Catégorie : Jardinage

Les jardiniers apprécient aussi

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  Céleri à Côtes 'Violet de Tours' (Variété ancienne) Graines

  Le Céleri à Côtes 'Violet de Tours' est une variété ancienne originaire de la région de Touraine, en France. Son héritage remonte à une époque où l'horticulture était en pleine effervescence, au 19e siècle. Ses côtes larges, charnues et teintées d'un rose violacé unique font de cette variété un trésor gustatif. Rustique et riche en saveur, ce céleri peut être dégusté aussi bien cru que cuit, offrant une polyvalence culinaire exceptionnelle. En cuisine, le Céleri à Côtes 'Violet de Tours' brille par sa polyvalence. Ses côtes apportent une touche d'élégance visuelle à vos plats. Que vous les ajoutiez à une salade pour une croquant frais et coloré ou que vous les cuisiniez à la vapeur, rôties, sautées, ou en soupes et en sauces, elles offrent une saveur délicieuse. Les feuilles parfumées ajoutent une subtilité aromatique. Offrez à votre cuisine une note d'authenticité avec ce céleri aux saveurs inimitables. La culture du Céleri à Côtes 'Violet de Tours' est à la portée de tous les jardiniers. Semez les graines de février à avril en godets au chaud, puis repiquez-les vers la mi-mai en pleine terre, dans un sol riche et bien drainé, en plein soleil. Maintenez un espacement d'environ 40 cm entre les plants. Un arrosage régulier garantit une croissance optimale. Après quelques mois, récoltez des côtes exceptionnelles, prêtes à sublimer vos plats de leur goût unique.

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  Cranberry "Canneberge" (Vaccinium macrocarpon) Plant

  Originaire d'Amérique du Nord, la Canneberge, aussi appelée Cranberry (Vaccinium macrocarpon) est une espèce très productive et dont la maturité est très précoce et permet souvent une récolte dès la fin du mois d’août. Le fuit comestible est rouge foncé de 1 à 2 cm de diamètre. Très apprécié sous forme de jus, de fruit séché, de confiture ou de sauce. Au Canada, la sauce est traditionnelle à Noël. Au Québec, où on la nomme aussi atoca, elle est consommée traditionnellement en confiture. Pour sa culture, la canneberge apprécie les exposition ensoleillée ou mi-ombragée ainsi qu'un sol léger, humifère, sans trop de calcaire et frais. Plante rustique jusqu'à au moins -18°C. Conditionnement : Un plant de Canneberge (Vaccinium macrocarpon) en pot de 1 litre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 40€ d'achats !

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  Agastache-Fenouil (Agastache foeniculum) Graines

  L’Agastache foeniculum, communément appelée agastache fenouil, anis hysope, hysope anisée ou grande hysope, est une plante herbacée, vivace, de la famille des Lamiacées. Cette plante est cultivée comme plante ornementale, aromatique et condimentaire. C'est également une plante très mellifère (goût d'anis). Outre l'aspect décoratif de ses magnifiques épisfloraux de bleu mauve à blancs, elle est employée comme herbe aromatique dans les cuisines nord-américaines et asiatiques. L'agastache est utilisée en infusion dans la pharmacopée des indiens d'Amérique pour combattre la fièvre. En Europe, elle est d'abord plantée à titre décoratif dans les jardins floraux, puis l'on s'intéresse à son parfum et à son arôme marqué qui donne au miel un goût anisé. Elle est d'abord consommée en infusion ou en thé et devient par la suite une plante aromatique et condimentaire qui parfume crudités, salades, boissons, gâteaux. Les feuilles s'utilisent en infusion ou dans la cuisine, en remplacement de l'anis. L'agastache est une plante vivace très rustique et peu exigeante qui s'adapte à la plupart des types de sols (y compris calcaires ou argileux) à condition qu'ils soient correctement drainés. Elle préfère une exposition ensoleillée ou mi-ombre. Elle résiste à des gels modérés. Il convient cependant de protéger les pieds en cas de fortes gelées.

