Les jardiniers apprécient aussi

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  Pastel des teinturiers (Isatis tinctoria) Graines

  Isatis tinctoria, connue sous le nom de pastel des teinturiers, est une plante bisannuelle dont les premières traces d'utilisation par l'Homme remontent à la préhistoire. Cultivée dès le Moyen Âge en France, notamment dans la région d'Albi, Carcassonne et Toulouse, elle tire son nom de la pâte obtenue à partir des feuilles broyées, fermentée et séchée, utilisée pour teindre les vêtements royaux. Ses fleurs jaunes et son pigment indigo lui ont conféré une grande renommée. Elle possède également des propriétés médicinales, reconnues depuis l’Antiquité gréco-latine. Le pastel des teinturiers est principalement utilisé pour la production de teinture bleue indigo à partir des feuilles macérées. Outre son usage tinctorial, Isatis tinctoria est aussi réputée pour ses propriétés médicinales depuis plusieurs siècles. Elle est d'ailleurs toujours utilisée en médecine traditionnelle chinoise. C'est aussi une plante très mellifère qui attire les pollinisateurs grâce à ses fleurs jaunes éclatantes. La culture d’Isatis tinctoria est facile. Elle préfère un sol bien drainé et ensoleillé. Le semis peut se faire directement en place en février-mars ou en août-septembre, et un passage des graines au congélateur pendant trois semaines favorise le taux de germination. Les graines peuvent aussi être semées en godet pour un repiquage ultérieur. Cette plante mellifère se multiplie spontanément et résiste bien aux conditions variées, avec une floraison s’étalant d’avril à juin.

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  Tomate 'Coeur de Boeuf Bleue' (Variété rare) Graines

  La tomate 'Cœur de Bœuf Bleue' est une variété rare qui produit des fruits de type Cœur de Bœuf de couleur bleu indigo, presque noire. Contenant très peu de graines, la chair est de très bonne saveur, douce et sucrée avec peu d’acidité. Les fruits charnus pèsent entre 200 et 500 grammes. Très bonne production de la mi-saison jusqu’aux premières gelées. Très bonne conservation des fruits après cueillette. Le semis des graines s'effectue idéalement entre mars et avril. Utilisez un substrat fin et bien drainé, que vous placerez dans des godets ou des caissettes de semis, en maintenant une température constante d'environ 20°C. Pour favoriser une germination optimale, veillez à maintenir le substrat légèrement humide sans excès d'eau. Les premières pousses apparaîtront généralement entre 8 et 15 jours après le semis. Après les dernières gelées printanières, repiquez les jeunes plants en pleine terre, en leur réservant un espace ensoleillé en les espaçant d’environ 50 cm pour leur permettre de bien se développer.

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  Tisane BIO - Basilic Sacré Tulsi

  Éveillez vos sens et votre bien-être avec cette tisane biologique de feuilles de basilic Tulsi aux notes sucrées étonnantes, entre vanille et « tutti frutti » ! Aussi appelé basilic indien ou basilic sacré, cette plante de la culture ayurvédique est savoureuse, à la fois douce, fruitée et légèrement épicée. Les feuilles séchées de Tulsi serviront aussi bien aux infusions qu’à la fabrication de cosmétiques faits maison. En infusion, comptez 1 à 2 cuillères à café par tasse (≈ 13 grammes par litre). Laissez infuser pendant environ 8 minutes à 100°C avant de déguster. Conservez vos sachets de tisane dans un endroit sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Précautions d'emploi : Certaines tisanes peuvent être contre-indiquées en cas d'allergie, chez les femmes enceintes ou allaitantes, chez les enfants ou encore chez les personnes souffrant de certaines maladies ou sous traitement médical. Nous vous recommandons de toujours demander l’avis d’un professionnel de santé. Dans tous les cas, ne dépassez pas la dose recommandée et tenez-les hors de portée des enfants. Les tisanes ne sont pas et ne peuvent être considérées comme des médicaments, ni se substituer à une alimentation variée et équilibrée.

