La Ciboulette Chinoise, une délicieuse vivace à la saveur d’ail
Délicieuse et vivace, la Ciboulette Chinoise (Allium tuberosum), également appelée “Ciboule de Chine” ou encore “Ail odorant” est une plante aromatique cultivée pour ses feuilles et ses fleurs à la délicate saveur d’ail ! Rustique et pérenne, cette herbacée bulbeuse de la famille des Amaryllidacées est également une plante idéale pour la permaculture. Comestible des […]
Le Curcuma : Une plante aux multiples vertus et usages
Originaire du sud de l’Asie, le Curcuma (Curcuma longa), parfois appelée “Safran des Indes” est une plante herbacée rhizomateuse vivace de la famille des Zingibéracées. Largement cultivé en Inde mais aussi en Chine, à Taïwan, au Japon, en Birmanie, en Indonésie et en Afrique, le Curcuma est une plante utilisée à la fois en cuisine […]
La permaculture : Créer un jardin autosuffisant
Le principe de la permaculture consiste à imiter les processus naturels en recréant un véritable écosystème au sein du jardin, ce qui signifie entre autres : exploiter au mieux les conditions existantes et créer des micro-biotopes, limiter les apports extérieurs et recycler tout ce qui est produit, favoriser la diversité des espèces pour éviter les […]
Les agrumes les plus rares et originaux du monde !
Les agrumes sont les fruits les plus cultivés du monde. Vous connaissez les citrons, les clémentines, les mandarines, les oranges, les pamplemousses, les pomelos…mais saviez-vous qu’il existe de nombreuses autres espèces d’agrumes, serte plus rares, mais aussi plus originales ! C’est le cas du Citron caviar, du Combava, de la Lime d’Australie ou encore de […]
L’herbe à chats : Pourquoi nos petits félins en raffolent ?
Connaissez-vous la différence entre la dénomination commerciale d’herbe à chats avec celle, botanique, d’herbe-aux-chats ? En fait, l’herbe-aux-chats est un terme qui regroupe indistinctement les plantes provoquant un effet euphorisant et ou excitant sur les félins, et notamment les chats. Tandis que les herbes à chats leur permettent simplement de satisfaire leur besoin ! Vous […]
Nashia inaguensis : Un arbuste méconnu et rare aux saveurs étonnantes !
Nashia inaguensis est un petit arbuste méconnu de la famille des Verbénacées, originaire des Bahamas. Communément appelé « Moujean thé », « Bahamas Berry », ou encore « Verveine Ananas », son feuillage odorant dégage un parfum et une saveur diversement décrite comme ayant l’odeur des agrumes, de la vanille, ou de l’ananas. Ses feuilles sont notamment utilisées sous forme de […]
Adopter des poules dans son jardin, une bonne idée ?
Quel bonheur de retrouver dans son assiette des œufs frais, pondus du jour ! Élever dans son jardin quelques charmantes petites poules pondeuses n’est-ce pas là, une suite logique du jardin nourricier. Pourtant, les jardiniers restent réticent à en adopter : Le jardin peut il vivre en harmonie avec des poules ? Quelles sont les […]
10 bonnes raisons de cultiver ses propres légumes
Qu’il s’agisse d’un balcon, d’une terrasse ou d’un véritable lopin de terre, il y a presque toujours matière à jardiner ! Pourquoi, dès lors, ne pas joindre l’utile à l’agréable avec un petit bout de potager ? Voici 10 bonnes raisons de cultiver ses propres fruits et légumes ! Raison n°1 – Le jardinage, c’est […]
Pourquoi l’agriculture a-t-elle perdu sa diversité ?
La modernisation et intensification de l’agriculture a fortement réduit la diversité des plantes cultivées pour privilégier un petit nombre d’espèces et variétés. Saviez-vous par exemple que depuis les vingt dernières années, les semences potagères hybrides F1 inscrites au Catalogue Officiel, sont passées de 20 à 80 %. Pour les espèces de céréales telles que le […]
Eliminer le liseron : La solution miracle ?
Quel jardinier n’a pas en horreur le liseron ? Il est vrai qu’il est particulièrement difficile de se débarrasser de cette plante volubile envahissante. Pourtant, le liseron, comme toute les “mauvaises herbes” a ses raisons d’être. Nous allons voir dans cet article que cette adventice peut même s’avérer utile au jardin ! Alors, comment se […]
