Catégorie : Les animaux du jardin

Les jardiniers apprécient aussi

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  Verveine officinale (Verbena officinalis) Graines

  La Verveine officinale (Verbena officinalis), parfois appelée "Herbe aux sorcières" est une plante vivace de la famille des Verbénacées. Appelée par les Gaulois "Herbe à tous les maux" ou "Guérit-tout", la verveine officinale était reconnue pour ses innombrables vertus. Aujourd’hui, on l’emploie surtout pour ses propriétés digestives sous forme de tisane. Sa culture est facile et le semis s'effectue au printemps entre mars et avril au chaud. Repiquez les jeunes plants à une exposition bien ensoleillée dans un sol bien drainé vers la mi-mai. C'est une plante qui se cultive aussi en pot sur un balcon ou une terrasse. La plante est rustique jusqu'à environ -5°C, cependant si on la laisse monter en graines, elle se ressème toute seule d'une année à l'autre.

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  Pois papillon "Matcha Bleu" (Clitoria ternatea) Plant

  Le Pois Bleu (Clitoria ternatea), nommé également « Pois papillon » ou encore « Clitorie de Ternate » est une plante de la famille des fabacées, originaire des régions tropicales d'Asie du Sud-Est. C'est une curieuse plante grimpante qui se pare en été et jusqu'en automne d'élégantes fleurs bleues à la forme suggestive...de vulves d’où son genre botanique « Clitoria » ! Traditionnellement, ses fleurs sont utilisées à des fins médicinales et culinaires, notamment dans la cuisine malaisienne, indonésienne et thaïlandaise. Ses magnifiques fleurs bleues entre notamment dans la composition du riz bleu gluant en Malaisie, un plat étonnant ! En Thaïlande, les fleurs colorent une boisson souvent préparée à base d’eau de coco. Enfin en Birmanie, on l’utilise plus volontiers dans la nourriture, fraîche dans des salades salées ou sucrées, ou encore en beignets. On en fait également un thé de couleur bleu très intense, le fameux « matcha bleu ». Pour cela, il suffit de mettre quelques fleurs de pois bleu papillon séchées dans une tasse d’eau bouillante et de laisser infuser cinq minutes. Le spectacle n’est pas fini, ce thé magique est sensible au pH et sa couleur varie selon l’acidité de la boisson, ainsi en ajoutant un peu de citron, le thé vire au violet vif ! De croissance rapide, cette plante grimpante apprécie les sols riches et frais. C'est une plante qui ne supporte pas les températures inférieures à 0°C, et la plante ne pousse pas en dessous de 10°C. Il convient donc, sous nos latitudes, de la cultiver en intérieur durant la saison froide. Conditionnement : Un plant de Pois bleu (Clitoria ternatea), d'environ 20-30 cm de hauteur, conditionné en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achat !

  12,90€
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  Lonicera kamtschatica 'Martin' (Chèvrefeuille comestible) Plant

  Le Chèvrefeuille comestible, Camérisier ou Baie de mai (Lonicera kamtschatica 'Martin') est un arbuste très rustique, originaire de Sibérie et qui produit des baies bleues, allongées, parfaitement comestibles au goût proche de la myrtille. La récolte des fruits s'effectue en mai. Ils se consomment crus mais peuvent aussi être utilisés en confitures, gelées, jus ou séchés dans les tisanes. Pour sa culture, le Camérisier apprécie les sols riches et bien drainés ainsi qu'une exposition bien ensoleillée. Il est préférable de planter au moins deux plants pour une meilleure pollinisation, donc fructification. Conditionnement : Un plant de Lonicera kamtschatica 'Martin' en conteneur de 1,5 litre. Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 40€ d'achat !

