Tag: Jardin biologique

Les jardiniers apprécient aussi

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  Atelier : Les tisanes médicinales à la rescousse pour l'hiver (2h00)

  Alsagarden vous propose un atelier afin de vous initier aux tisanes médicinales d'hiver. Lors de cet atelier d'une durée de 2h00 animé par Clotilde Migeon, praticienne en herboristerie, vous apprendrez comment booster votre immunité, éviter les virus qui clouent au lit durant la période hivernale. Vous verrez les bases de l'herboristerie, les plantes et leurs usages, les règles de base pour un bon mélange, tous les conseils de préparation, les dosages et les conseils d'utilisation. Enfin, chaque participant aura l'occasion de réaliser une recette de tisane personnalisée. Depuis la formulation pour un mélange équilibré, jusqu'au dosage pour un usage optimal, réalisez votre propre tisane et repartez avec votre mélange. L'atelier se terminera par la dégustation conviviale d'une tisane chaleureuse et réconfortante faite sur place. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier, stage ou formation chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que pour toute annulation à moins de 72h de la date prévue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne pourront pas être remboursables, mais vous pouvez céder votre place à une autre personne. A propos de l'intervenante : Clotilde Migeon est praticienne en herboristerie, formée à l'école des plantes médicinales de Lyon. Installée à Wilwisheim, elle a créé son entreprise Petit Pollen, spécialisée dans les soins aux plantes : Alcoolatures, baumes médicinaux, huiles, tisanes... Diplomée en agriculture, spécialisée en plantes médicinales, elle cultive et cueille toutes les plantes qu'elle utilise.

  45,00€
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  Citronnelle d'Australie (Plectranthus species) Plant

  La Citronnelle d'Australie (Plectranthus species) est une plante vivace originaire du Queensland dont les grandes feuilles luxuriantes et très ornementales sont aussi parfaitement comestibles. Véritable gourmandises végétales, ses feuilles au parfum intense et fruité s'utilisent pour faire du thé, des desserts ou encore des smoothies et autres boissons rafraichissantes. De culture facile, la Citronnelle d'Australie apprécie les substrats riches et bien drainés. Elle apprécie les expositions ensoleillées et se cultive en intérieur comme une plante verte. Tolère les périodes de sécheresses et ne nécessite que très peu d'entretien. Conditionnement : Un plant de Citronnelle d'Australie de 20 à 30 cm de hauteur, en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est offerte dès 49€ d'achats.

  19,90€
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  Piment Arc-en-ciel 'Bolivian Rainbow' (Capsicum annuum) Graines

  Le Piment Arc-en-ciel 'Bolivian Rainbow' est une variété rare très originale au port compact, et aux petits fruits colorés très décoratifs, passant par toutes les couleurs avant maturité. Noté 7 sur l'échelle de Scoville, il est très relevés et s'utilise en cuisine, notamment sous forme de sauce piquante. Le semis se fait en mars-avril au chaud, comme les autres Solanacées comme les tomates ou les aubergines, à une température de 20-25°C. Repiquage en pleine terre lors les gelées ne sont plus à craindre. Sa culture en pot est aussi tout à fait possible. Récolte des piments d'août à octobre.

  4,50€
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  Piment 'Ancho Poblano' (Variété mexicaine) Graines

  Le piment 'Ancho Poblano' est une variété de piment originaire de la vallée de Puebla, au Mexique. Frais, il est appelé "Poblano", tandis que séché, il devient le célèbre "Piment Ancho" avec son allure de gros pruneau d’Agen ! Cultivé depuis des siècles dans cette région, il est essentiel dans la cuisine traditionnelle mexicaine, notamment pour des plats comme les "Chiles en Nogada". Son faible taux de capsaïcine, avec seulement 1000 à 1500 unités sur l'échelle de Scoville, en fait un piment assez doux apprécié pour ses arômes subtils. En cuisine, ce piment singulier se distingue par sa saveur douce, légèrement fumée, avec des notes évoquant les raisins secs. Utilisé frais, il entre dans des préparations comme le "Chile Relleno". Lorsqu’il est séché, il peut être broyé en poudre ou réhydraté pour des sauces riches et parfumées. Son piquant modéré permet de l’incorporer dans une variété de plats, de soupes à des sauces crémeuses, sans écraser les autres saveurs. Le piment 'Ancho Poblano' est facile à cultiver, nécessitant des conditions chaudes et ensoleillées, avec un sol bien drainé. Le semis se fait idéalement à l'intérieur, au chaud entre février et avril pour un repiquage après les dernières gelées, en pleine terre. Il lui faut environ 70 à 90 jours pour atteindre la maturité. A maturité les fruits deviennent rouges-bruns, cependant ils sont traditionnellement récoltés vert pour être consommé ou encore pour être séché, garantissant ainsi une saveur plus intense pour une utilisation prolongée.

