10 Légumes à semer en juin et à récolter en moins de 60 jours
Vous pensez qu’il est trop tard pour démarrer un potager ? Détrompez-vous ! Le mois de juin est une excellente période pour semer de nombreux légumes à croissance rapide. En seulement quelques semaines, vous pourrez déjà récolter vos premiers légumes et profiter de produits frais cultivés directement dans votre jardin. Pourquoi semer au mois de […]
La vie secrète des graines : ce qui se passe vraiment avant la levée
Quand on sème une graine, il se passe souvent quelque chose d’étrange : absolument rien. Du moins en apparence. On prépare le sol, on dépose les graines, on arrose soigneusement, puis on attend. Un jour. Deux jours. Une semaine, ou un mois parfois. La terre reste lisse, silencieuse, immobile. Aucun signe de vie. Pourtant, un […]
À quelle fréquence arroser ses plantes et ses semis ?
Tous les combien de temps faut-il arroser ses plantes ou ses semis ? C’est une question très fréquente que les jardiniers débutants me pose de manière récurrente, mais il n’existe malheureusement pas de réponse universelle. Contrairement à une idée reçue, il n’est pas possible de définir un arrosage à effectuer tous les X jours. Chaque […]
Des plantes pour dépolluer les sols contaminés par le cadmium
Pendant longtemps, le cadmium est resté un polluant discret, presque invisible. Pourtant, ces derniers mois, il s’est invité dans le débat public à la suite de plusieurs alertes sanitaires. Les Français seraient parmi les populations les plus exposées d’Europe à ce métal lourd toxique, avec des niveaux d’imprégnation parfois trois à quatre fois supérieurs à […]
L’incroyable “Coleus Blue Butterfly” aux fleurs bleues luminescentes !
Depuis quelques années, les marketplaces asiatiques, certaines boutiques Etsy ou encore eBay voient fleurir des annonces aux frontières du réel : roses arc-en-ciel, fraisiers bleus, orchidées chats… et, désormais, les fameux “Coleus Blue Butterfly”. Avec leurs feuilles bleu électrique évoquant des ailes de papillon tropical, parfois même présentées comme luminescentes, ces plantes semblent tout droit […]
Le Pois-persil, une variété de petits pois pas comme les autres !
À première vue, on pourrait croire à un bouquet de persil… mais à la dégustation, c’est une explosion de saveur de petit pois ! Le Pois-persil, aussi appelé “Parsley Pea” dans les pays anglo-saxons, est une variété ancienne étonnante qui ne laisse personne indifférent. À la fois décoratif, savoureux et original, il attire autant les […]
Greffer les agrumes pour avoir des fruits : Mythe ou nécessité ?
On entend souvent dire qu’il est obligatoire de greffer un agrume pour qu’il produise des fruits. Cette affirmation, très répandue chez les jardiniers amateurs comme chez de nombreux passionnés d’agrumes, repose sur une part de vérité… mais elle est loin d’être aussi absolue qu’on le croit. En réalité, tout dépend de l’agrume concerné et de […]
Un verger d’agrumes rustiques en Alsace, est-ce réaliste ?
L’idée peut sembler surprenante, presque incongrue : cultiver des agrumes en Alsace, région connue pour ses hivers froids et parfois rigoureux. Dans l’imaginaire collectif, citronniers, orangers ou mandariniers appartiennent avant tout aux paysages méditerranéens ou subtropicaux, baignés de soleil et protégés des fortes gelées. À première vue, leur présence sous le climat alsacien pourrait donc […]
Le Citronnier ‘Flying Dragon’, un agrume aussi rustique qu’original
Dans l’univers des agrumes, certains sortent franchement du lot… et le Citronnier ‘Flying Dragon’ en fait incontestablement partie ! Avec ses branches tortueuses dignes d’une œuvre d’art et sa capacité à résister à des froids intenses (jusqu’à -20°C), cet arbuste ne laisse personne indifférent. Originaire d’Asie de l’Est, notamment de Chine et de Corée, il […]
Recette : Pickles de fleurs de Magnolia
Au début du printemps, les magnolias déploient leurs grandes fleurs blanches, roses ou bicolores, souvent très parfumées. Spectaculaires au jardin, elles peuvent aussi surprendre en cuisine. Certaines espèces, comme le Magnolia grandiflora, soulangeana ou encore denudata, offrent en effet des pétales comestibles à la saveur étonnante, à mi-chemin entre le gingembre, le clou de girofle et […]
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