Les vertus de la paille au jardin !

Les vertus du paillage ne sont plus à démontrer tant cette technique se révèle efficace pour favoriser la vie du sol, limiter la corvée de désherbage et d'arrosage. De nombreux matériaux peuvent être utilisés,...

Des légumes originaux pour les jardiniers curieux !

Vous êtes un jardinier curieux, passionné de plantes rares et insolites ? Cette année dans votre potager, cultivez la différence ! Radis asiatique, huître de terre, chou kale, basilic cannelle, poire-melon, cerise de terre......

Les secrets de la Mertensia maritima, du semis à la dégustation !

La Mertensia maritima, cette plante comestible au gout d'huitre très prisée des grands chefs étoilés possède bien des secrets. Dès la mise en bouche, les qualités gustatives et la ressemblance avec le mollusque sont...

Mertensia maritima : Une plante comestible au gout d’huitre !

La Mertensie maritime, de nom botanique Mertensia maritima est une plante vivace rustique de la famille des Boraginacées. Originaire du littorale atlantique, cette "Huitre de terre" à malheureusement failli disparaitre de nos cotes suite...

La Ciboulette Chinoise, une délicieuse vivace à la saveur d’ail

Délicieuse et vivace, la Ciboulette Chinoise (Allium tuberosum), également appelée "Ciboule de Chine" ou encore "Ail odorant" est une plante aromatique cultivée pour ses feuilles et ses fleurs à la délicate saveur d'ail !...

Le Nashi, une poire asiatique croquante et juteuse !

Introduit en France seulement en 1980, le Nashi (Pyrus pyrifolia) également appelé "Poirier japonais", "Poire cristal", "Pomme-Poire" ou encore "Poirier asiatique" est un arbre fruitier de la famille des Rosacées, originaire des régions tempérées d'Extrême-Orient....

10 Légumes oubliés à cultiver dans votre potager !

Les "légumes oubliés" sont des espèces et des variétés potagères cultivées par nos ancêtres et qui ont progressivement disparues de nos étals et de nos potagers, remplacées progressivement par des légumes ou des variétés...

Comment bouturer la Mertensia maritima ?

Outre par le semis des graines, la multiplication de la Mertensia maritima est également possible par le bouturage. Mais comment bouturer la Mertensia maritima ? Quel est le meilleur moment pour le bouturage de cette plante...

L’oignon rocambole, un légume perpétuel curieux !

L'Oignon Rocambole aussi appelé « Oignon perpétuel » ou « Oignon d’Égypte » est sans aucun doute le plus curieux de tous les oignons ! En plus de ces oignons souterrains, il produit des petites bulbilles aériennes au...

Raifort et Wasabi : Deux plantes qui donnent du piquant !

Le Raifort (Armoracia rusticana) et le Wasabi (Wasabia japonica) sont des plantes faisant partie de la famille des Brassicacées, anciennement nommées Crucifères. Leurs feuilles peuvent être consommées, mais ce sont surtout leurs racines qui...

Le Curcuma : Une plante aux multiples vertus et usages

Originaire du sud de l’Asie, le Curcuma (Curcuma longa), parfois appelée "Safran des Indes" est une plante herbacée rhizomateuse vivace de la famille des Zingibéracées. Largement cultivé en Inde mais aussi en Chine, à...

Que faire des tomates vertes de fin de saison ?

La saison estivale touche à sa fin, cependant dans votre potager il reste sur vos pieds de tomates meurtris par les premières fraîcheurs de l'automne, quelques fruits qui n’ont pas encore eu le temps...

Un potager insolite : Cultivez des légumes originaux !

Nouvelles saveurs, nouvelles formes et nouvelles couleurs...cette année dans votre potager, cultivez la différence ! Radis asiatique, huître de terre, chou kale, basilic cannelle, poire-melon, cerise de terre...il y a tant de curiosités à...

Insolite : Le Cola-Végétal, une plante rustique, vivace et aromatique !

Le Cola-Végétal, appelé également Armoise cola (Artemisia abrotanum 'Coca cola') est une plante aromatique et ornementale étonnante qui comme son nom l'indique possède un véritable parfum de cola, qui n'est pas sans rappelé le...

La Salicorne, une plante comestible de bord de mer !

La Salicorne d'Europe (Salicornia europaea), aussi appelée "Cornichon de mer" ou encore "Haricot de mer" est une plante annuelle halophyte et comestible et de la famille des Chenopodiacées. Originaire des zones tempérées de tous...

Des petits fruits originaux et rustiques à planter sans attendre !

Si vous êtes gourmand et que vous n’avez malheureusement pas un grand jardin pour cultiver des arbres fruitiers, planter des petits fruits est un moyen astucieux de se faire plaisir. Voici une sélection de...

La Morelle de Balbis, un légume-fruit entre la Tomate et le Litchi !

La Morelle de Balbis (Solanum sisymbrifolium), aussi appelée Tomate Litchi est une plante potagère à fruits comestibles de la famille des Solanacées. Originaire d'Amérique du Sud, tout comme la tomate, elle est une plante...

Limaces : Organisez une fête de la bière dans votre jardin (ou pas) !

Longues de 3 à 4,5 cm, les limaces des jardins sont des mollusques qui dévorent avec une grande assiduité le feuillage des plantes dans les jardins et les potagers. Elles affectionnent de bien nombreuses plantes et peuvent ingérer jusqu'à...

Insolite : Une plante aromatique à l’odeur de saucisson

La nature nous réserve parfois de belles surprises, c'est le cas avec la Germandrée tomenteuse de nom botanique Teucrium polium. Il s'agit d'une plante vivace originaire du pourtour méditerranéen de la famille des Lamiacées....

Le Haricot sabre, un légume tropical impressionnant

Le haricot sabre (Canavalia gladiata), aussi appelé pois sabre est une plante potagère de la famille des Fabacées cultivée dans les régions tropicales et subtropicales d'Afrique et d'Asie. Ses gousses vertes et ses graines...