L’albinisme chez les plantes, une mutation naturelle étonnante !
L’albinisme n’existe pas que chez les mammifères, les oiseaux, les poissons ou les reptiles…cette mutation étonnante peut également survenir dans le monde végétal ! Chez les plantes, l’albinisme n’est pas une absence de mélanine, mais de chlorophylle. L’absence de ce pigment vert, ou l’altération des cellules végétales porteuses de ce pigment, est à l’origine des […]
Le Potager d’un curieux : Plantes comestibles, peu connues ou inconnues !
Réduite à ses seules productions naturelles, la France n’aurait, pour ainsi dire, pas de légumes. C’est face à ce constat déroutant qu’Auguste Pailleux, passionné de jardinage, et Désiré Bois, professeur au Muséum national d’histoire naturelle, décident d’entreprendre l’écriture de l’ouvrage « Le potager d’un curieux: Histoire, culture et usages de 250 plantes comestibles, peu connues […]
Le Jardin du Pré Curieux, un site remarquable !
Avez-vous déjà eu l’occasion de visiter le jardin du pré curieux ? Classé « Jardin remarquable » depuis 2005, il est situé entre les communes d’Évian et de Publier. Ce jardin insolite au bord du lac Léman est parsemé de petits bassins remplis de nénuphars, de ruisseaux où vivent poissons et plantes aquatiques. Des prairies […]
Cuisine Sauvage : Des bourgeons d’épicéa dans vos assiettes !
Le saviez-vous ? Les bourgeons du traditionnel sapin de noël (Épicéa, Picea abies) peuvent s’utiliser en cuisine pour confectionner des liqueurs, des sirops, des sauces, (…) ou encore des bonbons ! C’est au printemps, au moment de l’éclosion des bourgeons qu’il convient de les récolter, les aiguilles sont alors vertes claires, très tendres est particulièrement […]
Les cheveux coupés, un engrais naturel pour votre jardin !
Beaucoup de substances naturelles peuvent être une source d’engrais pour les plantes et le jardin, et les cheveux ne font pas exception ! En effet, saviez-vous que les cheveux coupés sont riches en nutriments utiles pour les végétaux. Aussi puissants que les “engrais commerciaux”, les cheveux coupés peuvent servir à nourrir la terre du jardin […]
Créer une toiture végétalisée avec du Sedum, mode d’emploi !
Parmi les plantes vedettes pour la réalisation de toitures végétalisées, les sedums figurent en excellente place. Il existe un très grand nombre d’espèces et variétés de sedum ! Ils sont variés, intéressants pour leur feuillage et leurs floraisons et surtout, sans aucun entretien ! A ces nombreuses qualités se rajoute le fait que le sedum […]
Le Thé Grec des Montagnes, le meilleur Thé d’Europe ?
De nom botanique Sideritis syriaca, le Thé Grec des Montagnes aussi appelé “Crapaudine des Montagnes” est une plante vivace originaire du Bassin méditerranéen. Connue depuis l’Antiquité comme plante médicinale, cette espèce est encore aujourd’hui très populaire en Grèce, en Bulgarie et en Albanie. Ses feuilles, fleurs, tiges sont traditionnellement préparées en tisane et servies avec […]
Interview : Larry Hodgson, le célèbre Jardinier Paresseux !
Larry Hodgson, fervent promoteur du jardinage facile, il est l’auteur de plus de cinquante ouvrages sur les plantes et le jardin. Il est aussi rédacteur pour plusieurs revues horticoles, chroniqueur spécialisé dans des émissions de radio et de télévision, tant chez lui au Québec qu’au Canada anglais ou aux États-Unis. Ce jardinier célèbre outre-atlantique se […]
Comment semer les graines de pâquerette ?
La pâquerette (Bellis perennis) est une plante vivace de la famille des Astéracées. Très rustique, cette petite plante s’épanouie très bien au jardin ! Les fleurs de pâquerette ont la particularité, de se fermer la nuit et de s’ouvrir au levée du jour. C’est une plante attrayante, à floraison de très longue durée ! Pâquerettes […]
Le Jambon du jardinier, un légume ancien insolite !
Derrière le nom intriguant de “Jambon des jardiniers” se cache l’Onagre bisannuelle (Oenothera biennis) une belle plante de la famille des Onagracées dont la racine une fois cuite possède l’apparence et l’arrière-gout incroyable du jambon fumé ! Rapportée d’Amérique du Nord au 18ème siècle, cette plante était déjà utilisée par les Amérindiens comme légume et […]
