Bonbons sauvages : C’est le moment de récolter les cynorhodons
Connaissez-vous le cynorrhodon ? Populairement appelé “poil-à-gratter” ou “gratte-cul”, c’est un “faux fruit” qui ressemble à une petite baie rouge et qui est produit par l’églantier (rosier sauvage) ! Bien que contenant des poils très irritants (qu’il faut prendre soin d’enlever avant consommation), ses fruits sont parfaitement comestibles, et même particulièrement savoureux. Ce rosier indigène […]
Les bonnes graines : Test de germination, mode d’emploi !
Nombreux sont les jardiniers qui récoltent et conservent d’années en années leurs propres semences. Le stockage est cependant délicat, même si vous avez pris toutes les précautions pour les stocker dans les meilleurs conditions (au frais, à l’abri de la chaleur et de l’humidité), les graines se comportent différemment selon les espèces et n’ont pas […]
Une plante au goût de chewing-gum à la chlorophylle
Connaissez-vous la Verveine Chewing-Gum, aussi appelée « Verveine d’Argentine » ? De nom botanique Aloysia polystachya, c’est une plante de la famille des Verbénacées qui possède un arôme agréable et surprenant de Chewing-gum à la Chlorophylle, avec une touche d’Agrumes. Encore très peu connue et cultivée sur le continent européen, c’est une cousine de la […]
Le Potager du Paresseux de Didier Helmstetter
Véritable apologie de la paresse, la méthode de jardinage de Didier Helmstetter permet de produire de manière très simple des légumes de qualités, sans aucun travail du sol, sans engrais, sans compost, sans pesticides…et sans impact négatif pour la planète. Sa méthode, la phénoculture est proche de la permaculture, avec cependant une approche différente. Son […]
La Grelinette, l’outil indispensable des jardiniers bio
Inventée par André Grelin en 1963, la grelinette est un outil qui préserve l’écosystème du sol. Aussi appelée “Bio-bêche” ou encore “Bio-fourche”, c’est un outil de jardinage écologique permettant de décompacter et aérer le sol sans le retourner et donc sans nuire à l’organisation microbiologique des sols ! Comment bien utiliser la grelinette dans son […]
Champignons : Cultivez vos propres pleurotes
Certains champignons comestibles peuvent être cultivés chez soi, c’est le cas de la pleurote qui non seulement se cultive très facilement, mais en plus se cultive toute l’année à une température au alentour de 20°C. Dans la nature, les pleurotes poussent sur de vieux troncs d’arbres feuillus, mais on peut aussi les cultiver à partir […]
Le Potager Extraordinaire de Vendée (Michel Pelé)
Vous souhaitez découvrir la Vendée sous l’angle de la gastronomie et du terroir ? “Le Potager Extraordinaire de Vendée” de Michel Pelé est fait pour vous ! Ce beau livre paru aux éditions “La Geste” comprend près de 150 recettes régionales authentiques qui sentent bon le terroir ! Ce que j’ai le plus aimé dans […]
Lombricompostage : Faire un compost dans sa cuisine !
Vous habitez en appartement et vous n’avez pas la chance d’avoir un jardin ? Vous aimeriez malgré tout pouvoir faire votre propre compost ? Cela est est tout à fait possible sur un balcon et même dans votre cuisine grâce à la technique du lombricompostage…et n’ayez aucune crainte, c’est propre et sans odeur ! Qu’est […]
La Bardane, cette plante à l’origine du Velcro
Tout le monde connaît le velcro, ce système de fermeture rapide pour vêtement. Plus connue sous le nom de “scratch”, la bande velcro est une invention que l’on doit à l’ingénieur suisse, George de Mestral. Mais saviez-vous que cette invention est une imitation astucieuse de la nature et plus précisément du fruit de la Bardane […]
Fiche de culture : Cultivez votre propre safran (Crocus sativus)
Le crocus à safran de nom botanique Crocus sativus est, comme son nom l’indique, la plante que l’on utilise pour produire le fameux safran, cette épice si rare et chère. Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le safran peut être cultivé à peu près partout en France et bien que le safran soit une […]
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Le coffret de graines « Courges en folie » est une excellente idée cadeau pour un jardinier curieux et amateur d’originalités, voulant sortir des sentiers battus du « potager classique » !
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