Légumes exotiques et méconnus de la cuisine indienne
La cuisine indienne, ou plutôt les cuisines indiennes sont très influencées par les épices, les herbes, les fruits et les légumes que l’on trouve dans chaque région du pays mais également par la religion et l’histoire. Ainsi, le végétarisme est très répandu dans la société indienne (souvent le résultat d’un précepte religieux hindou). La plupart […]
Mosaïculture : Les plus belles réalisations !
La mosaïculture est un art qui consiste à composer des massifs fleuris en associant certaines couleurs de floraisons et formes de feuillage pour créer des motifs ou des textes selon un dessin préétabli. La mosaïculture se pratique surtout au niveau des plate-bandes dans les jardins publics, le plus souvent en deux dimensions, mais aussi en […]
Elysée : Des économies même sur les fleurs du palais
“Des économies même sur les… fleurs. Pour tenir cette promesse, tout a été raboté, rogné, jusqu’aux dépenses de fleurs. L’Elysée ne se fait plus livrer de bouquets luxuriants mais les fleuristes du palais vont s’approvisionner directement à Rungis, deux fois par semaine. Pour les bouquets de fleurs présents dans les bureaux ou sur les tables […]
Des plantes exotiques rustiques pour votre jardin
Les amateurs de plantes exotiques sont parfois freinés dans leurs envies de plantation par la peur de perdre leurs protégées dès le premier hiver. Pourtant, il est facile de donner des airs de jungle à son jardin ou même à sa terrasse en choisissant des plantes à la fois luxuriantes et résistantes au froid qui […]
Les plantes rares seront à l’honneur au festival des jardins de Chaumont-sur-Loire en 2015
Rendez-vous incontournable des paysagistes, des architectes, des scénographes ou encore des jardiniers, le Festival International des Jardins de Chaumont-sur-Loire constitue un panorama étonnant de l’état de la création paysagère dans le monde. Depuis 1992, près de 580 jardins ont été créés, prototypes des jardins de demain. Pour la prochaine édition, les jardins extraordinaires et les […]
Recette de Madeleines aux perles de citron caviar
Connaissez-vous le citron caviar ? C’est un agrume étonnant de part la structure de sa chair puisque le jus est enfermé dans des petites perles qui ressemblent au caviar. Une manière intéressante de revoir un grand classique, la recette des madeleines et d’y incorporer ces fameuses perles de citron caviar ! Je suis fier de […]
La Rose du désert, une plante à caudex à l’allure de bonsaï !
La Rose du désert (Adenium obesum) aussi appelée “Baobab chacal”, “Lis des Impalas”, “Sabi Star” ou encore “Kudu” est une plante succulente pachycaule à l’apparence naturelle de bonsaï. Originaire d’Afrique de l’Est et du sud de l’Arabie, le genre Adenium se compose de quelques sous-espèces et de nombreuses variétés. L’Adenium, une plante exotique étonnante ! […]
L’Aronia noir, une petite baie méconnue mais prometteuse !
L’Aronia noir (Aronia melanocarpa) aussi appelé “Aronie” ou “Aronia à fruits noirs” est un arbuste de la famille des Rosacées, originaire d’Amérique du Nord. Cette plante méconnue produit des baies noires comestibles réputées pour leurs propriétés antioxydantes et leur forte teneur en vitamine C. La baie possède également de nombreuses propriétés médicinales intéressantes que l’on […]
Le combava, un agrume qui sublime et relève vos plats !
Le Combava (Citrus hystrix) est un agrume originaire des îles de l’archipel de la Sonde à l’est de Bali. Le combava possède un arôme très intense, rappelant la citronnelle. En cuisine, on utilise son fruit, mais aussi ses feuilles. Aujourd’hui très prisée dans la gastronomie, une feuille de Combava se vend près de 20 centimes […]
Une tulipe verte nommée Green Jay en l’honneur d’un oiseau !
Sans doute la plus belle et la plus originale parmi les nouveautés de l’année, voici la Tulipe ‘Green Jay’. Cette variété hollandaise récente à été nommée ‘Green Jay’ en l’honneur d’un magnifique oiseau américain, le Geai Vert (Cyanocorax yncas) au plumage vert jaunâtre et vert pâle, qui est de ce fait de couleur assez semblable […]
Newsletter
Recevoir la gazette des jardiniers curieux
Nos nouveautés
Herbe à curry (Helichrysum italicum) Plant
Oeillet d’Inde Orange (Tagetes patula) Graines
Salicorne naine (Salicornia bigelovii) Graines
Idée cadeaux
Le coffret de graines « Courges en folie » est une excellente idée cadeau pour un jardinier curieux et amateur d’originalités, voulant sortir des sentiers battus du « potager classique » !
Passer commandeNos suggestions
Gros Thym Antillais (Plectranthus amboinicus) Plant
Goji Noir Véritable (Lycium ruthenicum) Plant
Citron Caviar Véritable (Microcitrus australasica) Jeune Plant
