Tag: Plantes rares

Les jardiniers apprécient aussi

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  Livre : Le potager des plantes insolites (Lucas HEITZ)

  Livre : "Le potager des plantes insolites" de Lucas HEITZ : "Un potager ne se résume pas aux banales pommes de terre-carottes-oignons. La nature nous offre une incroyable variété, alors pourquoi s'en priver ? On peut introduire au potager beaucoup de diversité pour plus de plaisir à cultiver... et à déguster ! De nombreuses plantes potagères venues de contrées lointaines se cultivent très bien dans nos potagers, c'est par exemple le cas de l'épinard de Malabar, de la tomate litchi ou encore de la plante fromage. Cultiver un potager, c'est aussi l'occasion de remettre au goût du jour des légumes qui nous paraissent bizarres alors qu'il étaient autrefois courants, comme le rutabaga, le chervis ou le panais. L'auteur, jardinier passionné, présente une centaine de variétés atypiques avec des conseils de culture, ainsi que des anecdotes et des idées recettes. Que vous soyez jardinier novice ou expérimenté, partez à la découverte de ces plantes méconnues et mettrez de l'originalité dans votre potager". A propos de l'auteur : Lucas HEITZ est un jardinier alsacien fervent défenseur des variétés libres, anciennes et rares. Passionné par la diversité potagère, il a crée Alsagarden, une jardinerie-graineterie. Il y propose notamment des plantes rares et insolites, ainsi que des variétés régionales, anciennes et oubliées.

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  Fruit du Dragon (Hylocereus undatus) Plant

  Le « Fruit du Dragon, ou « Pitaya » est un cactus épiphyte originaire d’Amérique centrale qui produit un fruit comestible délicieux de couleur rose, écailleux d’environ 10-15 cm, à la chair blanche. Il est sucré, peu calorique, très rafraichissant, riche en vitamines et en antioxydants. Avant de fructifier, ce cactus fleurit à la nuit tombée : une grosse fleur blanche s'épanouit mais sa durée est éphémère puisqu'elle ne tient pas la journée qui suit. Elle mesure jusqu'à 30 cm de diamètre et dégage un parfum vanillé puissant. Le fruit du dragon doit être récolté une fois parvenu à maturité, soit environ 45 jours après la floraison. Pour sa culture, le pitaya a besoin d'un sol sableux, drainant et humifère, ainsi qu'une exposition en plein soleil, à la chaleur. C’est une plante d’originaire tropicale gélive, qui doit être cultivée en pot sous nos latitudes. Le pot est donc à hiverner à l’intérieur d’une véranda ou d’une serre offrant une température minimale de 10°C. Conditionnement : Un plant de fruit du dragon (Hylocereus undatus) d'environ 15 cm de hauteur, en pot de 15 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

  24,95€
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  Gingembre Japonais (Zingiber mioga) Plant

  Le Gingembre Japonais Mioga (Zingiber mioga), appelée aussi "Myoga" est une plante comestible et ornementale de la famille des Zingiberacées, originaire principalement de Chine et du Japon. D'un très bel aspect exotique, le gingembre japonais présente de longues feuilles luxuriantes. Elles sont très légèrement aromatiques lorsqu'on les froisse entre les doigts. Mais sa grande particularité réside surtout dans ses fleurs qui apparaissent au ras de la terre. En cuisine, on utilise principalement les boutons floraux comme un condiment, pour aromatiser les plats. Ils se récoltent pendant tout l'été, au fur et à mesure. Ils ont la saveur du gingembre sans être forts ni piquants. Dans la cuisine japonaise, le rhizome et les jeunes pousses sont également accommodés. Le Gingembre Japonais Mioga peut se cultiver en pleine terre ou en pot. Il apprécie les sols léger et bien drainé ainsi que les expositions ensoleillées à mi-ombragées. La plantation s'effectue de préférence au printemps. En hiver, dans les régions froides, protéger le pied par un paillage épais. Plante rustique jusqu'à environ -15°C. Conditionnement : Un jeune plant de Gingembre Japonais Mioga (Zingiber mioga) en pot de 12 cm. Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achat !

  19,90€
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  Aubergine 'Little Finger' (Variété précoce) Graines

  L'Aubergine 'Little Finger' est une variété qui produit des grappes de 5 à 6 fruits très fins de type “Libanais”, ressemblant à des doigts, à récolter jeunes. Leur épiderme d'un violet foncé brillant renferme une chair douce. Le semis des graines s'effectue en intérieur, au chaud, environ 10 semaines avant la mise en place au potager, vers la mi-mai. Repiquer la motte entière, en enterrant la tige jusqu’aux premières feuilles. Les Aubergines apprécient les expositions bien ensoleillées et les sols riches.