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  Oeillet Géant "Anti-nématodes" (Tagetes minuta) Graines

  La Tagetes minuta, aussi appelée "Oeillet d’Inde géant" ou encore "Tagète des décombres" est une plante de la famille des Asteracées qui possède le pouvoir d'éloigner les nématodes et certains insectes ravageurs du jardin. Plusieurs études démontrent notamment son potentiel à prévenir les maladies des tomates. Pouvant atteindre plus de deux mètres de hauteur, cette plante fortement parfumée (fragrance de pomme, pamplemousse rose et citronnelle) est également utilisée en parfumerie (huile essentielle). En Amérique du Sud, la Tagetes minuta est aussi utilisée de manière traditionnelle comme aromate pour l'accompagnement des viandes, mais aussi à des fins médicinales. De culture facile et de croissance rapide, cette plante annuelle se contente des sols pauvres, mais apprécie les expositions bien ensoleillées. Le semis des graines de Tagetes minuta s'effectue au chaud (18-20°C) en intérieur, entre le mois de février et le mois d'avril. La germination intervient entre 10 et 15 jours. Repiquez ensuite les jeunes plants en pleine terre entre fin avril et début mai.

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  Gingembre Japonais (Zingiber mioga) Plant

  Le Gingembre Japonais Mioga (Zingiber mioga), appelée aussi "Myoga" est une plante comestible et ornementale de la famille des Zingiberacées, originaire principalement de Chine et du Japon. D'un très bel aspect exotique, le gingembre japonais présente de longues feuilles luxuriantes. Elles sont très légèrement aromatiques lorsqu'on les froisse entre les doigts. Mais sa grande particularité réside surtout dans ses fleurs qui apparaissent au ras de la terre. En cuisine, on utilise principalement les boutons floraux comme un condiment, pour aromatiser les plats. Ils se récoltent pendant tout l'été, au fur et à mesure. Ils ont la saveur du gingembre sans être forts ni piquants. Dans la cuisine japonaise, le rhizome et les jeunes pousses sont également accommodés. Le Gingembre Japonais Mioga peut se cultiver en pleine terre ou en pot. Il apprécie les sols léger et bien drainé ainsi que les expositions ensoleillées à mi-ombragées. La plantation s'effectue de préférence au printemps. En hiver, dans les régions froides, protéger le pied par un paillage épais. Plante rustique jusqu'à environ -15°C. Conditionnement : Un jeune plant de Gingembre Japonais Mioga (Zingiber mioga) en pot de 12 cm. Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achat !

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  Carte de vœux à semer "Merci Maître" (Jeune pousse) - Graines de Fleurs sauvages

  Idéal pour remercier le maître de votre enfant, notre carte de vœux à semer « Merci maître » est la petite attention parfaite à offrir en fin d’année scolaire pour lui dire merci ! Cette carte à semer contient des graines biologiques d’un mélange de ravissantes fleurs sauvages qui se sèment aussi bien en pot ou balconnière qu’en pleine terre. Craquez pour notre sachet de graines à faire pousser « Merci Maître ». A la fois originale, éthique et écologique, cette carte de vœux atypique fera sourire et plaisir ! Nos cartes de vœux à semer sont 100% "made in France" ici en Alsace, conçues en papier kraft naturel recyclable et remplies de semences certifiées biologiques et reproductibles. Vous avez une entreprise, vous recherchez une petite attention qui fera mouche auprès de votre clientèle ? Nous pouvons réaliser des sachets de graines totalement personnalisés, avec votre texte, votre logo, aux couleurs et style de votre marque à partir de 100 unités. N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande particulière.

