L’Asiminier (Asimina triloba), ou “Pawpaw” ou encore “Mangue du Nord” est un arbre fruitier rustique d’Amérique du Nord, encore méconnu mais de plus en plus apprécié pour ses fruits à la saveur exotique rappelant la mangue et la banane. Sa culture est accessible à tout jardinier patient, à condition de respecter certaines étapes essentielles, notamment la stratification des graines. En suivant attentivement nos recommandations, et toutes les étapes, vous obtiendrez un taux de germination optimal avoisinant les 90%.
Récolte des graines et stratification !
L’un des critères essentiels pour assurer une bonne germination est d’utiliser des graines fraîches ou correctement conservées. Des graines mal stockées ou gardées trop longtemps avant le semis perdent rapidement leur pouvoir germinatif.
En France, il est tout à fait possible de semer les graines directement en pleine terre à l’automne (septembre ou octobre), juste après la dégustation du fruit. Pour que la stratification naturelle fonctionne, il faut toutefois que l’hiver soit suffisamment froid (températures inférieures à 5 °C pendant au moins trois mois) et que la graine soit enfouie assez profondément pour éviter le gel. Le sol doit rester légèrement humide tout au long de l’hiver, sans se dessécher complètement. La germination interviendra alors au milieu ou à la fin du printemps. Attention : dans certaines régions du sud de la France, l’hiver peut être trop doux pour assurer une stratification naturelle efficace.
C’est pourquoi la méthode la plus sûre reste la stratification artificielle, qui consiste à conserver les graines dans le bac à légumes du réfrigérateur pendant 4 à 6 mois. Avant cette mise en dormance, il est recommandé de laver soigneusement les graines à l’eau claire, puis de les désinfecter brièvement (1 minute) dans un mélange de 95 % d’eau et 5 % de javel, avant de les rincer à nouveau. En cas de moisissure durant le stockage, répétez ce nettoyage.
Une alternative plus douce et efficace consiste à placer les graines dans un sac de congélation rempli de terre de bruyère légèrement humide, ce qui limite naturellement le risque de moisissure sans avoir recours à la javel. Les graines ainsi préparées pourront ensuite être stockées au réfrigérateur pour leur stratification hivernale.
Le semis : Conditions optimales de réussite !
À la fin de la période de stratification, vers février ou mars, vient le moment du semis à chaud. Installez les graines à une température de 20 à 25 °C : le contraste entre le froid du réfrigérateur et la chaleur ambiante déclenchera la germination. Utilisez dès cette étape des pots individuels profonds (20 à 25 cm) afin de permettre le bon développement de la racine pivot, très fragile et qu’il ne faut surtout pas endommager. Semez chaque graine à 2 à 3 cm de profondeur.
L’asiminier apprécie les sols légèrement acides (pH entre 5,5 et 7). Nous vous recommandons un mélange équilibré composé de 1/3 de terre de bruyère, 1/3 de sable et 1/3 de terreau ou compost bien mûr. Couvrez les pots d’un film plastique pour créer une “ambiance serre” et de maintenir une bonne hygrométrie, favorable à la levée. La germination est lente : comptez en moyenne 4 à 8 semaines, parfois un peu plus selon la température et l’humidité.
Avec de la patience et en respectant ces conditions, vous obtiendrez un excellent taux de réussite, de l’ordre de 70 à 90 %. Enfin, notez que les asiminiers issus de semis ne sont pas autofertiles : pour obtenir des fruits, il faudra au moins deux arbres de variétés différentes afin d’assurer une pollinisation croisée. Ces jeunes plants peuvent également servir de porte-greffes pour d’autres cultivars.
Jardinier-paysagiste et géographe de formation, je suis passionné par le monde végétal et ses innombrables curiosités. Fondateur de la Graineterie Alsagarden et militant d’un jardinage en accord avec la Nature, je suis aussi un fervent défenseur des variétés anciennes, libres et reproductibles. Découvrez mon parcours, mon histoire et mes dernières publications via ce lien !