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  Arbre aux saucisses bleues (Decaisnea fargesii) Graines

  L’Arbre aux saucisses bleues (Decaisnea fargesii), également appelé « Arbre aux haricots bleus », est une curiosité botanique venue des montagnes de l’Himalaya. C’est un petit arbre étonnant qui fruits allongés d’un bleu turquoise éclatant, pendants comme des saucisses. Rare et ornemental, on peut aussi manger sa chair sucrée, délicatement parfumée, évoquant le melon et la pastèque. En cuisine, le Decaisnea fargesii se savoure surtout cru, à maturité, lorsque les gousses deviennent souples et la pulpe translucide. Celle-ci, gélatineuse, renferme de petites graines noires et offre une texture fondante et rafraîchissante. On l’apprécie traditionnellement nature, ou intégrée dans une salade de fruits exotiques, sur un yaourt ou une panna cotta, pour une touche originale. Sa peau bleue, en revanche, n’est pas comestible, seule la chair douce et parfumée se déguste. Rustique jusqu’à -15 °C, l’Arbre aux saucisses bleues se cultive facilement dans nos jardins. Il atteint 3 à 5 m à maturité et préfère une exposition ensoleillée ou mi-ombragée, dans un sol riche, frais et bien drainé. Il aime l’humidité mais craint la sécheresse et les vents froids. La fructification apparaît dès la 3ᵉ ou 4ᵉ année, avec une récolte de fin août à octobre. Élégant et original, il apporte une touche féerique et gourmande au jardin. Avant semis, les graines nécessitent 6 à 8 semaines de stratification à froid (sable humide au réfrigérateur). Ensuite, on sème dans un mélange léger et drainant, à 20 °C, en gardant le substrat humide. Repiquez les jeunes plants après les dernières gelées dans un endroit abrité.

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  Pois mangetout 'Géant Suisse' (Variété ancienne) Graines

  Le Pois mangetout 'Géant Suisse' est une variété ancienne originaire de Suisse, également connue sous le nom de pois mange-tout géant suisse. Cette variété a été cultivée en Suisse depuis des générations, où elle a acquis une réputation bien méritée pour sa délicatesse, son goût exceptionnel et son rendement. Les plants de 'Géant Suisse' atteignent une hauteur impressionnante de 1,5 à 2 mètres et se distinguent par leurs grandes gousses vertes tendres ainsi que leurs magnifiques fleurs violettes. La récolte peut être effectuée dès la mi-juin jusqu'au début du mois d'août, offrant une abondance de pois délicieux pour les amateurs de cuisine. En cuisine, le 'Géant Suisse' se distingue par sa saveur exceptionnelle et sa texture croquante. Les gousses peuvent être consommées crues en salade pour profiter pleinement de leur fraîcheur ou cuites à la vapeur, sautées ou blanchies pour un plat délicieusement tendre. Leur goût sucré et leur croquant en font un ingrédient polyvalent pour de nombreuses recettes, des plats principaux aux accompagnements. La culture du Pois mangetout 'Géant Suisse' est facile et gratifiante. Pour des récoltes étalées du printemps à la fin de l'été, il est recommandé d'échelonner les semis tous les 2 ou 3 semaines. Les graines peuvent être semées en pleine terre de mi-février jusqu'en juin, en choisissant un emplacement ensoleillé pour favoriser la croissance optimale.

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  Cymbopogon citratus (Citronnelle) Graines

  La citronnelle est une plante herbacée tropicale de la famille des Poacées (graminées), cultivée pour ses tiges et feuilles aux qualités aromatiques à goût de citron. La base des tiges fraîches, coupée en rondelle, ciselée, sert pour aromatiser les crudités, salades, marinades, potages...etc C'est un ingrédient traditionnel de la cuisine du Sud-Est de l'Asie (Inde, Thaïlande, Viêt Nam, Indonésie...). Les cuisiniers thaïs ou vietnamiens emploient les tiges de la citronnelle pour donner un goût citronné à leurs plats. On ne consomme que la partie la plus tendre de ce « jonc odorant », soit 6 à 7 cm à partir de la base. Retirer les feuilles externes et couper les deux extrémités de la tige - utiliser le centre. Il est préférable de couper la citronnelle en gros morceaux afin de pouvoir les enlever facilement après cuisson. Au nord du Maroc, elle est utilisée pour aromatiser le thé vert à la menthe. Ses feuilles séchées sont aussi très utilisées dans les cuisines malaisienne, indonésienne et chinoise pour les marinades de poisson ou les viandes grillées. On la retrouve également, fraîche dans quelques recettes françaises. Elle se marie bien avec le gingembre, la noix de coco, l’ail, l’échalote et le piment. On en extrait également une huile essentielle utilisée comme répulsif contre les moustiques. Elle est de plus en plus utilisée par les barmans pour l'élaboration de cocktail de création. En Afrique centrale, la citronnelle est le plus souvent plantée aux alentours des maisons car son odeur repousse les moustiques. Elle possède également de nombreuses propriétés en aromathérapie.

