Tag: Plantes rares

Les jardiniers apprécient aussi

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  Tomate 'Grosse des marais' (Variété ancienne) Graines

  Très ancienne variété française, la tomate 'Grosse des Marais' est un véritable trésor du patrimoine maraîcher champenois. Originaire de la région de Reims, elle tirait autrefois parti des terres humides des marais environnants, où elle était largement cultivée avant de presque disparaître. Cette vieille variété locale produit de gros fruits roses oblongs, parfois côtelés, qui peuvent atteindre de 300 à 800 g, formant de belles grappes jusqu’à cinq fruits, à la chair ferme et fondante d’excellente qualité gustative. En cuisine, la tomate 'Grosse des Marais' séduit par sa chair dense et charnue, typique des variétés de type beefsteak. Peu acide, douce et sucrée, elle révèle un équilibre parfait entre fondant et saveur authentique, avec peu de graines. Sa texture ferme et juteuse la rend idéale pour les salades estivales, les coulis onctueux ou encore les farcis généreux. La 'Grosse des Marais' est une variété de mi-saison à croissance indéterminée nécessitant un bon tuteurage pour soutenir sa vigueur. Elle apprécie les sols riches, profonds et bien drainés, ainsi qu’une exposition ensoleillée. Les semis se réalisent au chaud, en mars-avril sous abri, avec repiquage en pleine terre après les dernières gelées. Elle offre une belle production tardive et régulière, récompensant le jardinier par des fruits spectaculaires et savoureux.

  3,90€
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  Hysope (Hyssopus officinalis) Graines

  L’Hysope est une plante vivace de la famille des Lamiacées, que l'on trouve dans les environnements de type garrigue dans les régions méditerranéennes. Ses fleurs, qui peuvent être violettes, bleues, blanches ou rouges, sont groupées en épis. L'hysope est une plante potagère en tant que plante condimentaire. Ses feuilles, fraîches ou séchées, sont utilisées, finement hachées, pour aromatiser les crudités et salades, les farces pour le porc, l'oie ou le canard, mais aussi dans les sauces et les soupes. Ses fleurs relèvent agréablement le goût des salades et des légumes. Elle entre aussi dans la composition de certaines liqueurs, du pastis, de l'eau de mélisse, de l'absinthe suisse. C'est l'un des éléments essentiels de l'élixir de la Grande-Chartreuse, de la bénédictine. L'hysope a pu aussi servir d'agent aromatisant lors du brassage de la bière.

  3,40€
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  Herbe à Gyros (Artemisia caucasica) Plant

  Originaire du Caucase, l’Herbe à gyros (Artemisia caucasica) est une vivace aromatique et comestible de la famille des Astéracées. Son arôme puissant évoque le plat grec, tandis que ses fines feuilles semi-persistantes forment de petites touffes rampantes (30-40 cm de hauteur pour 30 cm de largeur). De juillet à août, elle se pare de fleurs jaunes en panicules (10-15 cm), au parfum plus doux, également comestibles. En cuisine, elle apporte une touche de Grèce dans l’assiette grâce à ses notes grillées et son goût « charnu ». Ses feuilles, fraîches ou séchées, rehaussent viandes, poissons ou légumes. Coupées sur des pousses d’une dizaine de centimètres, elles agrémentent salades, sauces ou plats chauds. Ses fleurs, qui apparaissent vers août, dégagent une saveur plus subtile et se marient aussi parfaitement aux préparations culinaires variées. L’Herbe à gyros se cultive aisément en sol léger, bien drainé et en plein soleil. Semi-rustique, elle supporte jusqu’à –5 °C, mais craint l’excès d’humidité. Un arrosage modéré suffit, en laissant sécher la terre entre deux apports d’eau. Elle s’adapte bien en pot, pratique pour la mettre à l’abri l’hiver en régions froides.

  10,50€
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  Céleri Vivace à Couper (Apium graveolens var. secalinum) Graines

  Le Céleri à Couper est une plante perpétuelle et parfaitement rustique qui forme une touffe dense de feuilles savoureuses au goût intense de céleri. Indispensable en cuisine, ce légume vigoureux agrémentera vos soupes, vos sauces, pot au feu, blanquettes ou encore salades de crudités. Le semis des graines s'effectue de février à avril à 15-20°C. Repiquer les plants en pleine terre à une exposition ensoleillée au mois de mai. Plantation dans un sol riche et frais à une exposition ensoleillée ou mi-ombragée en conservant 30 à 40 cm d'espacement entre les plants. Récolte entre juin et octobre.

  3,95€
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  Tomate 'Précoce de Quimper' (Variété ancienne) Graines

  La Tomate 'Précoce de Quimper' est une variété régionale ancienne, particulièrement précoce (55 à 60 jours). Originaire du Finistère, c'est une variété résistante et productive aux petits fruits rouge de 50 à 100 grammes. La chair de cette belle tomate est juteuse, acidulée et à l'excellente saveur. Adapté à toute la France et tout particulièrement au climat Breton. Le semis s'effectue entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Cette variété se récolte seulement environ 2 mois après le semis.

