Persil tubéreux (Légume vivace ancien) Graines

Les jardiniers apprécient aussi

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  Herbe de l'immortalité "Jiaogulan" (Gynostemma pentaphyllum) Plant

  L'Herbe de l'immortalité (Gynostemma pentaphyllum), appelée également « Jiaogulan » ou encore « Ginseng du Sud" est une plante vivace grimpante chinoise de la famille des Cucurbitacées. Elle est originaire d'Asie et principalement de Chine et du Japon. Cette plante chinoise est connu et cultivée depuis très longtemps en Asie. Son utilisation est mentionnée du temps de la dynastie Ming dans un livre sur la « Médecine contre la Famine ». Elle est utilisé dans la médecine chinoise traditionnelle et même comme édulcorant au Japon. Les jeunes pousses agrémentent également les salades. En chine, on dit de cette plante que ceux qui la boivent régulièrement en infusion ont une espérance de vie supérieure à la moyenne. Elle se cultive en pleine terre ou en pot. De culture facile, c'est une plante totalement rustique, puisque elle résiste au froid jusqu'à -15 °C. Elle apprécie les expositions mi-ombragées ou ensoleillées. Installée le long d'un mur sur un treillage, la plante se développera rapidement. Conditionnement : Un plant d'herbe de l'immortalité (Gynostemma pentaphyllum) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

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  Tomate du Vésuve (Variété ancienne) Graines

  La Tomate du Vésuve, ou "Pomodorino del Piennolo del Vesuvio", est une variété ancienne emblématique de la Campanie, en Italie. Son origine remonte à plusieurs siècles, dans les pentes fertiles et volcaniques du Vésuve. Les fruits, pesant entre 20 et 30 g, se distinguent par leur forme terminée par une petite pointe, leur peau épaisse et leur saveur sucrée. Traditionnellement, ces tomates sont suspendues en grappes, permettant une conservation naturelle pouvant durer jusqu'à six mois ! En cuisine, la tomate du Vésuve est prisée pour son goût intense et sucré. Peu juteuse et dotée d'une chair dense, elle est idéale pour le séchage, les sauces concentrées ou les plats méditerranéens. Elle sublime les recettes italiennes traditionnelles comme les pâtes, les pizzas ou les antipasti. Sa capacité à conserver son goût et sa texture durant plusieurs mois en fait un choix parfait pour prolonger les saveurs estivales. Crue, elle apporte éclat et saveur aux salades avec son rouge vif et son arôme délicat. Le semis s'effectue en mars-avril, au chaud, avec un repiquage en pleine terre dès que les risques de gelées sont écartés. À croissance indéterminée, cette variété nécessite un tuteurage et préfère une exposition ensoleillée. Les plants doivent être espacés de 60 à 70 cm pour assurer un bon développement. Elle apprécie les sols riches et bien drainés. Après environ 70 jours, elle commence à produire des fruits en continu tout au long de l'été. Variété robuste et à rendement élevé.

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  Ciboulette (Allium schoenoprasum) Graines

  La Ciboulette ou Civette (Allium schoenoprasum) est une plante aromatique de la famille des Amaryllidacées (anciennement Liliacées ou Alliacées), cultivée pour ses feuilles souvent utilisées comme condiment. Vivace, elle se cultive facilement en pot ou sur le rebord d'une fenêtre. Coupez fréquemment pour stimuler la pousse des feuilles. Nettoyez fréquemment le plant de ses feuilles mortes. Les feuilles fraîches sont utilisées, crues, ciselées, pour aromatiser les crudités, les salades, et diverses préparations culinaires. Cuites, elles entrent aussi dans certaines recettes, sauces, omelettes... La ciboulette est un des ingrédients de la cervelle de canut. Les fleurs peuvent avantageusement être utilisées pour la décoration de salades ou même de plats en sauce, elles peuvent aussi se conserver au vinaigre comme les cornichons mais elles perdent alors leur couleur. Semis des graines de Ciboulette au printemps dans un substrat drainant à environ 1 cm de profondeur. Germination rapide. Plante aromatique de culture facile.

