Les jardiniers apprécient aussi

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  Eryngium foetidum (Coriandre chinoise, Culantro de coyote) Graines

  La Coriandre chinoise (Eryngium foetidum), également appelé « coriandre longue » ou « culantro de coyote au Costa Rica » est une plante herbacée parfumée de la famille des Apiacées, utilisée notamment dans les soupes vietnamiennes. Il est également très utilisé au Cambodge dans les soupes mais également dans de nombreuses salades. Au Brésil, il est un composant essentiel de la fameuse tacaca. Originaire d'Amérique tropicale, la Coriandre chinoise a été implantée dans toute l'Asie du Sud-Est, où elle est principalement utilisée pour masquer le goût fort de la viande de bœuf et des abats, tandis qu'elle reste employée en Amérique centrale pour ses vertus médicinales. Effectuer le semis en pot au début printemps ou directement en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Repiquer les jeunes plants vers fin mai. Plante non rustique.

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  Lierre terrestre (Glechoma hederacea) Graines

  Le Lierre terrestre (Glechoma heeracea) est une plante sauvage comestible de la famille des lamiacées (comme les menthes). Elle a longtemps servi à clarifier, aromatiser et préserver la bière, avant l'utilisation du houblon. Elle permet aussi de relever le goût des salades ou des soupes. Ses fleurs servent parfois pour décorer les gâteaux. Sa floraison précoce en mars-avril et durant jusqu'à l'automne, en fait l'une des premières fleurs de l'année et d'autant plus précieuse pour les insectes se nourrissant de nectar et notamment les bourdons. C'est une plante particulièrement mellifère ! Le semis s'effectue en place au printemps (mars, avril, mai) ou en automne (septembre, octobre, novembre). De culture facile, cette plante vivace extrêmement rustique apprécie les expositions ensoleillées ou mi-ombragées ainsi que les sols secs.

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  Paquerette (Bellis perennis) Graines

  La pâquerette (Bellis perennis) est une plante vivace rustique de la famille des astéracées. Cette petite plante atteint une hauteur de 10 à 20 cm. Les fleurs naissent sur des inflorescences appelées capitules. Leur couleur varie du blanc au rose plus ou moins prononcé. Elles ont la particularité de se fermer la nuit et de s'ouvrir le matin pour s'épanouir au soleil; elles peuvent aussi se fermer pendant les averses, voire un peu avant, ce qui permettrait dans les campagnes de prédire la pluie légèrement à l'avance. On l'utilise également en phytothérapie sous forme en infusion pour ses propriétés médicinales. Dans la Rome antique, les chirurgiens qui ont accompagné les légions romaines dans les batailles ordonner à leurs esclaves de ramasser des sacs pleins de paquerette.

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  Laitue d'Hiver 'Passion Brune' (Variété ancienne) Graines

  La Laitue d'Hiver 'Passion Brune' est une variété française ancienne, très résistante au froid, relativement hâtive qui forme une pomme de taille moyenne au feuillage gaufré vert et bronze. Excellente variété de laitue pommée d'hiver, très savoureuse. Le semis des graines de cette variété se fait en fin d'été, entre août et septembre, sous abri ou en pleine terre pour une récolte en fin d'hiver, début de printemps, entre février et avril. Éclaircir le semis à 20-30 cm en tout sens.

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  Tomate 'Belle Arlésienne' (Variété ancienne) Graines

  La Tomate 'Belle Arlésienne' est une variété ancienne originaire d'Arles, nommée ainsi en l'honneur de l'élégance des femmes du pays, les Arlésiennes. Petit fruit rond et rouge de 40 à 80 grammes, à la peau lisse. Variété à feuillage de pomme de terre. Semis des graines entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Récolte environ 5 mois après le semis.

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  Mache 'Verte de Cambrai' (Variété tardive) Graines

  La mâche 'Verte de Cambrai' est une variété traditionnelle tardive aux feuilles larges vert foncé. Particulièrement résistante au froid, elle peut être semer tardivement. C'est la salade d'automne et d'hiver par excellence. Le semis des graines s'effectue en pleine terre de septembre à octobre. La germination prend environ 8-10 jours et la récolte intervient entre décembre et mars.