  15,95€
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  Arbre à miel (Tetradium daniellii) Graines

  L'Arbre à miel (Tetradium daniellii) est un arbre rustique à croissance rapide pouvant atteindre 15 mètres de hauteur. Sa floraison parfumée, particulièrement nectarifère et mellifère produit un nectar des plus sucrés, fournissant ainsi une nourriture abondante et de qualité aux abeilles. Ses fleurs sont considérées comme l'une des meilleures sources de nourriture pour les abeilles. Encore très peu connu en France, cet arbre au feuillage luxuriant et aux fleurs abondante mérite une place de choix dans nos jardins. Le semis des graines s'effectue à l'automne, en pleine terre, à 1 cm de profondeur dans un substrat léger et bien drainé. L'arbre à miel apprécie les sols bien drainés ainsi que les expositions ensoleillée ou mi-ombragées. Résistant au froid jusqu'à environ -25°C, il résiste aussi bien à la sécheresse ainsi qu'aux environnements où la pollution atmosphérique sévit.

  3,25€
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  Coffret Légumes asiatiques (10 variétés originales)

  Le coffret de graines « Légumes asiatiques » est une excellente idée cadeau pour un jardinier curieux et amateur d'originalités, voulant sortir des sentiers battus du « potager classique » et découvrir de nouvelles saveurs ! L'assortiment comprend 10 sachets de graines (biologiques et reproductibles) de variétés de légumes asiatiques, de plantes aromatiques étonnantes et d'autres plantes potagères insolites. Les étiquettes de culture pour le marquage des semis sont également fourni. L'ensemble est conditionné dans un beau petit coffret en carton, idéal pour un cadeau. Variétés : 500 Graines de Chou 'Pak Choi', 100 Graines de Moutarde de Chine (Brassica juncea 'Red Giant'), 25 Graines de Persil Japonais 'Mitsuba', 25 Graines de Haricot kilomètre, 25 Graines d'Ocimum thyrsiflora (Basilic Thai), 100 Graines de Radis Japonais 'Daikon', 200 Graines de Mizuna Japonais, 200 Graines de Oignon-Poireau, 100 Graines de Laitue asperge chinoise, 200 Graines de Menthe Coréenne. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique du coffret.

  34,00€ – 36,00€
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  Carotte sauvage (Daucus carota) Graines

  Ancêtre des « carottes cultivées », sa racine blanche et fine à une saveur plus marquée et plus sucrée. Ses feuilles et ses graines s'utilisent aussi comme aromatiques dans les salades, potages et également en pâtisserie. Semis des graines en pleine terre en automne (entre septembre et octobre) ou début de printemps, dans un sol bien drainant, riche et frais à une exposition ensoleillée.

  3,65€
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  Atelier : Apéritif aux plantes sauvages comestibles (2h30)

  Alsagarden vous propose un atelier découverte de préparation d'un apéritif original à base de plantes sauvages. Lors de cet atelier d'une durée de 2h30 animé par Christine Kuhn, vous irez dans un premier temps en balade botanique aux alentours pour rencontrer les plantes sauvages comestibles dans leur milieu et apprendre à les identifier. De retour en salle, vous apprendrez à réaliser des pestos, tartares et/ou autres tartinades. Vous apprendrez à sublimer les préparations ainsi qu'à les agrémenter et décorer avec de délicieuses fleurs comestibles. L'atelier se terminera sur une petite dégustation conviviale de cet apéritif sauvage ! Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que pour toute annulation à moins de 72h de la date prévue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne pourront pas être remboursables, mais vous pouvez céder votre place à une autre personne. A propos de l'intervenante : Christine Kuhn dont la récolte des plantes sauvages est devenu son art de vivre vous propose des balades botaniques avec reconnaissance de plantes sauvages afin de partager ses connaissance des végétaux et leurs usages notamment culinaires. En grande partie autodidacte, elle s'est formée lors de stages chez François Couplan et Françoise Marmy. Elle complète sa formation théorique depuis une dizaine d’années avec un cours de botanique donné par le professeur Heitz, ancien directeur du jardin botanique de Strasbourg.

