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Ciboulette de l’Altaï (Allium ledebourianum) Graines

Ciboulette de l’Altaï (Allium ledebourianum) Graines

Réf. Produit: 2248

Originaire des montagnes de l’Altaï, aux confins de la Russie, du Kazakhstan, de la Mongolie et de la Chine, la Ciboulette de l’Altaï (Allium ledebourianum), aussi nommée “Ciboulette géante de Sibérie”, est une aromatique vivace. Adaptée aux climats rudes, elle se distingue par ses feuilles cylindriques, creuses, vert clair, mesurant jusqu’à 10 mm de diamètre, et ses ravissantes fleurs violettes. Toutes ses parties sont comestibles.

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  • Satisfaction clients 4,8/5 ⭐⭐⭐⭐⭐

    Alsagarden est une graineterie française reconnue comme une véritable référence dans le domaine des variétés anciennes, rares et biologiques.

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Ciboulette de l'Altaï (Allium ledebourianum) Graines

Plus d'infos sur cette variété

Originaire des montagnes de l’Altaï, aux confins de la Russie, du Kazakhstan, de la Mongolie et de la Chine, la Ciboulette de l’Altaï (Allium ledebourianum), aussi nommée "Ciboulette géante de Sibérie", est une aromatique vivace. Adaptée aux climats rudes, elle se distingue par ses feuilles cylindriques, creuses, vert clair, mesurant jusqu’à 10 mm de diamètre, et ses ravissantes fleurs violettes. Toutes ses parties sont comestibles.

En cuisine, cette ciboulette révèle une saveur puissante de ciboulette fraîche et d’oignon sauvage, plus prononcée que celle des variétés ordinaires. Ses feuilles finement ciselées relèvent salades, omelettes, pommes de terre, sauces au yaourt ou fromages frais. Ses fleurs violettes décorent délicieusement les assiettes et agrémentent les salades, tandis que ses petits bulbes parfument les poêlées, les bouillons et les préparations mijotées.

Facile à cultiver, cette plante pérenne, robuste et très rustique au froid se sème directement en pleine terre de mars à juillet, dans un emplacement bien ensoleillé. Offrez-lui un sol léger, fertile et bien drainé, sans humidité stagnante. Maintenez la terre légèrement fraîche jusqu’à la levée, puis arrosez modérément. Une fois installée, elle forme des touffes durables et repousse chaque année, même après des hivers très rigoureux. Cette espèce présente également un intérêt comme plante ornementale, notamment grâce à ses inflorescences et à son port élancé.

Conseils de culture
Pour bien réussir vos plantations !

Facile à cultiver, cette plante pérenne, robuste et très rustique au froid se sème directement en pleine terre de mars à juillet, dans un emplacement bien ensoleillé. Offrez-lui un sol léger, fertile et bien drainé, sans humidité stagnante. Maintenez la terre légèrement fraîche jusqu’à la levée, puis arrosez modérément. Une fois installée, elle forme des touffes durables et repousse chaque année, même après des hivers très rigoureux. Cette espèce présente également un intérêt comme plante ornementale, notamment grâce à ses inflorescences et à son port élancé.

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