L’Épinard d’Asie, un légume arbustif à découvrir !

Connaissez-vous l’Épinard d'Asie ? De nom botanique Fagopyrum dibotrys, cette plante que très peu de jardiniers connaissent est également connue sous le nom d'épinard arbustif. C'est un légume vivace et rustique qui peut atteindre...

Des tomates aux formes bizarres !

Au potager, Dame Nature peut parfois nous réserver de drôles de surprises, comme vous pourrez le constater avec cette série de photos de tomates aux formes tout à fait insolites. Si vous aimez cultiver des...

Les plantes savoureuses et comestibles, plus tendance que jamais !

Aujourd’hui, alors que les consommateurs ont soif de produits naturels, les plantes savoureuses et les fleurs comestibles sont plus que jamais tendance. En effet, cette orientation est particulièrement perceptible dans les grands restaurants ou...

Bien récolter ses graines de tomates au potager

Vous avez testé cette année de délicieuses variétés de tomates dans votre potager ? Il ne vous reste plus qu’à récupérer leurs graines, pour les resemer au printemps prochain ! Facile, économique et gratifiant,...

953,5 kilos : C’est le record mondial de la plus grosse courge !

Le Zurichois, Beni Meier n'est pas un amateur. Il a soigné sa première courge monumentale en 2006 et atteint le 9e rang avec 208,4 kilos. Sa progression n'a pas tardé: 308 kilos en 2008,...

Nashia inaguensis : Un arbuste méconnu et rare aux saveurs étonnantes !

Nashia inaguensis est un petit arbuste méconnu de la famille des Verbénacées, originaire des Bahamas. Communément appelé « Moujean thé », « Bahamas Berry », ou encore « Verveine Ananas », son feuillage odorant dégage un parfum et une saveur...

Le Melon de Lunéville, une variété ancienne de Lorraine !

Connaissez-vous le Melon de Lunéville ? C'est une variété ancienne que l'on doit à Stanislas 1er, roi de Pologne et duc de Lorraine. Il se délectait de ce fruit à la chair sucrée et...

La drosophile japonaise, un nouveau fléau inquiétant !

Avec ses yeux rouge vif et sa couleur jaune brunâtre, la drosophile japonaise a de quoi faire peur ! Cet insecte ravageur est désormais présent sur notre territoire et menace nos vignes et nos...

Jardiner avec la lune : Vous êtes plutôt sceptique ou lunatique ?

C'est la saison, les articles sur le thème du jardinage avec la lune fleurissent dans les ouvrages, les revues et les sites internet ! Mais est ce vraiment indispensable de tenir compte des phases lunaires ? Jardiner avec la lune...

Que faire en juillet au jardin ? Nos conseils de jardinage

Le mois de juillet offre une multitude de couleurs, de parfums et de saveurs au jardin ! Au potager et au verger, l'heure est aux récoltes bien sûr, et surtout à l'entretien des cultures....

C’est la rentrée au potager : 20 légumes à semer en septembre

En septembre, la saison des récoltes s'achève tout doucement...mais en septembre, c'est aussi le moment de préparer la saison de semis suivante ! En effet pour déguster de délicieux légumes tout l'automne et tout...

Le Jicama : Un légume méconnu, véritable trésor gastronomique

Avez-vous déjà entendu parler du Jicama ? C'est un légume-racine méconnu de la famille des Fabacées portant le doux nom scientifique de Pachyrhizus erosus, il est aussi parfois appelé "Pois-Patate" ou encore "Haricot-Igname". Le...

Bien semer et cultiver la mâche dans son potager

La mâche, de nom botanique Valerianella locusta, aussi appelée "Doucette" ou encore "Clairette" est une mini-salade d'hiver qui se sème dès la fin de l'été et que l'on récolte à partir de l'automne jusqu'au...

Le haricot bretzel, un curieux légume

Le haricot-bretzel, de nom botanique Vigna unguiculata est une variété ancienne originaire du Comté de Lancaster (Pennsylvanie), cultivée et maintenue par les Amish et les Mennonites depuis de nombreuses générations. Ce petit haricot original...

Fabriquer des rubans de graines avec du papier WC

De nombreux jardiniers apprécient les rubans de graines, ou bandes de graines, notamment pour le semis des petites graines comme celles des radis, des carottes ou encore des betteraves. Mais qu'est ce qu'un ruban...

Semis et plantations en novembre

Déjà froid, le mois de novembre n’incite pas forcément à passer du temps au jardin ! C’est pourtant, le mois idéal pour réaliser les plantations d’arbres et arbustes fruitiers, mais aussi des bulbes à...

Interview : Peter Glazebrook, cultivateur de légumes géants !

Peter Glazebrook est un jardinier anglais passionné de légumes géants ! Multiple recordman, il détient notamment les records du monde de la plus longue betterave (6,40 mètres) et du plus long panais (5,70 mètres)....

La Courge de Siam, une cucurbitacée incroyable

Aussi appelée « Courge à feuilles de figuier » ou encore « Melon de Malabar », cette cucurbitacée est un légume-fruit très proche de la pastèque par son aspect.  Son goût ainsi que sa...

Potager : Cultiver des Mini-légumes

Les mini légumes sont de plus en plus plébiscités dans les cuisines des grands chefs. Pourquoi ? Ils sont si jolis sur les assiettes...mais pas seulement ! L’intérêt de ces mini-légumes est double :...

Astuces : Semer sans se tracasser

Parfois les novices en jardinage sont réticents à réaliser des semis eux mêmes et préfèrent acquérir des plants prêts à planter directement. En effet, les aprioris sont nombreux et la peur de l’échec est...