Synsepalum ducificum, le fruit miracle qui fait halluciner les papilles !

Avez-vous déjà entendu parler du « fruit miracle » aussi appelé « fruit miraculeux » ? A première vue, ça ressemble beaucoup à un fruit rouge ordinaire. Mais le "fruit miracle" est aujourd'hui la coqueluche de l’élite gastronomique...

La culture du Chouchou, le légume préféré des Réunionnais

Originaire du Mexique et déjà cultivée par les Aztèques, le Chouchou (Sechium edule) également appelée "Chayotte", "Christophine" ou encore "Chouchoute" selon les origines est une plante de la famille des Cucurbitacées, cultivée comme plante...

Artemisia annua : Une plante médicinale à fort potentiel thérapeutique

L'armoise annuelle (Artemisia annua) est une plante annuelle, originaire de Chine et naturalisée en Europe. Elle est utilisée par les herboristes chinois depuis plus de 2.000 ans dans le traitement de nombreuses maladies. L'une...

Zéro déchet : Alternatif végétal au papier WC

Le saviez-vous ? Un Européen consomme près de 120 rouleaux de papier toilette en moyenne chaque année, soit environ 13 kilos de papier qui pour une grande partie n'est pas recyclé ! Le coût...

Plantes médicinales, remèdes naturels et posologie

Chaque saison amène son lot de petits problèmes spécifiques : Au printemps, cela peut être les allergies, les kilos à perdre après l'hiver. En été, les problèmes de peau, les coups de soleil, le...

L’Estragon mexicain (Tagetes lucida), une plante ethnobotanique !

Aussi appelé "Yauhtli des Aztèques", l'Estragon mexicain (Tagetes lucida) est une plante odorante originaire du Mexique et l'Amérique centrale. Elle est traditionnellement consommée comme une herbe aromatique, substitut à l'estragon. Les feuilles ont une...

L’Angélique, du jardin à la cuisine !

L’Angélique vraie (Angelica archangelica), aussi appelée Angélique officinale est une plante de la famille des Apiacées, généralement cultivée comme plante condimentaire, aromatique et médicinale pour ses pétioles, tiges et graines très aromatiques et pour...

L’Herbe des Aztèques, une plante interdite en France, ou presque !

Vous connaissez sans doute la fameuse Stévia et ses propriétés ? Longtemps interdite puis autorisée sous forme d'extraits, celle-ci est aujourd'hui omniprésente dans notre alimentation. Eh bien voici la Lippia dulcis, une plante au...

Hylandia dockrillii : Une plante rare australienne contre le cancer ?

Des scientifiques australiens ont découvert les étonnantes propriétés anticancéreuses de la graines de l’arbre appelé Blushwood Tree (littéralement « Arbre au bois rouge ») de nom scientifique Hylandia dockrillii endémique au plateau d'Atherton situé à...

Insolite : Une plante aromatique à l’odeur de saucisson

La nature nous réserve parfois de belles surprises, c'est le cas avec la Germandrée tomenteuse de nom botanique Teucrium polium. Il s'agit d'une plante vivace originaire du pourtour méditerranéen de la famille des Lamiacées....

La pomme sanguine, une variété à chair rouge pleine de qualités

Avez-vous déjà entendu parlé de la pomme sanguine ? Il s'agit d'une variété à chair rouge, qui lui donne des allures de tomate...et elle n'a rien de transgénique ! En effet, il existe une...

Comment semer et cultiver l’ortie sauvage au jardin ?

Oui l'ortie pique et ce n'est pas agréable, cependant cette plante sauvage mal-aimée a toute sa place dans le jardin ! En effet, elle ne fait pas que piquer et peut être utilisée de...

5 Bonnes raisons de cultiver de la menthe chez vous !

La menthe, ou plutôt les menthes sont connues et appréciées pour leurs qualités aromatiques, condimentaires, médicinales et ornementales depuis l'Antiquité. Certaines ont même acquis une grande valeur économique depuis le boom de la production...

Connaissez-vous le jus d’herbe de blé ?

L'herbe de blé se réfère à la jeune pousse du blé commun (Triticum aestivum). Cette herbe est utilisée depuis des millénaires dans les pharmacopées indiennes et chinoises. Sous forme de jus, l'herbe de blé...

L’Aronia noir, une petite baie méconnue mais prometteuse !

L'Aronia noir (Aronia melanocarpa) aussi appelé "Aronie" ou "Aronia à fruits noirs" est un arbuste de la famille des Rosacées, originaire d'Amérique du Nord. Cette plante méconnue produit des baies noires comestibles réputées pour...

Cultivez votre santé avec les graines germées

Avez-vous déjà entendu parler des graines germées ? Il s'agit tout simplement de graines de plantes comestibles que l'on consomme fraiches au petit-déjeuner, dans les plats, dans les salades ou encore en apéritif. Truffées...

La verveine citronnelle, une plante parfumée et culinaire !

La Verveine citronnelle (Aloysia citrodora), aussi appelée verveine odorante ou verveine du Pérou est un petit arbuste vivace de la famille des Verbenacées. Originaire d'Amérique du Sud (Pérou, Bolivie, Chili, Uruguay et Argentine), cette...

Voacanga africana : Un arbuste contre la maladie d’Alzheimer ?

Depuis des siècles, les guérisseurs de l'archipel africain de Sao Tomé-et-Principe prescrivent des feuilles et de l'écorce d'un petit arbuste local, le Voacanga africana afin de diminuer l'inflammation et soulager les troubles mentaux. Le...

Aloe vera : Ses nombreuses utilisations et sa culture

L'Aloe vera est une plante succulente connue et cultivée depuis l'Antiquité aussi bien pour sa beauté que pour ses nombreuses vertus. En effet, l'Aloe vera est utilisée à des fins cosmétiques, dermatologiques, textiles, médicinales...

Plante rare : Fallopia multiflora, une plante à racine anthropomorphe

La Renouée à fleurs multiples (Fallopia multiflora), autrefois dénommée Polygonum multiflorum est une plante de la famille des Polygonacées. Originaire d'extrême-Orient (Chine, Taïwan, Vietnam), on utilise sa racine anthropomorphe en médecine traditionnelle. "Une racine à...