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  Arbre à miel (Tetradium daniellii) Plant

  L'Arbre à miel (Tetradium daniellii) est un arbre rustique à croissance rapide pouvant atteindre 15 mètres de hauteur. Sa floraison parfumée, particulièrement nectarifère et mellifère produit un nectar des plus sucrés, fournissant ainsi une nourriture abondante et de qualité aux abeilles. Ses fleurs sont considérées comme l'une des meilleures sources de nourriture pour les abeilles. Encore très peu connu en France, cet arbre au feuillage luxuriant et aux fleurs abondante mérite une place de choix dans nos jardins. L'arbre à miel apprécie les sols bien drainés ainsi que les expositions ensoleillée ou mi-ombragées. Résistant au froid jusqu'à environ -25°C, il résiste aussi bien à la sécheresse ainsi qu'aux environnements où la pollution atmosphérique sévit. Conditionnement : Un plant d'Arbre à miel (Tetradium daniellii), d'environ 20-30 cm de hauteur, conditionné en pot de 10 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 40€ d'achat !

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  Artichaut 'Impérial Star' (Variété précoce) Graines

  L'Artichaut 'Impérial Star' est une variété précoce de type globe, connue pour sa végétation vigoureuse. Originaire de régions méditerranéennes, cette variété tire son nom d'une qualité impériale bien méritée. Elle produit généreusement entre 8 et 10 fruits par pied, avec un diamètre moyen de 12 cm. Ces artichauts se distinguent par leur forme ronde et uniforme, presque dépourvue d'épines. L'Artichaut 'Impérial Star' est reconnu pour sa qualité gustative exceptionnelle, ce qui en fait un choix prisé par les amateurs d'artichauts. En cuisine, cet artichaut globe est un véritable régal. Les cœurs tendres de ces artichauts offrent une saveur délicate et légèrement sucrée, parfaite pour une variété de préparations culinaires. On peut les apprécier cuits à la vapeur, grillés, en gratin, ou encore dans des salades. Leur texture tendre et leur goût subtil en font une option polyvalente pour les connaisseurs de cuisine méditerranéenne. La culture de l'Artichaut 'Impérial Star' est facile. Les graines doivent être semées en février-mars, en godet et dans un endroit chaud, puis repiquées deux mois plus tard en pleine terre. Choisissez une exposition ensoleillée dans un sol frais, riche et profond. Veillez à conserver un espacement d'environ 1 mètre entre les plants pour leur permettre de se développer pleinement.

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  Laitue batavia 'Reine des Glaces' Graines

  La laitue 'Reine des Glaces' est une variété ancienne traditionnelle de type batavia qui forme une pomme compacte aux feuilles vertes, tendres et très croquantes. Cette laitue batavia Iceberg est particulièrement adaptée aux climats frais. Le semis des graines se fait entre février et mai ou de juillet à août, directement en place dans un sol frais. Variété à croissance rapide, récolte en 6 semaines.

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  Mizuna japonais (Brassica rapa japonica) Graines

  Le Mizuna est variété ancienne de chou japonais qui se consomme surtout en salade, comme de la roquette de laquelle il se rapproche en termes de goût un peu piquant. Ses feuilles se récoltent au fur et à mesure des besoins et refont ensuite de nouvelles pousses. Elles sont croquantes en bouche avec une saveur à la fois douce et un peu poivrée ce qui les rend intéressantes dans un mesclun de salades ou cuites à la manière des épinards ou encore au wok. De culture facile, le Mizuna est aussi assez rustique (-5 à -10°C), ce qui en fait une bonne salade d'automne et d'hiver. Il apprécie les expositions ensoleillées et mi-ombragées ainsi que les sols riches, frais et bien drainés. Le semis s'effectue d'avril à septembre de manière échelonner toutes les 3 semaines environ, en espaçant les rangs de 25 à 30 cm. D’octobre à décembre, semez sous châssis ou sous tunnel pour une récolte d'hiver.

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