Fiche conseil : L’Erable du Japon, plantation et entretien
Magnifique arbre aux couleurs flamboyantes, l’Erable du Japon s’est peu à peu imposer grâce à son feuillage décoratif et la mode des jardins d’inspiration japonaise ! Avec ses teintes de rouge, d’orange ou encore de vert clair, il attire le regard de la fin de l’hiver jusqu’à l’automne. Mais comment bien cultiver cet arbre ? […]
Légumes exotiques et méconnus de la cuisine indienne
La cuisine indienne, ou plutôt les cuisines indiennes sont très influencées par les épices, les herbes, les fruits et les légumes que l’on trouve dans chaque région du pays mais également par la religion et l’histoire. Ainsi, le végétarisme est très répandu dans la société indienne (souvent le résultat d’un précepte religieux hindou). La plupart […]
Des plantes exotiques rustiques pour votre jardin
Les amateurs de plantes exotiques sont parfois freinés dans leurs envies de plantation par la peur de perdre leurs protégées dès le premier hiver. Pourtant, il est facile de donner des airs de jungle à son jardin ou même à sa terrasse en choisissant des plantes à la fois luxuriantes et résistantes au froid qui […]
La Rose du désert, une plante à caudex à l’allure de bonsaï !
La Rose du désert (Adenium obesum) aussi appelée “Baobab chacal”, “Lis des Impalas”, “Sabi Star” ou encore “Kudu” est une plante succulente pachycaule à l’apparence naturelle de bonsaï. Originaire d’Afrique de l’Est et du sud de l’Arabie, le genre Adenium se compose de quelques sous-espèces et de nombreuses variétés. L’Adenium, une plante exotique étonnante ! […]
L’Aronia noir, une petite baie méconnue mais prometteuse !
L’Aronia noir (Aronia melanocarpa) aussi appelé “Aronie” ou “Aronia à fruits noirs” est un arbuste de la famille des Rosacées, originaire d’Amérique du Nord. Cette plante méconnue produit des baies noires comestibles réputées pour leurs propriétés antioxydantes et leur forte teneur en vitamine C. La baie possède également de nombreuses propriétés médicinales intéressantes que l’on […]
Le combava, un agrume qui sublime et relève vos plats !
Le Combava (Citrus hystrix) est un agrume originaire des îles de l’archipel de la Sonde à l’est de Bali. Le combava possède un arôme très intense, rappelant la citronnelle. En cuisine, on utilise son fruit, mais aussi ses feuilles. Aujourd’hui très prisée dans la gastronomie, une feuille de Combava se vend près de 20 centimes […]
Une tulipe verte nommée Green Jay en l’honneur d’un oiseau !
Sans doute la plus belle et la plus originale parmi les nouveautés de l’année, voici la Tulipe ‘Green Jay’. Cette variété hollandaise récente à été nommée ‘Green Jay’ en l’honneur d’un magnifique oiseau américain, le Geai Vert (Cyanocorax yncas) au plumage vert jaunâtre et vert pâle, qui est de ce fait de couleur assez semblable […]
Mertensie maritime : L’invraisemblable plante à la saveur d’huître !
Il est presque impossible de rendre par écrit l’effet produit par cette stupéfiante plante, dont le goût évoque à s’y méprendre celui de l’huître ! La Mertensie maritime, de nom botanique Mertensia maritima est une plante vivace rustique de la famille des Boraginacées. Originaire du littorale atlantique, ce végétal étonnant à malheureusement failli disparaitre de […]
La Ciboulette Chinoise, une délicieuse vivace à la saveur d’ail
Délicieuse et vivace, la Ciboulette Chinoise (Allium tuberosum), également appelée “Ciboule de Chine” ou encore “Ail odorant” est une plante aromatique cultivée pour ses feuilles et ses fleurs à la délicate saveur d’ail ! Rustique et pérenne, cette herbacée bulbeuse de la famille des Amaryllidacées est également une plante idéale pour la permaculture. Comestible des […]
Le Curcuma : Une plante aux multiples vertus et usages
Originaire du sud de l’Asie, le Curcuma (Curcuma longa), parfois appelée “Safran des Indes” est une plante herbacée rhizomateuse vivace de la famille des Zingibéracées. Largement cultivé en Inde mais aussi en Chine, à Taïwan, au Japon, en Birmanie, en Indonésie et en Afrique, le Curcuma est une plante utilisée à la fois en cuisine […]
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