  3,90€
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  Prairie BIO "Fleurs Comestibles" (Mélange)

  Mélange de plantes à fleurs comestibles pour apporter de la saveur et de la couleur aux assiettes, notamment les salades, et les desserts. Outre l'aspect culinaire de ces fleurs, elles sont aussi bénéfiques aux insectes pollinisateurs, notamment les abeilles. Idéal pour réaliser de petites surfaces et des îlots fleuris dans le jardin. Se cultive aussi en pots ou jardinières. Ce mélange se compose de 6 espèces parmi les plus intéressantes : Bourrache officinale, Capucine, Bleuet des champs, Calendula, Œillet d'Inde et Chrysanthème comestible. Le semis des graines s'effectue entre avril et juin directement en pleine terre, à une exposition ensoleillée. La floraison intervient toute la saison estivale jusqu'aux premières gelées. Hauteur : 40 à 60 cm. Dose de semis : 2 à 3 grammes par m2

  6,90€
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  Phacélie (Engrais vert, Plante mellifère) pour 30 m2

  La Phacélie est un engrais vert reconnu pour sa croissance rapide. Cette plante permet de renouveler les éléments nutritifs du sol et d'étouffer les mauvaises herbes. Cette très jolie plante à la délicate floraison mauve bleutée est idéale pour préparer le sol au potager puisque elle favorise l'équilibre du sol, tout en attirant les insectes pollinisateurs. La Phacélie est une excellente plante mellifère, particulièrement intéressante en association en potager, au verger ou au jardin d'ornement. La floraison intervient 6 à 8 semaines après le semis et s'étale sur plusieurs semaines pour la plus grande joie des insectes butineurs et de la biodiversité ! De culture très facile, le semis de la Phacélie s'effectue entre le mois de mars et le mois de juin. Elle peut également être semée en automne vers le mois de septembre-octobre afin de couvrir le sol durant tout l'hiver. Semis à la volée, à raison de 1 gramme par m2.

  4,90€
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  Etiquette en ardoise (+ Support 35 cm)

  4,30€
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  Goji du Tibet (Lycium barbarum) Graines

  Petit arbuste originaire de Tibet et de Chine produisant de petites baies rouges consommées fraîches ou séchées et qui possèdent une très grande valeur nutritive et médicinale. Le Goji est une plante médicinale connue et utilisée traditionnellement depuis des millénaires en Chine. Les baies de Goji sont aujourd'hui consommées non seulement en Asie, mais partout dans le monde pour leurs nombreuses propriétés, bonnes pour la santé et source d'énergie. Semis des graines au printemps, entre mars et juin dans un substrat fin, léger et drainant (50% de sable, 50% de terreau) à une température de 20-25°C. Germination des graines sous 4 à 6 semaines.

  3,95€
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  Figuier 'Goutte d'or' (Variété rustique) Plant

  Le Figuier 'Goutte d'or' est une variété rustique qui offre deux périodes de récolte, et qui est adaptée à la culture dans de nombreuses régions françaises. Aussi appelé "Figuier Goutte de Miel", il produit des figues jaune doré, à chair rosée, mielleuse et très parfumée. Cette variété de figuier est bifère. Les figues grosses et charnues se récoltent dès fin juillet, les figues d'automne, légèrement plus petites, de mi-août à octobre. Ce figuier rustique jusqu'à -17°C peut atteindre 3 à 4 mètres de hauteur. Il se cultive de préférence en situation abritée et ensoleillée dans un sol secs, fertiles et légèrement calcaires. Conditionnement : Un plant de Figuier 'Goutte d'or' (Ficus carica) en conteneur de 1,5 litre. Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 40€ d'achat !

  15,95€
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  Gingembre Thaï Galanga (Alpinia galanga) Plant

  Le Gingembre Thaï Galanga (Alpinia galanga) est une plante tropicale originaire d'Asie du Sud-Est qui produit des rhizomes aromatiques et comestibles, prisés depuis des siècles pour leurs saveurs uniques. Le Galanga est aussi connu pour ses propriétés considérées comme aphrodisiaques. Il appartenait déjà à la pharmacopée ayurvédique qui utilisait ses vertus depuis plusieurs siècles. L'Alpinia galanga est une véritable star des cuisines asiatiques. En Thaïlande, en Malaisie et en Indonésie sa saveur légèrement piquante remplace souvent le gingembre dans de nombreux plats. Ses rhizomes, à la saveur complexe mêlant poivre et citron, sont utilisés pour rehausser de nombreux plants. Imaginez des currys parfumés, des soupes revigorantes et des marinades exotiques. L'arôme poivré apporte une profondeur fascinante, tandis que la touche citronnée ajoute une fraîcheur vivifiante. Pour sa culture, optez pour un emplacement partiellement ombragé dans un sol bien drainé et riche en matières organiques. Bien qu'elle est originaire des climats chauds et humides, cette plante est tout de même rustique jusqu'à -10/-12°C. Elle peut donc être cultivée en pleine terre dans une bonne partie de la France. Dans les régions les moins clémentes, il est préférable de bien pailler sa souche en hiver, ou encore de la cultiver en pot et la déplacée à l'intérieur pendant les mois les plus froids. Conditionnement : Un plant de Gingembre Galanga en pot de 1 Litre.

  24,50€
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