  42,00€
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  Tamarillo nain (Solanum abutiloides) Graines

  Le Tamarillo nain (Solanum abutiloides) est une plante de la famille des Solanacées endémique d'Argentine et de Bolivie. En été, la plante forme des grappes de fleurs pouvant contenir jusqu'à 60 fleurs. Les fleurs sont rapidement suivies d'une multitude de petits fruits d'une couleur jaune-orange, parfaitement comestibles à maturité. Les baies mesurent environ 1 à 2 cm de diamètre et possèdent un goût sucré rappelant à la fois l'ananas et la pêche, avec une légère pointe d'amertume. Ils sont traditionnellement cueillis et consommés frais, en dessert ou encore en sauce. Cette plante rare d'origine tropicale est vivace mais gélive. Elle se cultive généralement sous nos latitudes comme une plante annuelle. Le semis des graines se fait au chaud entre mars et avril en vue d'un repiquage en pleine terre à partir de la mi-mai, une fois que tout risque de gel a passé. Pour sa plantation, choisissez une exposition ensoleillée ainsi qu'un sol riche et bien drainé. Pouvant atteindre jusqu'à 1,5 à 2 mètres de hauteur, prévoyez un tuteurage en été. La récolte des fruits se fait généralement courant septembre.

  3,40€
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  Fruit du Dragon (Hylocereus undatus) Plant

  Le « Fruit du Dragon, ou « Pitaya » est un cactus épiphyte originaire d’Amérique centrale qui produit un fruit comestible délicieux de couleur rose, écailleux d’environ 10-15 cm, à la chair blanche. Il est sucré, peu calorique, très rafraichissant, riche en vitamines et en antioxydants. Avant de fructifier, ce cactus fleurit à la nuit tombée : une grosse fleur blanche s'épanouit mais sa durée est éphémère puisqu'elle ne tient pas la journée qui suit. Elle mesure jusqu'à 30 cm de diamètre et dégage un parfum vanillé puissant. Le fruit du dragon doit être récolté une fois parvenu à maturité, soit environ 45 jours après la floraison. Pour sa culture, le pitaya a besoin d'un sol sableux, drainant et humifère, ainsi qu'une exposition en plein soleil, à la chaleur. C’est une plante d’originaire tropicale gélive, qui doit être cultivée en pot sous nos latitudes. Le pot est donc à hiverner à l’intérieur d’une véranda ou d’une serre offrant une température minimale de 10°C. Conditionnement : Un plant de fruit du dragon (Hylocereus undatus) d'environ 15 cm de hauteur, en pot de 15 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

  24,95€
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  Livre : Le potager des plantes insolites (Lucas HEITZ)

  Livre : "Le potager des plantes insolites" de Lucas HEITZ : "Un potager ne se résume pas aux banales pommes de terre-carottes-oignons. La nature nous offre une incroyable variété, alors pourquoi s'en priver ? On peut introduire au potager beaucoup de diversité pour plus de plaisir à cultiver... et à déguster ! De nombreuses plantes potagères venues de contrées lointaines se cultivent très bien dans nos potagers, c'est par exemple le cas de l'épinard de Malabar, de la tomate litchi ou encore de la plante fromage. Cultiver un potager, c'est aussi l'occasion de remettre au goût du jour des légumes qui nous paraissent bizarres alors qu'il étaient autrefois courants, comme le rutabaga, le chervis ou le panais. L'auteur, jardinier passionné, présente une centaine de variétés atypiques avec des conseils de culture, ainsi que des anecdotes et des idées recettes. Que vous soyez jardinier novice ou expérimenté, partez à la découverte de ces plantes méconnues et mettrez de l'originalité dans votre potager". A propos de l'auteur : Lucas HEITZ est un jardinier alsacien fervent défenseur des variétés libres, anciennes et rares. Passionné par la diversité potagère, il a crée Alsagarden, une jardinerie-graineterie. Il y propose notamment des plantes rares et insolites, ainsi que des variétés régionales, anciennes et oubliées.

  17,73€
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