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  Ficoïde glaciale (Mesembryanthemum crystallinum) Graines

  La Ficoïde à Cristaux ou Ficoïde glaciale (Mesembryanthemum crystallinum) est une plante de la famille des Aizoacées, originaire du Sud-Est de l'Afrique. Elle est cultivée pour l'ornement, et parfois pour la consommation. Les feuilles sont comestibles et peuvent être préparées en salade. Elles ont un goût iodé qui n'est pas sans rappeler la salicorne, voire même certains fruits de mer. C'est une espèce succulente au port rampant, dont la hauteur ne dépasse généralement pas 7 ou 8 cm, mais dont les tiges peuvent atteindre de 20 à 60 cm de long. Ces tiges, ramifiées et tombantes, sont couvertes de minuscules "perles" scintillantes, en fait constituées de cellules hypertrophiées, vitrifiées, contenant de grandes quantités d'eau. Elle pousse à l'état sauvage en terrain aride et caillouteux ou sablonneux. Cette plante se trouve sur le continent africain et dans le sud de l'Europe, mais aussi en Amérique du Nord. La germination des graines intervient généralement entre 2 et 3 semaines.

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  Haricot-Kilomètre (Vigna unguiculata) Graines

  La Haricot-Kilomètre, aussi appelé "Dolique asperge" est une variété de haricot grimpant qui produit des gousses extra longue, entre 50 et 90 cm de longueur, qui se consomme comme les haricots "classiques". Cette plante herbacée grimpante, peut atteindre 3 à 4 mètres de hauteur. Ce haricot se consomme principalement frais, sous forme de jeunes gousses, de 40 cm environ, comme les haricots verts. Sa saveur est un mélange de haricot et d'asperge. De culture facile, le Haricot-Kilomètre peut être plantée avec le maïs qui lui sert de tuteur, sinon prévoir un support. Il est productive et très tolérante à la sècheresse. Le semis se fait au printemps, au chaud à partir d'avril en godet, ou directement en pleine terre après les dernières gelées, à une exposition bien ensoleillée. Germination rapide. La récolte se fait généralement courant d'été, de juillet à septembre.

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  Agretti (Salsola soda) Graines

  L’Agretti (Salsola soda), appelée également « Salicorne à feuilles opposées » ou encore « Soude commune » est une plante de la famille des Chenopodiacées, originaire d'Eurasie et d'Afrique du Nord. On en trouve également sur le littoral Atlantique de la France et du Portugal. Cette plante annuelle succulente et halophyte pouvant mesurer jusqu'à 70 cm de hauteur pousse généralement dans les régions côtières. Le goût de la plante est légèrement salé avec une texture croquante agréable. À propos de sa valeur culinaire, Frances Mayes a écrit que « L'épinard est le plus proche au niveau du goût, mais l'Agretti a la valeur minérale de l'épinard avec un goût plus vif, plein de l'énergie du printemps ». La plante est le plus souvent cuite et consommée comme légume-feuille, la recommandation est de la faire cuire dans l'eau bouillante jusqu'à ce que les feuilles ramollissent tout en restant croquantes (un peu comme la salicorne). En Italie, on les consomme ainsi en antipasti, refroidies, avec de l'huile d'olive, de l'ail et du citron. Elles peuvent également être consommées crues. Pour sa culture, la plante peut être cultivée en eau salée, mais elle se développe également sans ! Le semis se fait au printemps, entre mars et avril, au chaud dans un substrat de culture bien drainant (avec 50% de sable). Les graines sont connues pour leur faible taux de germination naturel (environ 40 %), tout comme le romarin. Récolte en fin d’été, généralement d’août à septembre.

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  Piment Arc-en-ciel 'Bolivian Rainbow' (Capsicum annuum) Graines

  Le Piment Arc-en-ciel 'Bolivian Rainbow' est une variété rare très originale au port compact, et aux petits fruits colorés très décoratifs, passant par toutes les couleurs avant maturité. Noté 7 sur l'échelle de Scoville, il est très relevés et s'utilise en cuisine, notamment sous forme de sauce piquante. Le semis se fait en mars-avril au chaud, comme les autres Solanacées comme les tomates ou les aubergines, à une température de 20-25°C. Repiquage en pleine terre lors les gelées ne sont plus à craindre. Sa culture en pot est aussi tout à fait possible. Récolte des piments d'août à octobre.

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