d’autres parties du Moyen-Orient, peut être efficace pour traiter le diabète. Le docteur Jonathan Gorelick, du Centre de recherche et de développement de Judée, présentera jeudi les résultats de son étude sur le Chiliadenus iphionoides, un arbuste aromatique qui pousse en Israël […]
Graines de Rose Arc-en-ciel ‘Rainbow’ : Info ou intox ?
Depuis maintenant quelques mois, vous pouvez trouver des graines de rosier arc-en-ciel à la vente sur certains sites internet ! Alors info ou intox ? Est-ce un véritable cultivar de rosier ? En réalité, cette rose multicolore commercialement appelée “Rainbow Rose” est une rose colorée de manière artificielle. La méthode de coloration est connue depuis […]
Jardinage au naturel : La fabrication des purins de plantes !
Il existe de très nombreuses méthodes permettant de se passer des produits chimiques au jardin ! L’une d’entre-elles consiste à utiliser les plantes comme produits de traitement. On distingue les extraits fermentés (purins) et les extraits non fermentés (décoction, infusion, macération). On utilise ces différents extraits de plantes comme engrais, comme insectifuge, comme activateur de […]
Zoom sur la Rue des jardins, une plante répulsive !
Connue depuis l’Antiquité pour ses vertus aromatiques et médicinales, la Rue des jardins (Ruta graveolens) est une plante vivace de la famille des Rutacées, également très décorative et utile au jardin. Du mois de juin au mois de septembre, les nombreuses petites fleurs jaunes regroupées en bouquets s’épanouissent à l’extrémité des tiges. L’ensemble forme une […]
Faut-il couper les gourmands des plants de tomates ?
Y a t-il un réel intérêt de tailler les gourmands des plants de tomates dans son potager ? Sur cette question, les avis des jardiniers amateurs sont partagés ! Nombreux seront les jardiniers étonnés de l’apprendre mais par définition, un gourmand est une tige qui ne produit pas de floraison, or si on les laisse […]
La Consoude, une plante indispensable aux permaculteurs !
La Consoude est une plante aux mille vertus connue et cultivée depuis l’antiquité. A la fois médicinale, ornementale et utile, cette plante herbacée vivace appartenant à la famille des Boraginacées est aujourd’hui très utilisée en permaculture. Elle permet notamment de s’affranchir de l’engrais chimique, car elle est capable de récupérer gratuitement les précieux nutriments du […]
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