Jardinage : Comment bien nourrir le sol de son jardin ?
Avoir un sol riche et vivant est l’une des clefs pour avoir des plantes bien nourries et en bonne santé. Ainsi il convient d’apporter à votre terre des amendements biologiques, des engrais verts ou organiques pour améliorer sa fertilité. Le compost de jardin : Simple, économique et écologique, faire son compost devient très vite un […]
L’Isola Madre, un trésor botanique italien
L’Isola Madre est la plus grande île des îles Borromées. Entourée de montagnes et baignée par le lac majeur, elle bénéficie d’un microclimat emmenant les voyageurs à la découverte d’un jardin botanique à l’anglaise luxuriant unique en Italie dans lequel se côtoient des plantes rares du quatre coins du monde, des faisans, des paons blancs […]
Interview : Lucas Heitz, jardinier curieux et fondateur d’Alsagarden
« Installé à Niederhaslach dans la vallée de la bruche, Lucas Heitz, compte plus de 500 sortes de semences dans sa petite boutique. Vous découvrirez aussi des plantes très bizarres comme la verveine d’Argentine qui a le goût du Chewing-gum ou « la plante à fromage » qui, une fois, en bouche sent le camembert […]
Recette : Infusion fraiche de Menthe orange
Il existe de nombreuses variétés de menthes différentes au parfum plus surprenants les uns que les autres. La menthe est une des plantes aromatiques originaire d’Europe la plus utilisée à travers le monde. Pour changer des traditionnelles recettes d’infusions faites à base de menthe poivré ou menthe marocaine, laissez-vous tenter par la menthe-orange ! Une […]
Infusion : Verveine chewing-gum et Menthe chocolat
Le mariage de la verveine chewing-gum et de la menthe chocolat offre une douceur exquise en bouche qui ravira vos papilles ! * La Verveine chewing-gum, une plante au goût mentholé chlorophylle : Cette plante originaire d’Argentine est utilisée pour confectionner une liqueur traditionnelle. En frottant les feuilles, vous serez surpris de constater que l’odeur […]
Recette : La boisson des Pharaons
L’Hibiscus sabdariffa, aussi appelé “Roselle” ou encore “Oseille de Guinée” ne se contente pas d’être beau, il regorge aussi de vertus. Originaire des zones tropicales, c’est la fleur séchée de cette plante qui est principalement utilisée, à la fois pour en faire des boissons, mais aussi des confitures. Dans une bonne partie du continent Africain, […]
Thé Glacé d’Agastache du Mexique
Laissez-vous surprendre par cette plante originaire du Mexique avec son goût à la fois citronné, mentholé et sucré. L’Agastache du Mexique est une plante vivace très facile à cultiver qui ne demande qu’à venir agrémenter votre jardin. Elle offre de juillet à octobre une jolie floraison avec des jolies fleurs magentas qui conviendront parfaitement pour […]
La salade de chouchou, une recette facile et délicieuse
Le chouchou, aussi appelé christophine ou chayotte est un drôle de fruit charnu à l’aspect d’une grosse poire biscornue qui se consomme cru ou cuit ! Son goût et sa texture s’apparentent à ceux des courgettes. Le chouchou contient près de 90% d’eau, il est donc très peu calorique et renferme une teneur en vitamine […]
Le Jicama : Un légume méconnu, véritable trésor gastronomique
Avez-vous déjà entendu parler du Jicama ? C’est un légume-racine méconnu de la famille des Fabacées portant le doux nom scientifique de Pachyrhizus erosus, il est aussi parfois appelé “Pois-Patate” ou encore “Haricot-Igname”. Le nom Jicama est un dérivé de l’aztèque qui signifie « qui a du goût », une belle promesse ! Originaire d’Amérique […]
La Graineterie BIO Alsagarden à Niederhaslach
Jardiniers curieux, amoureux des plantes et de la gastronomie végétale, le printemps arrive rapidement, en même temps que la période de semis et de plantation. Venez visiter notre boutique notre son jardin d’expérimentation à Niederhaslach dans le Bas-Rhin ! – La boutique : Une jardinerie graineterie à l’ancienne : Notre petite jardinerie est située dans […]
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