  3,50€
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  Cardamome (Elettaria cardamomum) Plant

  La Cardamome (Elettaria cardamomum) est une plante à rhizome appartenant à la famille des Zingibéracées, originaire d'Inde. Cette plante est utilisée depuis des millénaires en médecine ayurvédique, mais on l'utilise aussi comme épice. Les graines de Cardamome sont utilisées dans la cuisine indienne et plus généralement dans la cuisine asiatique ainsi que dans la cuisine africaine. En Turquie, il est aussi d'usage d'en mettre une graine dans le café traditionnel. En Europe, l'une des premières utilisations connues de la cardamome daterait du Moyen Âge. Elle entrait alors dans la composition du mélange d'épices qui participe à la transformation du vin rouge (difficile à conserver au Moyen Âge) en hypocras que l'on servait en apéritif. Elle est peu utilisée en Europe, sauf dans le pain d'épices, et dans la cuisine des pays scandinaves. On l'utilise aussi souvent pour parfumer le café ou le thé en Inde (chai masala) et le café aux États du Levant (Proche-Orient) (décoction de café moulu très finement). La cardamome peut servir également lors de la fabrication de l'hydromel. Pour sa culture, la Cardamome étant une espèce tropicale qui ne supporte pas le gel, il convient de l'hiverner à l'intérieur en période hivernale. Elle apprécie les substrat riche et bien drainant ainsi que les expositions mi-ombragées. Conditionnement : Un plant de Elettaria cardamomum (Cardamome) en pot de 1 Litre.

  29,50€
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  Assortiment Piments Arrache-Gueule (5 Variétés de graines BIO)

  L'assortiment de graines biologiques "Piments Arrache-Gueule" réunit cinq des variétés de piments les plus puissants au monde ! Parfait pour les passionnés de sauces piquantes et les adeptes de sensations intenses, cet ensemble promet une expérience de "feu en bouche" inoubliable. Fertile et diversifié, cet assortiment constitue également un petit cadeau original à offrir à tout passionné de potager en quête de nouvelles aventures gastronomiques aux saveurs enflammées. Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : Piment 'Carolina Reaper' (10 graines) – Classé dans le Guinness des records, avec un piquant dépassant les 2 200 000 unités Scoville. Piment 'Bhut Jolokia' (10 graines) – Une montée en puissance lente et implacable, appréciée des connaisseurs. Piment 'Jalapen Ruben' (25 graines) – Une touche de fruitée et piquante dans vos préparations. Piment de Cayenne (25 graines) – Un grand classique au piquant prononcé. Piment oiseau (10 graines) – Une variété exotique à la puissance explosive. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique. Avertissement : Soyez prudent lors de la préparation et de la manipulation de ces piments extrêmement forts ! Il est recommandé de toujours porter des gants pour manipuler et couper les piments. Il est également conseillé de porter des lunettes et un masque de protection, car les vapeurs dégagées lors de la cuisson sont très puissantes et peuvent vous indisposer. Les microparticules du piment peuvent se propager lors de la préparation, ce qui peut irriter les yeux et les voies respiratoires, un effet similaire à celui d'une bombe lacrymogène en quelque sorte. En cuisine, nous déconseillons fortement de l’utiliser pur. C’est un piment à diluer impérativement dans tout type de préparation.

  17,00€
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  Actinidia chinensis (Kiwi, Actinidia) Graines

  Le Kiwi (Actinidia chinensis) est une espèce de lianes sarmenteuse de la famille des Actinidiacées, originaire de Chine et qui peut atteindre jusqu'à 15 mètres de longueur environ. La floraison blanche-crème laisse place en entre octobre et décembre à des fruits comestibles, les kiwis. La peau du fruit est fine,et renferme une pulpe verte, sucrée et acidulée. Pour sa culture, il convient de le palisser car il ne s'accroche pas de lui-même. Choisissez une expositions mi-ombragée ou ensoleillée. Rustique jusqu'à -15°C. Semis des graines à 20°C dans un mélange composé de sable et de terreau.

