Catégorie : Ethnobotanique

Les jardiniers apprécient aussi

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  Stevia rebaudiana (Stevia) Plant

  Originaire d'Amérique du Sud, la Stevia rebaudiana est une plante vivace dont les feuilles renferment un édulcorant naturel, véritable alternative au saccharose d'où son appellation populaire de « Plante à sucre ». Les Indiens guaranis ont utilisé pendant des siècles l'espèce Stevia rebaudiana comme édulcorant et comme plante médicinale sous forme de tisane. Ils l'appelaient ka'á-he'ê, ce qui signifie herbe sucrée, et l'utilisaient pour adoucir l'amertume du maté. Importer en Europe par les premiers colons, elle fut, pendant la seconde guerre mondiale, cultivée en Angleterre comme unique substitut au sucre. La Stevia est à présent aux mains des industriels qui sont depuis peu autorisés à en extraire le Rebauside-A, un édulcorant naturel qui a un très grand pouvoir sucrant sans mauvais effets secondaires. Conditionnement : Un plant de Stevia rebaudiana de 20-30 cm en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achat !

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  Tisane BIO - Repos Chocolaté

  Plongez dans un cocon de douceur avec cette délicieuse tisane apaisante et gourmande, aux notes citronnées et chocolatées, idéale pour vous relaxer après une longue journée ! Composition : Citronnelle, mélisse, fève de cacao concassée, ortie, basilic, extrait de cacao, valériane, lavande, badiane, passiflore, millepertuis, fleurs de houblon. En infusion, comptez 1 à 2 cuillères à café par tasse (≈ 12 grammes par litre). Laissez infuser pendant environ 8 minutes à 100°C avant de déguster. Conservez vos sachets de tisane dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Précautions d'emploi : Certaines tisanes peuvent être contre-indiquées en cas d'allergie, chez les femmes enceintes ou allaitantes, chez les enfants ou encore chez les personnes souffrant de certaines maladies ou sous traitement médical. Nous vous recommandons de toujours demander l’avis d’un professionnel de santé. Dans tous les cas, ne dépassez pas la dose recommandée et tenez-les hors de portée des enfants. Les tisanes ne sont pas et ne peuvent être considérées comme des médicaments, ni se substituer à une alimentation variée et équilibrée.

  6,90€
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  Atelier Cosmétique : Réaliser son baume naturel aux plantes (2h00)

  Alsagarden vous invite à participer à un atelier pour apprendre à fabriquer vos propres baumes naturels à base de plantes issues de votre jardin. Ces baumes, idéaux pour le soin du visage et du corps, vous permettront de découvrir les bienfaits des plantes et leurs applications au quotidien. Animé par Clotilde Migeon, praticienne experte en herboristerie, cet atelier de 2 heures vous guidera pas à pas dans la confection de votre baume. Vous explorerez les propriétés des plantes médicinales, apprendrez les techniques essentielles de fabrication, ainsi que des astuces pour une utilisation optimale. Repartez avec, non seulement un savoir précieux, mais aussi votre propre baume naturel prêt à l'emploi, confectionné de vos mains ! Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier, stage ou formation chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que, sauf cas de force majeure (avec justificatif), aucune annulation ne donnera lieu à remboursement. Toutefois, vous pouvez céder votre place à une autre personne. Pour toute annulation effectuée plus de 14 jours avant la date de l’atelier, un avoir valable sur une prochaine commande sera émis. A propos de l'intervenante : Clotilde Migeon est praticienne en herboristerie, formée à l'école des plantes médicinales de Lyon. Installée à Wilwisheim, elle a créé son entreprise Petit Pollen, spécialisée dans les soins aux plantes : Alcoolatures, baumes médicinaux, huiles, tisanes... Diplomée en agriculture, spécialisée en plantes médicinales, elle cultive et cueille toutes les plantes qu'elle utilise.

  49,00€
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  Le Cola-Végétal Véritable (Plante Parfum Cola) Plant

  Le Cola-Végétal, de nom botanique Artemisia abrotanum 'Cola' est une plante aromatique et ornementale étonnante qui comme son nom l'indique possède un véritable parfum de cola, qui n'est pas sans rappeler le fameux soda ! Cette plante de la famille des Astéracées est parfaitement vivace, robuste et rustique. Son feuillage argenté peut atteindre une hauteur d'environ 1,5 mètres et une largeur de près de 60 cm. L'extrémité des tiges de la plante dégage une forte odeur de « Coca Cola ». En cuisine, les jeunes feuilles, fraîches ou sèches au goût insolite peuvent servir à aromatiser les salades, les viandes, les sauces, les gâteaux, les desserts. Mais attention, ne jamais en prendre en cas de grossesse car elle est considérée comme abortive et peut être toxique à forte dose. Veuillez consulter un professionnel de la santé avant toute utilisation de la plante. De culture facile, le Cola-Végétal apprécie tout particulièrement une exposition bien ensoleillée. Il est très résistant à la sécheresse et supporte même les sols calcaire. À chaque printemps, il convient de rabattre les touffes à quelques centimètres du sol pour provoquer la repousse des feuilles. Cette plante aromatique est totalement rustique et peut passer l’hiver sans protection même sous les climats les plus froids. Conditionnement : Un plant de Cola-Végétal Véritable en godet de 12 cm. Livraison en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement.

