La “Truffe du Canada”, un légume amérindien plein d’atouts !
Rapporté par les explorateurs européens au XVIIe siècle depuis le Nouveau-Monde, le topinambour (Helianthus tuberosus) aussi appelé « Truffe du Canada », « Artichaut de Jérusalem » ou encore « Soleil vivace » est un légume un peu oublié qui produit une grande quantité de tubercules sans aucun effort. En cuisine, ce légume plein d’atouts […]
Comment bien protéger vos plantes du froid ?
Les premières gelées matinales s’annoncent, certaines plantes du jardin ou du balcon peuvent en souffrir. Avant que le froid ne s’installe véritablement, il est donc important de faire le point sur les plantes non rustiques à renter et celles à protéger. Voici quelques conseils et astuces pour avoir des plantes vivantes et resplendissantes à l’arrivée […]
Le Matatabi, un kiwi japonais qui drogue les chats !
Le Matatabi (Actinidia polygama), aussi appelé « Vigne argentée” est une plante grimpante de la même famille que les kiwis. Originaire de Chine et du Japon, cette plante contient des substances ayant un effet euphorisant sur certains chats, qui sont alors comme drogués pendant plusieurs minutes ! Une drogue féline non toxique et non addictive […]
La peau de banane au jardin, un fertilisant naturel
La banane est l’un des fruits exotiques le plus appréciés des Français, mais saviez-vous que les peaux de bananes offrent de multiples possibilités autant au jardin qu’à la maison. Aussi curieux que cela puisse paraître, la peau de banane est un excellent fertilisant naturel, elle constitue entre autres un engrais de premier choix pour vos […]
Idée Cadeau : Pensez aux coffrets de graines Alsagarden, jardinage et découvertes
Offrez un beau coffret de graines biologiques à vos proches ! Il y en a pour tous les goûts : Potager insolites, Légumes asiatiques, Fleurs comestibles, Potager Alsacien, Potager Breton… Des coffrets de graines dédiés à la découverte végétale ! Nos coffrets de graines thématiques vous invitent à découvrir des plantes insolites, des fleurs étonnantes […]
Le Figuier de Barbarie, un cactus mexicain comestible
Plusieurs cactus sont comestibles et figurent dans la cuisine mexicaine. Le plus connu est sans doute le fameux Figuier de Barbarie, aussi appelé Nopal. De nom botanique Opuntia ficus-indica, c’est une espèce de cactus originaire du Mexique, acclimatée dès le XVe siècle en Europe et qui s’y est naturalisée, notamment en France sur le pourtour […]
Les glands de chêne bientôt de retour dans nos assiettes !
Le gland est le fruit du chêne. Sur le plan botanique, le gland est un akène, c’est-à-dire un fruit sec indéhiscent ne contenant qu’une seule graine. Le gland est riche en amidon et fait partie de la nourriture habituelle des sangliers et des écureuils. Ce que l’on oublie souvent, c’est que le gland était largement […]
Teloxys aristata : Comment cultiver la plante des maquettistes ?
Vous cherchez des arbres miniatures pour décorer un circuit de train électrique ou encore une maquette d’architecte ? Le Teloxys aristata également appelée « Écume de mer » ou encore « Zeechium » est est la plante qu’il vous faut ! En effet, cette plante annuelle est particulièrement intéressante dans le domaine du modélisme, du […]
Le Cerfeuil tubéreux, un légume-racine rare dans les potagers
Le Cerfeuil tubéreux (Chaerophyllum bulbosum) est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées. Ce légume-racine ancien ou oublié est originaire des régions tempérées d’Europe et d’Asie centrale et occidentale. Il est cultivé essentiellement pour sa racine charnue de forme conique, très recherchée pour l’excellente saveur de sa chair ! Le goût ressemble à […]
Permaculture : Les buttes de culture, une véritable révolution !
Buttes de culture auto-fertiles, buttes-sandwich, buttes en lasagnes…on les voit fleurir un peu partout, et elles représentent une vraie révolution dans notre façon de cultiver. Associées à l’agroécologie mais surtout à la permaculture, les buttes de culture possèdent de nombreux avantages : A la fois riches, productives et auto-fertiles, elles cumulent les atouts tout en […]
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Le coffret de graines « Courges en folie » est une excellente idée cadeau pour un jardinier curieux et amateur d’originalités, voulant sortir des sentiers battus du « potager classique » !
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