  3,25€
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  Poire-melon "Pepino" (Solanum muricatum) Graines

  Le Pepino ou Poire-melon (Solanum Muricatum) est une plante vivace de la famille des Solanacées qui produit un fruit délicieux, très populaire aux Îles Canaries et à Madère ainsi qu'en Australie et Nouvelle-Zélande. Ce fruit est originaire d'Amérique du Sud où sa culture était largement répandue avant la colonisation espagnole dans les vallées andines sous le nom Quechua Q'achan. Cette plante pouvant atteindre 2 mètres de hauteur possède des fleurs violettes qui donnent de nombreux fruits jaune pâle striés de rayures pourpres. Les fruits peuvent atteindre jusqu'à 1 Kilo. Le pepino a un goût semblable à un concombre et au melon cantaloup. Il a une chair très juteuse. Il peut être mangé cru en enlevant la peau ou en salade, ou pressé en jus. L'espèce Solanum Muricatum est une plante vivace qui est souvent cultivé comme une plante annuelle. On procède souvent au haubanage des rameaux pour supporter le poids des fruits. Il craint le gel mais se cultive facilement sous serre ou en pot. Il se reproduit aisément par bouturage ou par semis.

  4,75€
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  Crambe maritima (Chou marin, Crambe maritime) Plant

  Le chou marin (Crambe maritima) encore appelé crambe maritime est une plante vivace appartenant à la famille des Brassicacées, originaire du littoral de la Baltique et de l'Atlantique (sable, galets, falaises). Longtemps récolté pour l’alimentation, le chou marin est devenu aujourd'hui assez rare à l’état naturel. Les tiges, blanchies, à la manière des asperges, constituent un légume très apprécié. La récolte est désormais interdite du fait du classement en espèce protégée de cette plante.  En revanche, le Chou Marin se cultive très facilement au jardin. Semis du mois de mars à mai, à exposition ensoleillée, dans un sol léger, en poquets de 2-3 graines espacés de 40 cm. Plante rustique jusqu'à -20°C. Conditionnement : Un plant de Crambe maritima en godet de 9 x 9 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 40€ d"achat !

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  Benoîte sauvage (Geum urbanum) Graines

  La Benoîte Sauvage (Geum urbanum), également appelée « Herbe de Saint Benoît » ou encore « Herbe du bon soldat », est une petite plante vivace sauvage qui était jadis considérée comme une plante magique associée à la magie blanche. Au Moyen Âge, elle était l'alliée des Soldats du Bon Dieu, ces moines exorcistes qui utilisaient la benoite pour chasser le diable ! Outre ses usages ésotériques, la Benoîte était aussi utilisée en Europe pour parfumer les sauces, les soupes et la bière. En effet, l’ancêtre de la bière, la cervoise, n'était pas aromatisée avec le houblon mais avec des racines de Benoîte ! Autrefois, on employait aussi la racine desséchée pour remplacer le clou de girofle. Enfin, ses très jeunes feuilles au printemps étaient ajoutées aux salades. Pour sa culture, cette plante apprécie les expositions ensoleillées ou mi-ombragées ainsi que les sols frais et riches en matières organiques. Le semis des graines s’effectue à l’automne, entre septembre et octobre directement en place, ou au printemps avec stratification à froid préalable de 3 à 4 semaines.

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  Aspérule odorante (Galium odoratum) Graines

  L’Aspérule odorante ou Gaillet odorant (Galium odoratum) est une plante herbacée rustique de la famille des Rubiacées. Sa particularité réside dans l'odeur qu'elle dégage quand on la blesse. Cette odeur caractéristique provient de la coumarine présente en abondance dans sa racine et ses tiges. En cuisine, l'aspérule odorante peut s'utiliser fraîche ou sèche pour parfumer des gâteaux, cookies et également des boissons. On peut également en faire une infusion dite Thé d'aspérule, aux propriétés légèrement sédatives. Le roi Stanislas II de Pologne en buvait chaque matin et lui attribuait sa bonne santé. Pour sa culture, choisissez une exposition mi-ombragée comme dans les sous-bois. Semis à partir de juillet jusqu'à février en pleine terre. Elle se cultive aisément dans une terre légère et humifère.

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