  12,00€
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  Pois à rames 'Senator' (Grain ridé) Graines

  Le Pois à écosser ‘Senator’ est une variété demi-tardive, très productive donnant des pois sucrés et fondants. Les grains de cette variété sont ridés. Prévoir des rames ou supports d’une hauteur de 140-150 cm. Semis des graines de mi-mars à fin mai pour une récolte (70-90 jours) en juillet-août ou semez en juillet pour une récolte en octobre. Semez en pleine terre directement, en lignes distantes de 50-60 cm, dans un sol bien aérer, à une profondeur moyenne de 3 à 5 cm. Buttez les pieds environ 3 semaines après la germination, puis installez les rames comme support.

  3,90€
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  Tomate 'Striped Cavern' (Variété bigarrée) Graines

  La Tomate 'Striped Cavern' est une variété bigarrée originale qui produit des fruits rouge strié de jaune en forme de poivron. Chaque tomate pèse entre 120 et 250 grammes. C'est une variété idéale pour en faire des tomates farcies. Bonne conservation des fruits. Variété bien adapté aux régions froides ou saison courte. Semis des graines entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Récolte environ 5 mois après le semis.

  3,90€
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  Piment 'Piquant d'Algérie' (Variété ancienne) Graines

  Le Piment 'Piquant d'Algérie' est une variété ancienne algérienne, enracinée dans les traditions culinaires du Maghreb. Originaire des terres fertiles et ensoleillées du pays, il est connu depuis des générations pour sa forme allongée, rappelant une corne de chèvre, et ses fruits de 5 à 10 cm. Peu piquant, il séduit par sa saveur fruitée. Apprécié pour sa polyvalence, il est un incontournable de la cuisine traditionnelle et des préparations locales comme la harissa. En cuisine, le 'Piquant d'Algérie' est un véritable atout pour sublimer les plats méditerranéens. Rouge vif à maturité, il ajoute une touche aromatique légèrement piquante, idéale pour relever les sauces, les soupes ou accompagner les pâtes. Certains le consomment encore vert, frais et croquant, tandis que d'autres préfèrent son goût plus concentré et sucré une fois mûr. Ses arômes subtils et son piquant relativement faible en font un ingrédient polyvalent, apprécié de tous. Le semis des graines s'effectue en mars-avril, dans au chaud, en intérieur autour de 22-25 °C. Le repiquage en pleine terre se fait une fois les gelées passées, à une exposition chaude et bien ensoleillée. La récolte généreuse intervient entre août et octobre. C'est une variété adapté aux climats tempérés et aux climats chauds. Il peut aussi très bien se cultiver sous serre.

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  Tomate 'Coeur de Boeuf Bleue' (Variété rare) Graines

  La tomate 'Cœur de Bœuf Bleue' est une variété rare qui produit des fruits de type Cœur de Bœuf de couleur bleu indigo, presque noire. Contenant très peu de graines, la chair est de très bonne saveur, douce et sucrée avec peu d’acidité. Les fruits charnus pèsent entre 200 et 500 grammes. Très bonne production de la mi-saison jusqu’aux premières gelées. Très bonne conservation des fruits après cueillette. Le semis des graines s'effectue idéalement entre mars et avril. Utilisez un substrat fin et bien drainé, que vous placerez dans des godets ou des caissettes de semis, en maintenant une température constante d'environ 20°C. Pour favoriser une germination optimale, veillez à maintenir le substrat légèrement humide sans excès d'eau. Les premières pousses apparaîtront généralement entre 8 et 15 jours après le semis. Après les dernières gelées printanières, repiquez les jeunes plants en pleine terre, en leur réservant un espace ensoleillé en les espaçant d’environ 50 cm pour leur permettre de bien se développer.

  3,60€
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  Melon 'Petit Gris de Rennes' (Variété régionale) Graines

  Le Melon 'Petit Gris de Rennes' est une belle variété régionale, vigoureuse et productive aux fruits verdâtre, arrondis et denses de 600 à 1000 grammes. Sa chair orange est sucrée et très savoureuse. Ces melons régionaux se récolent vers le mois d’août ou septembre et consomment notamment nature, en hors d’œuvre ou en dessert ! De culture facile, cette variété est particulièrement bien adaptée aux climats plus frais. Le semis s'effectue à partir de mi-mars, en godet dans un terreau de semis riche en compost ou sur couche chaude. Repiquez en pleine terre vers mi-mai en respectant un espacement de 1 m en tous sens à une exposition chaude et ensoleillée.

  3,50€
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  Courgette Popcorn 'Rugosa Friulana' (Variété rare) Graines

  Variété aux fruits atypiques à la peau verruqueuse de couleur blanc-jaune. Les fruits se cueillent jeunes. La chair est ferme, riche avec un goût se rapprochant du fond d’artichaut. Particulièrement savoureuse et délicieusement sucrée, cette variété italienne très ancienne est considérée comme l'une des meilleurs courgettes au monde. Le semis des graines s'effectue en mars-avril au chaud, ou en pleine terre au mois de mai après les dernières gelées. Conservez un espacement entre les plants d'environ 1 mètre pour assurer leur bon développement. Pour sa culture, cette courgette apprécie les expositions ensoleillées ainsi que les sols riches, humifères.

  3,95€
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