Les plantes préférées des abeilles dans votre jardin !
Sur les quatre-mille plantes référencées dans l’herbier français, environ six cent sont butinées quotidiennement par les abeilles. Ces plantes dites “mellifères” produisent du nectar, une substance liquide (principal composant du miel) très sucrée récoltée par les abeilles qui transforment ce nectar en miel. Beaucoup de plantes sont nectarifères, mais seulement une partie peut être butinée […]
Jardinage biologique : Le savon noir contre les pucerons et les cochenilles !
Le savon noir est un produit totalement naturel et biodégradable dont les propriétés sont connues depuis fort longtemps. Utilisé notamment pour l’entretien de la maison, pour les soins corporels ou encore pour le shampoing de vos animaux domestiques, ses vertus antibactériennes et insecticides en font également un allié précieux en jardinage biologique pour lutter contre […]
Le Chou marin, un légume ancien et rare au goût délicat !
Le Chou marin (Crambe maritima) également appelé “crambé maritime” est une plante vivace appartenant à la famille des Brassicacées, originaire du littoral de la Baltique et de l’Atlantique. Longtemps récolté pour l’alimentation, le chou marin est devenu aujourd’hui assez rare à l’état naturel. Les tiges, blanchies, à la manière des asperges, constituent un légume très […]
Le Citron-Caviar : Un agrume rare et très tendance !
Le Citron-Caviar (Microcitrus australasica), également appelé “Citron perle”, “Citron doigt” ou encore “Finger lime” en anglais est un petit citron allongé qui a un goût acide et aussi un léger goût de pamplemousse. Ce qui fait son originalité, c’est la structure de sa chair puisque le jus est enfermé dans des petites capsules qui ressemblent […]
Raifort et Wasabi : Deux plantes qui donnent du piquant !
Le Raifort (Armoracia rusticana) et le Wasabi (Wasabia japonica) sont des plantes faisant partie de la famille des Brassicacées, anciennement nommées Crucifères. Leurs feuilles peuvent être consommées, mais ce sont surtout leurs racines qui sont utilisées comme condiment dans la cuisine. Le terme “Raifort Japonais” est souvent employé pour nommer le Wasabi et vise versa […]
Plantes toxiques et dangereuses pour l’Homme !
En France, près de 5% des appels dans les Centres Antipoisons concernent les plantes, et la majorité des intoxications concernent les enfants, mais les personnes âgées sont souvent concernées également. Les plantes toxiques sont nombreuses dans la nature, mais savez vous que vous en hébergez surement aussi dans votre jardin et dans votre maison ? […]
Les bonnes associations de plantes au jardin potager !
L’association de certaines plantes entre elles permet d’obtenir de belles récoltes et d’avoir un beau jardin en excluant l’utilisation d’engrais chimiques et pesticides. Cette technique appelée “compagnonnage” consiste tout simplement à associer, au sein de mêmes cultures, des plantes compagnes l’une de l’autre qui peuvent s’échanger divers services comme par exemple avoir une action répulsive […]
Le camerisier, un chèvrefeuille méconnu aux fruits comestibles !
Le Camérisier (Lonicera kamtschatica), aussi appelé Baie de Mai est une variété méconnue de chèvrefeuille aux fruits comestibles. Récolté en mai, la « Camerise » est le premier fruit de l’année. Riche en vitamines, sa saveur est proche de la myrtille. Mais ou acheter un Camérisier ? Comment cultiver le Camérisier dans son jardin ? Comment déguster […]
Planter les épluchures et restes de légumes pour les faire repousser !
Chaque année, plusieurs millions de tonnes de gaspillage alimentaire sont générés, et seulement 3 % de ce gâchis est détourné vers le compostage. Les déchets alimentaires sont vite expédiés aux ordures, or il existe de nombreux légumes et fruits capables de se re-développer grâce à leurs propres restes. En effet, faire repousser des légumes à […]
Comment bouturer la Mertensia maritima ?
Outre par le semis des graines, la multiplication de la Mertensia maritima est également possible par le bouturage. Mais comment bouturer la Mertensia maritima ? Quel est le meilleur moment pour le bouturage de cette plante comestible au gout d’huitre ? Dans quel substrat planter les boutures ? Comment cultiver cette plante gastronomique dans son jardin ? […]
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