  3,60€
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  Assortiment Potager Arc-en-Ciel (5 Variétés de graines BIO)

  L'assortiment de graines biologiques "Potager Arc-en-Ciel" se compose de cinq variétés potagères anciennes, colorées et savoureuses, soigneusement sélectionnées pour égayer votre potager et votre assiette. C'est aussi un assortiment fertile, parfait pour offrir à un(e) passionné(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : Poirée multicolore 'Five colours' (100 graines), Carotte 'Jaune du Doubs' (500 graines), Piment 'Arc en ciel' (10 graines), Haricot 'Purple Queen' (50 graines), Tomate 'Blue Berry' (15 graines). Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique.

  17,00€
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  Atelier Herboristerie : Fabrication de teintures-mères (Alcoolatures) 2h00

  Alsagarden vous invite à participer à un atelier pour apprendre à fabriquer vos propres teintures-mères, aussi appelé alcoolatures. L'atelier débutera par une petite balade où vous apprendrez à reconnaître et à cueillir les plantes nécessaires à la création de vos remèdes médicinaux. Les teintures-mères, véritables concentrés de bienfaits, s'utilisent en complément alimentaire pour tirer parti des vertus des plantes. L’atelier, d’une durée de 2 heures, sera animé par Clotilde Migeon, praticienne experte en herboristerie. Grâce à son expertise, vous serez guidé pas à pas dans la confection de votre propre flacon de teinture-mère, un savoir-faire précieux à emporter chez vous. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier, stage ou formation chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que, sauf cas de force majeure (avec justificatif), aucune annulation ne donnera lieu à remboursement. Toutefois, vous pouvez céder votre place à une autre personne. Pour toute annulation effectuée plus de 14 jours avant la date de l’atelier, un avoir valable sur une prochaine commande sera émis. A propos de l'intervenante : Clotilde Migeon est praticienne en herboristerie, formée à l'école des plantes médicinales de Lyon. Installée à Wilwisheim, elle a créé son entreprise Petit Pollen, spécialisée dans les soins aux plantes : Alcoolatures, baumes médicinaux, huiles, tisanes... Diplomée en agriculture, spécialisée en plantes médicinales, elle cultive et cueille toutes les plantes qu'elle utilise.

  42,00€
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  Assortiment Tomates cerises (5 Variétés de graines BIO)

  L'assortiment de graines biologiques "Tomates cerises" se compose de cinq variétés de tomates anciennes de type cerises de différentes couleur. Une sélection idéale pour vos salades, vos apéritifs, vos réceptions ou encore vos pique-niques. C'est aussi un assortiment fertile, parfait pour offrir à un(e) passionné(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : Tomate 'Black Cherry' (50 graines), Tomate 'Miel du Mexique' (25 graines), Tomate 'Mirabelle Blanche' (50 graines), Tomate 'Cerise jaune' (20 graines), Tomate des 'Galapagos' (25 graines). Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique.

  17,00€
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  Fraise de saule, Yanagi Ichigo (Debregeasia orientalis) Plant

  La Fraise de saule (Debregeasia orientalis), appelée « Yanagi Ichigo » au Japon et « Shui Ma » en Chine est une petit arbuste de la même famille que l'ortie (Urticacées). Originaire du Bhoutan, du Népal, de Chine, de Taïwan et du Japon, cette plante extrêmement rare en culture produit une superbe floraison suivie d'excellents petits fruits comestibles à la saveur originale. Cet arbuste produit des baies comestibles, petites mais très nombreuses. Ces petits fruits surprenants de couleur orange possèdent un goût agréable, doux et fruité. Ils se consomment frais après la cueillette et agrémentent à merveille les desserts et salades de fruits. Au Japon, les fruits sont également utilisés pour faire de la confiture et même du vin. De culture facile, cet arbuste pouvant atteindre de 1 à 2 mètres de hauteur apprécie les sols riches et frais et s'adapte aussi bien à une exposition ensoleillée que mi-ombragée ou même totalement ombragée. Peu rustique, la « fraise de saule » nécessite d'être cultivé en pot afin de le placer hors-gel durant l'hiver, idéalement à une température de 12-15°C. Conditionnement : Un plant de Fraise de saule (Debregeasia orientalis) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 40€ d'achat !

  19,50€
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  Tomate Bicolore 'Tigrella' Graines

  La tomate bicolore 'Tigrella' est une variété précoce, produisant des fruits de 70 à 100 grammes bicolores, rouges à rayures jaunes et à la chair juteuse, douce, de très bonne qualité idéale pour la réalisation de salades estivales. Variété à bon rendement, qui s'adapte très bien dans les régions froides ou à saison courte. Semis des graines entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Récolte environ 5 mois après le semis.

  3,50€
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