La Fraise de saule, un fruit rare à la saveur originale !
La Fraise de saule (Debregeasia orientalis), appelée « Yanagi Ichigo » au Japon et « Shui Ma » en Chine est une petit arbuste de la même famille que l’ortie (Urticacées). Originaire du Bhoutan, du Népal, de Chine, de Taïwan et du Japon, cette plante extrêmement rare en culture produit une superbe floraison suivie d’excellents […]
L’Épinard d’Asie, un légume arbustif à découvrir !
Connaissez-vous l’Épinard d’Asie ? De nom botanique Fagopyrum dibotrys, cette plante que très peu de jardiniers connaissent est également connue sous le nom d’épinard arbustif. C’est un légume vivace et rustique qui peut atteindre jusqu’à un mètre de hauteur. En cuisine, cette plante potagère se consomme au stade de jeunes pousses au printemps ou par […]
Fontaines à fraises : Rendements records sur petits espaces !
Vous aimez les fraises ? Seulement voilà : La culture des fraises nécessite beaucoup de surface au sol, mais vous n’avez qu’un petit espace ! La “fontaine à fraises” également appelée “Pyramide à fraises” ou encore “Tour à fraises” devrait vous plaire. Cette méthode de culture originale permet de cultiver un maximum de fraisiers sur […]
L’Herbe des Aztèques, une plante interdite en France, ou presque !
Vous connaissez sans doute la fameuse Stévia et ses propriétés ? Longtemps interdite puis autorisée sous forme d’extraits, celle-ci est aujourd’hui omniprésente dans notre alimentation. Eh bien voici la Lippia dulcis, une plante au destin potentiellement similaire. Encore méconnue actuellement, cette herbe était déjà largement utilisée par les Aztèques qui l’avait baptisée “Tzonpelic xihuitl”, signifiant […]
L’urine, de l’or liquide au jardin !
Mes fidèles lectrices et lecteurs se souviendront sans doute de mon article intitulé “L’urine au jardin, un excellent fertilisant écologique” publié en 2014. J’avais écrit celui-ci dans l’objectif de promouvoir cet engrais méconnu, véritable or liquide. Eh bien, voici le premier ouvrage complètement consacré à l’urine. Publié aux éditions de Terran et écrit par l’ingénieur […]
Les bons usages des déchets de tonte au jardin !
Semaine après semaine, tonte après tonte, vous emmagasinez une quantité d’herbe coupée de plus en plus importante ! Que faire de tout ces déchets de tonte ? Sachez qu’il s’agit là d’une source particulièrement précieuse et riche en matières organiques qu’il serait dommage de ne pas utiliser alors qu’il y a tant de possibilités pour […]
Des fraises bleues, vertes, roses ou noires : Ça existe vraiment ?
Le monde végétal nous offre une belle diversité de plantes, de fleurs, de légumes, de fruits et de couleurs… cependant attention à ne pas confondre un vulgaire trucage photoshop avec l’œuvre de Dame Nature ! Je suis récemment tombé par hasard sur une annonce ebay proposant à la vente des graines de “fraises multicolores rainbow”. […]
Plante Fromage : 3 Recettes véganes, délicieuses et originales
Selon une étude récente de l’Université du Michigan, le fromage ferait partie des aliments les plus addictifs qui soient, au même titre que les drogues ! C’est aussi la raison pour laquelle, les végétariens ont bien souvent des difficultés à devenir végétalien. Mais saviez-vous qu’il existait une plante comestible au bon goût de fromage ? […]
Le syrphe, un insecte ami au jardin !
Le Syrphe ressemble à une guêpe, il vole comme une guêpe mais ce n’est pas une guêpe. En réalité, cet insecte aux couleurs dissuasives est inoffensif, c’est une mouche butineuse et pollinisatrice. Vous l’avez sûrement déjà aperçu dans votre jardin, il vol rapidement en faisant du surplace, de manière stationnaire un peu comme un drone. […]
Cultiver du fromage végétal dans son jardin !
Avez-vous déjà entendu parler de “La Plante Fromage” ? Il s’agit d’une plante aromatique et comestible originaire d’Asie qui possède un goût et une saveur étonnante de fromage ! Ce fromage végétal 100% naturel et 100% végan est un substitut qui devrait plaire aux véganes, mais aussi aux personnes intolérantes au lactose ou allergiques au […]
