Le Chou marin, un légume ancien et rare au goût délicat !
Le Chou marin (Crambe maritima) également appelé “crambé maritime” est une plante vivace appartenant à la famille des Brassicacées, originaire du littoral de la Baltique et de l’Atlantique. Longtemps récolté pour l’alimentation, le chou marin est devenu aujourd’hui assez rare à l’état naturel. Les tiges, blanchies, à la manière des asperges, constituent un légume très […]
Le Citron-Caviar : Un agrume rare et très tendance !
Le Citron-Caviar (Microcitrus australasica), également appelé “Citron perle”, “Citron doigt” ou encore “Finger lime” en anglais est un petit citron allongé qui a un goût acide et aussi un léger goût de pamplemousse. Ce qui fait son originalité, c’est la structure de sa chair puisque le jus est enfermé dans des petites capsules qui ressemblent […]
Le camerisier, un chèvrefeuille méconnu aux fruits comestibles !
Le Camérisier (Lonicera kamtschatica), aussi appelé Baie de Mai est une variété méconnue de chèvrefeuille aux fruits comestibles. Récolté en mai, la « Camerise » est le premier fruit de l’année. Riche en vitamines, sa saveur est proche de la myrtille. Mais ou acheter un Camérisier ? Comment cultiver le Camérisier dans son jardin ? Comment déguster […]
Plantes rares : Les végétaux les plus surprenants du monde !
La nature est bien souvent surprenante, voici quelques exemples de plantes insolites et végétaux remarquables qui ne manqueront pas de vous étonner. Prenez-en plein la vue avec notre sélection ! Caleana major est une espèce d’orchidée originaire d’Australie. Cette espèce à été nommée “Orchidée canard volant” en raison de sa fleur ressemblant à un canard […]
L’orchidée la plus rare d’Europe enfin redécouverte !
Cette nouvelle espèce d’orchidée, connue sous le nom de Platanthera azorica ou orchidée-papillon d’Hochstetter fut découverte pour la première fois en 1838 par le botaniste allemand Karl Hochstetter, mais depuis elle s’est fait très discrète, puisque elle a réussi à échapper à une confirmation officielle pendant 175 ans. En effet, cette espèce qui fait partie des […]
Des plantes rares dédiées à Nelson Mandela !
Nelson Mandela, le leader historique de la lutte contre l’apartheid nous a quitté il y a quelques jours. Comme vous le savez sans doute, sa lutte contre la politique raciste du gouvernement sud-africain de l’apartheid lui a valu d’être emprisonné pendant 27 ans. Il a ensuite été président de l’Afrique du Sud de 1994 à 1999. […]
Passiflora longifilamentosa, une nouvelle espèce
Découverte dans la forêt tropicale du Brésil en 2013, Passiflora longifilamentosa est une nouvelle espèce de Passiflore (« fleur de la passion ») qui possède des pétales de couleur pourpres et dont le centre de la fleur présente des filaments fantastiques en forme de «nouilles» ou «spaghetti» ! Cinq autres nouvelles espèces de Passiflores découvertes […]
Recette : Amuse-bouches aux feuilles de Mertensia maritima
Les huitres sont très prisées sur le plan gastronomique depuis déjà plusieurs siècles. Pourtant, nombreux sont les gastronomes qui n’apprécient pas la texture de ce mollusque marin. Sachez qu’il existe une alternative végétale ! La Mertensia maritima, plus couramment appelée “Huitre potagère” est une plante comestible au goût iodé qui possède des feuilles légèrement croquantes […]
Des bulbes rares à planter sans attendre !
Entre septembre et décembre, c’est le moment de planter vos bulbes à floraison printanière ! Voici une petite sélection de nos plus belles plantes à bulbes de la saison : Retrouvez l’ensemble de nos bulbes rares, bulbes de tulipes perroquets, bulbes de crocus botanique, bulbes de jacinthes et autres bulbes originaux dans notre jardinerie en […]
Le Nashi, une poire asiatique croquante et juteuse !
Introduit en France seulement en 1980, le Nashi (Pyrus pyrifolia) également appelé “Poirier japonais”, “Poire cristal”, “Pomme-Poire” ou encore “Poirier asiatique” est un arbre fruitier de la famille des Rosacées, originaire des régions tempérées d’Extrême-Orient. L’arbre en lui même est également très décoratif de part son port pleureur qui lui confère une place toute particulière dans votre […]
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