Le jardin des curiosités : Zoom sur les bizarreries végétales
Vous avez une passion dévorante pour les curiosités végétales, les plantes exceptionnelles et originales ? Notre sélection ne devrait pas vous décevoir…nous avons sélectionné de vraies originalités. Notre planète est un “jardin des curiosités” et le monde végétal une véritable malle aux trésors, la preuve en image ! Hydnora Africana est une plante d’Afrique, non […]
Insolite : Une plante aromatique à l’odeur de saucisson
La nature nous réserve parfois de belles surprises, c’est le cas avec la Germandrée tomenteuse de nom botanique Teucrium polium. Il s’agit d’une plante vivace originaire du pourtour méditerranéen de la famille des Lamiacées. Ses feuilles aromatiques dégagent une odeur surprenante de saucisson poivré. Un odeur qui relève les salades ! Son feuillage aromatique et […]
Comment cultiver la plante au goût de fromage ?
La plante fromage® est une rubiacée tout comme le caféier ou encore le gardénia. Cette espèce sauvage originaire d’Asie peut être cultivée à des fins ornementales mais aussi à des fins gastronomiques, puisque ses feuilles comestibles au goût de fromage sont particulièrement savoureuses. En France, elle se cultive plutôt facilement en pot à l’intérieur, sur […]
Insolite : La plante au goût de fromage, une nouveauté Alsagarden !
Découverte et lancée sur le marché français par Alsagarden, la Plante Fromage® est une plante comestible au goût insolite de fromage appartenant à la même famille que le caféier (Rubiacées). Originaire d’Asie, cette plante rare à la saveur étonnante est souvent utilisée comme légume dans la cuisine vietnamienne, elle posséderait aussi des propriétés médicinales. En […]
Fiche conseil : Comment cultiver le citronnier caviar ?
Le citronnier caviar (Microcitrus australasica) est une espèce de citronnier sauvage d’Australie qui produit un petit fruit allongé qui a un goût acide et aussi un léger goût de pamplemousse. Ce qui fait son originalité, c’est la structure de sa chair puisque le jus est enfermé dans des petites capsules qui ressemblent au caviar, d’où […]
Bushfood : Les plantes alimentaires traditionnelles des Aborigènes d’Australie
La “Bushfood” se réfère aux végétaux, animaux et insectes utilisés traditionnellement comme nourriture par les premiers habitants d’Australie, les Aborigènes. Aujourd’hui très à la mode en Australie, mais aussi en Californie, la bushfood arrive peu à peu en Europe, notamment grâce à certains grands chefs qui n’hésitent pas à utiliser des ingrédients indigènes australiens, tel […]
Le Yuzu (Citrus junos), un agrume japonais très tendance
Incontournable en ce moment, le fameux Yuzu occupe une place de choix dans les médias, de Master chef à un diner presque parfait en passant par les publicités cosmétiques…c’est le fruit dont tout le monde parle ! Le Yuzu de nom botanique Citrus junos est un agrume rare originaire de l’est de l’Asie. Il pousse […]
Ipomoea aquatica : Un légume-feuille incontournable dans la cuisine asiatique !
L’Ipomoea aquatica est une plante semi-aquatique tropicale cultivée comme un légume-feuille. Originaire des régions tropicales et subtropicales. Cette plante est également connue sous le nom d’épinard d’eau, de liserons d’eau ou encore Kangkong. Comestibles, ses feuilles et ses tiges sont des légumes appréciés dans la cuisine d’Asie du Sud-Est. Ce légume produit également de belles […]
Sirdavidia solannona : Découverte d’une nouvelle plante rare dans la forêt gabonaise
Une nouvelle plante à fleurs vient d’être découverte dans la forêt tropicale du Gabon par des botanistes gabonais et français ! D’un nouveau genre et d’une nouvelle espèce, cette plante à fleurs de la famille des Annonacées a été nommée Sirdavidia solannona en l’honneur de Sir David Attenborough, naturaliste, réalisateur et présentateur anglais de la […]
Nepenthes rafflesiana : Une plante carnivore intelligente friande de fourmis !
Nepenthes rafflesiana est une plante carnivore endémique à l’île de Bornéo, qui piège les insectes, le plus souvent des fourmis, dans ses feuilles modifiées pour former une urne qui contient du nectar et dans laquelle, attirées par l’idée d’un bon repas, les fourmis tombent et sont assimilées par la plante. Mais les botanistes viennent de […]
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