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  Tomate 'Grégory Altaï' (Variété Sibérienne Précoce) Graines

  La Tomate 'Grégory Altaï' est une variété ancienne originaire de la région montagneuse de l'Altaï en Sibérie. Cette variété précoce produit des bouquets de gros fruits roses, aplatis, pesant entre 200 et 500 grammes chacun. Sa chair de type beefsteak est dense, juteuse et offre une saveur douce, ce qui en fait un choix idéal pour diverses préparations culinaires. Cette tomate est reconnue pour sa capacité à s'adapter aux régions à été court ou frais, mais elle résiste également bien à la chaleur. En cuisine, la Tomate 'Grégory Altaï' se distingue par son goût exceptionnel. Ses saveurs douces et juteuses en font un ingrédient de choix pour les salades, les sauces, les sandwichs et les conserves. Elle apporte une touche de fraîcheur et d'authenticité à toutes vos préparations culinaires, tout en conservant sa texture ferme. Les amateurs de tomates seront séduits par son arôme unique et son caractère polyvalent en cuisine. Le semis des graines de cette tomate s'effectue entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Cette variété s'épanouit dans des régions à été court ou frais, mais elle peut également prospérer dans des climats plus chauds grâce à sa tolérance à la chaleur. Assurez-vous de fournir un soutien adéquat pour les plantes, car les fruits peuvent devenir lourds.

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  Oignon géant 'Ailsa Craig' (Variété de concours) Graines

  L'Oignon 'Ailsa Craig' est une variété d'oignon jaune à croissance impressionnante. Lors de la récolte, vous obtiendrez des oignons géants dépassant aisément le kilo, tout en gardant une saveur douce et sucrée. Le semis d’automne se fait en août-septembre, repiquer en place en octobre-novembre pour les régions à climat doux et en février-mars pour les régions les plus froides. Les oignons ont besoin d’un sol léger, meuble et fertile, choisissez une exposition ensoleillée et éviter les sols humides.

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  Arroche 'Rouge d'Alsace' (Variété ancienne) Graines

  L’Arroche 'Rouge d’Alsace', aussi connue sous le nom 'Rote Elsass' est une variété ancienne originaire du Sundgau, dans le sud de l’Alsace. Cette plante annuelle est traditionnellement cultivée au potager pour ses feuilles consommées comme légume. Cette variété locale produit de grandes feuilles rouge, aussi décoratives que savoureuses, et offre aussi un avantage original : leur pigment peut également être utilisé pour réaliser une teinture rouge. En cuisine, on consomme surtout les jeunes feuilles, tendres et colorées, crues en salade. Plus développées, elles se cuisent comme des épinards : à la vapeur, sautées, en quiche, gratin, soupe ou farce. L’arroche se récolte environ quatre mois après le semis, tout en offrant une texture souple et un goût délicat, idéal pour varier des épinards. Facile à réussir, cette variété se sème directement en place de mars à août, à une exposition ensoleillée, dans un sol meuble et plutôt frais. Semez en lignes en respectant environ 50 cm entre les rangs, puis éclaircissez si besoin pour laisser les plants bien se développer. La récolte se fait au fur et à mesure des besoins, mais l’arroche se fane vite : consommez-la immédiatement après cueillette.

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  Assortiment Herbes du Maquis (5 Variétés de graines BIO)

  L'assortiment de graines biologiques « Herbes du Maquis » comprend 5 variétés de plantes aromatiques typiques du maquis Corse, qui s'utilisent pour aromatiser les plats et préparations culinaires traditionnels de l'île de beauté. C'est aussi un assortiment fertile, parfait pour offrir à un(e) passionné(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : 100 Graines de Romarin officinale, 100 Graines de Thym de Provence, 100 Graines de Sarriette des jardins, 100 Graines de Fenouil officinale, 500 Graines de Marjolaine. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique.

  17,00€
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