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  Courge Turban Turc 'Giraumon' Graines

  La Courge Turban Turc 'Giraumon' est une variété ancienne et originale qui produit 4 à 6 fruits par pied, de 2 à 5 kilos. Sa chair est orange, épaisse, ferme, sucrée et de bonne qualité. On l'utilise notamment en potage, purée, soufflé, confiture ou en décoration. Le semis se fait entre mars et avril au chaud. Repiquez les jeunes plants à la mi-mai en pleine terre à une exposition bien ensoleillée. Espacement de 1 mètre entre les plants.

  4,40€
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  Oignon 'Rosé d'Armorique' (Variété régionale) Graines

  L'Oignon 'Rosé d'Armorique' est une variété régionale ancienne, originaire du Léon (Nord Finistère). C'est une variété rustique et vigoureuse dont le bulbe arrondi de grosseur variable est de couleur rose cuivré. Sa chair est blanche, légèrement rosée. Le semis s’effectue soit au printemps (février à mai), soit en automne (septembre à octobre). La germination intervient généralement en 10 jours dans un sol à 15 °C.

  3,40€
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  Livèche, Herbe à Maggi (Levisticum officinale) Graines

  La Livèche (Levisticum officinale), aussi appelée "Herbe à Maggi" ou encore "Ache des montagnes" est une plante vivace de la famille des Apiacées, cultivée pour ses feuilles et ses graines utilisées comme condiments alimentaires. Les feuilles de Livèche ont un goût proche de celui de l'arôme liquide Maggi (d'où le nom d'herbe à Maggi). Pourtant cet arôme ne contient pas du tout de livèche. Les feuilles fraîches ou séchées, peuvent servir à aromatiser certaines préparations culinaires (sauces, potages, pots au feu...) et les graines sont utilisées pour parfumer les pâtisseries. Les jeunes tiges peuvent être préparées en fruits confits comme celles de l'angélique. La tige, creuse, peut être utilisée comme une paille originale (pour accompagner un bloody mary, par exemple). Les graines, feuilles et racines possèdent également des vertus médicinales.

  3,50€
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  Assortiment Légumes pour Smoothies (5 Variétés de graines BIO)

  L'assortiment de graines biologiques « Smoothies de Légumes » comprend 5 variétés de légumes idéales pour réaliser de bons smoothies maison. C'est aussi un assortiment fertile, parfait pour offrir à un(e) passionné(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : 100 Graines de Poirée 'Bright Light', 500 Graines d’Épinard géant, 50 Graines de Céleri branche, 100 Graines de Carotte 'Rouge Sang', 50 Graines de Chou Kale 'Halbenhoher'. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique.

  17,00€
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  Agave tequilana (Agave à Tequila) Plant

  L'Agave bleu (Agave tequilana) est une plante succulente originaire du Mexique. Elle est à la base de la Tequila, boisson nationale mexicaine. L'agave bleu est une espèce monocarpique qui ne fleurit qu'une fois au cours de sa vie puis meurt. La floraison se produit au bout d'une dizaine d'années. Pour produire la tequila et d'autres boissons fermentées (Mezcal, Pulque...), le cœur de l'agave, riche en sève sucrée, est récolté juste avant la floraison, il ressemble alors à un gros ananas qui peut peser plus de 80 kg. Cette plante était également traditionnellement utilisée par les Aztèques pour la fabrication de vêtements et d’autres tissus. C'était une source de nourriture, d'eau, de médicament, de savon et de colle. Ses feuilles étaient aussi utilisées pour la construction de toits et de canisses et ses épines étaient converties en armes, outils et aiguilles. Pour sa culture, cette plante succulente apprécie les sols sableux et les expositions bien ensoleillée. Cette agave n'est pas rustique et nécessite d'être cultivé à une température comprise entre 20 et 25°C. Conditionnement : Un plant d'Agave bleu (Agave tequilana) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

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  Asperge d'Argenteuil hative (Variété régionale) Graines

  L'Asperge d'Argenteuil hâtive (Asparagus officinalis) est une très belle variété régionale à turions blancs, à peine rosée, aux écailles fortement collées les unes aux autres. Sous le climat du bassin parisien, les récoltes se font à partir du mois d'avril jusqu'à mi-juin. Rare dans nos jardins, l'asperge est pourtant assez facile à cultiver. Semis des graines au printemps (mars, avril, mai) en pleine terre directement, à une profondeur de 2-3 cm dans un sol léger et drainant. La récolte intervient dès la seconde année. On récolte 2 à 3 turions par pied pour ne pas épuiser la plante la 2ème année. Les années suivantes, cette récolte manuelle s'effectue durant deux mois.

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