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Thym à têtes (Thymbra capitata) Graines

Thym à têtes (Thymbra capitata) Graines

Réf. Produit: 2231

Le Thym à têtes (Thymbra capitata), également connu sous le nom de “Thym capiteux” ou encore de “Thym d’Andalousie”, est une plante aromatique des paysages secs du bassin méditerranéen. Répandu notamment sur les coteaux pierreux du sud de l’Europe et d’Afrique du Nord, il porte de petites feuilles persistantes et des fleurs rosées réunies en têtes. Son odeur intense, proche de l’origan, accompagne depuis longtemps les traditions culinaires méditerranéennes.

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  • Satisfaction clients 4,8/5 ⭐⭐⭐⭐⭐

    Alsagarden est une graineterie française reconnue comme une véritable référence dans le domaine des variétés anciennes, rares et biologiques.

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Thym à têtes (Thymbra capitata) Graines

Plus d'infos sur cette variété

Le Thym à têtes (Thymbra capitata), également connu sous le nom de "Thym capiteux" ou encore de "Thym d'Andalousie", est une plante aromatique des paysages secs du bassin méditerranéen. Répandu notamment sur les coteaux pierreux du sud de l'Europe et d'Afrique du Nord, il porte de petites feuilles persistantes et des fleurs rosées réunies en têtes. Son odeur intense, proche de l'origan, accompagne depuis longtemps les traditions culinaires méditerranéennes.

En cuisine, il apporte une saveur épicée et résineuse, souvent plus proche de l'origan que du thym classique. Ses feuilles peuvent parfumer des légumes grillés, des marinades, des sauces à la tomate, du poisson ou des viandes mijotées. Utilisez de très petites quantités, fraîches ou séchées, afin de ne pas masquer les autres ingrédients.

Effectuez le semis au printemps, à une température de 20 °C, sur un substrat léger, en recouvrant à peine les graines. Repiquez lorsque les plantules sont suffisamment vigoureuses, après les dernières gelées. Le thym à têtes exige une exposition très ensoleillée et un sol pauvre, calcaire ou caillouteux, parfaitement drainé. Il est idéal en rocaille, où il forme de magnifiques touffes fleuries. Arrosez seulement pendant la phase d’installation ; ensuite, veillez surtout à protéger la plante contre l’excès d’eau.

Conseils de culture
Pour bien réussir vos plantations !

Effectuez le semis au printemps, à une température de 20 °C, sur un substrat léger, en recouvrant à peine les graines. Repiquez lorsque les plantules sont suffisamment vigoureuses, après les dernières gelées. Le thym à têtes exige une exposition très ensoleillée et un sol pauvre, calcaire ou caillouteux, parfaitement drainé. Il est idéal en rocaille, où il forme de magnifiques touffes fleuries. Arrosez seulement pendant la phase d’installation ; ensuite, veillez surtout à protéger la plante contre l’excès d’eau.

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