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Le Jardin Ethnobotanique, késako ?

Le jardin ethnobotanique est un jardin qui a pour vocation d'accueillir les plantes qui ont une relation étroite avec l'homme. C'est une vitrine pédagogique pour les plantes céréalières, potagères, aromatiques, médicinales, tinctoriales et à usage artisanal, cultivées depuis le Néolithique. ...
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Les jardiniers apprécient aussi

  • Concombre à Confire (Melothria scabra) Graines
    Concombre à Confire (Melothria scabra) Graines
    Le Concombre à Confire (Melothria scabra) est une plante grimpante originale de la famille des curcubitacées, produisant des petits fruits de 2 à 3 cm de couleur vert foncé, rayés de vert pâle. Les fruits se récolte avant maturité entre juillet et octobre pour être confit au vinaigre. On connaît également le concombre à confire sont les noms suivants : Melon de la souris, Cucamelon, Pastèque miniature ou concombre du Mexique. Cette variété de mini-concombre peut se déguster nature, avec des crudités, ou encore être confit au vinaigre tout comme les cornichons. En Russie, ces fruit sont très prisés et souvent consommé comme les cornichons avec de la charcuterie. Melothria scabra est une plante très facile à cultiver. Semis entre mars et mai dans un substrat frais, drainant et humifère. Repiquer ensuite les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre, en gardant une distance de 60 cm entre les rangs. Exposition ensoleillée.
    3,60
  • Laitue Asperge (Celtuce) Graines
    Laitue Asperge (Celtuce, Légume original) Graines
    La Laitue Asperge (Lactuca sativa angustana) aussi appelée "Asperge romaine" ou "Laitue Celtuce" est une légume original qui donne des feuilles longues, très étroites et lancéolées. Contrairement à toutes les autres laitues, celle-ci ne forme pas de pomme. Ce légume oriental, très fin et très prisé produit de grosses tiges que l'on les utilise comme légumes (de la même façon que les asperges) lorsqu'elles ont environ 30 cm de hauteur. La laitue asperge est très riche en vitamines et en oligoéléments. Ses feuilles par contre ne sont pas très goûteuses crues, il est préférable de les faire cuire. De culture très facile, ce curieux légume se sème de mars à juin à une exposition ensoleillée dans un sol riche et frais. Espacez les plants de 25-30 cm en tout sens. La récolte intervient environ 2 mois après le semis.
    3,40
  • Pois Mangetout 'Sweet Horizon' Graines
    Pois Mangetout 'Sweet Horizon' Graines
    Le Pois Mangetout 'Sweet Horizon' est une variété de pois mangetout nain de 90 à 120 cm de haut assez tardive, très productive. Ses gousses sans fil d'une excellente saveur mesurent de 8 à 10 cm pour une largeur de 2-3 cm. C'est une variété bien adaptée à la congélation et qui se consomme avec la gousse, juste sautés avec des lardons ou des petits oignons. Semez les graines de février à juin, en pleine terre directement, en lignes distantes de 50-60 cm, dans un sol bien aérer, à une profondeur moyenne de 3 à 5 cm. Buttez les pieds environ 3 semaines après la germination, puis installez les rames comme support.
    3,60
  • Aspergette des Bois (Ornithogalum pyrenaicum) Graines
    Aspergette des Bois (Ornithogalum pyrenaicum) Graines
    L'Asperge des bois (Ornithogalum pyrenaicum), également connue sous le nom d'Aspergette des bois ou encore d'Ornithogale des Pyrénées, est une plante vivace bulbeuse appartenant à la famille des Liliacées. Originaire des sous-bois français, cette plante est traditionnellement récoltée pour ses épis de boutons floraux comestibles particulièrement délicieux. Son goût subtil et sa finesse en font une véritable délectation pour les amateurs de gastronomie. L'Aspergette des Bois est prisée pour sa saveur intense, bien supérieure à celle des asperges cultivées. En cuisine, les boutons floraux de l'Aspergette des Bois sont cuits pendant quelques minutes pour révéler toute leur saveur. Leur goût est à la fois prononcé et délicat, ce qui en fait un ingrédient recherché des fines gueules. Les gastronomes apprécient particulièrement la finesse de cette asperge sauvage qui peut être utilisée dans une variété de plats, des salades aux plats chauds en passant par les omelettes. C'est une plante de culture facile. Elle est parfaitement rustique et nécessite aucun entretien. Elle apprécie tout particulièrement les sols riches en humus et préfère les expositions mi-ombragées. Les graines peuvent être semées en automne ou au tout début du printemps en pleine terre. Vivace, l'Aspergette des Bois est parfaitement pérenne d'années en années.
    4,95
  • Assortiment Légumes Alsaciens (5 Variétés de graines BIO)
    L'assortiment de graines biologiques "Légumes Alsaciens" est une sélection de cinq variétés héritage d'Alsace. En cultivant ces variétés anciennes, vous participez à la sauvegarde d’authentiques variétés potagères alsaciennes traditionnelles de la région. C'est aussi un assortiment fertile, parfait pour offrir à un(e) passionné(e) de potager en guise de petit cadeau ! Cet assortiment est composé de 5 sachets de semences biologiques et reproductibles des variétés suivantes : 100 Graines de Chou cabus 'Filderkraut', 50 Graines de Livèche (Herbe à maggi), 50 Graines d'Oignon 'Jaune de Mulhouse', 250 Graines de Navet 'Noir d'Alsace', 1000 Graines de Carotte 'De Colmar'. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique.
    17,00
  • Couteau serpette
    Une serpette est un outil de jardin, ressemblant à un couteau à la lame recourbée. Il sert à sculpter, couper et greffer, tailler des branches ou couper des fleurs. Pratique, il est pliant, permettant de le transporter sans danger dans une poche.
    19,00
  • Concombre 'Le Généreux' (Variété ancienne) Graines
    Concombre 'Le Généreux' (Variété ancienne) Graines
    Le Concombre 'Le Généreux' est une variété rustique, ancienne et très productive aux fruits d'environ 20-25 cm de long, verts et lisses. Ses fruits cueillis jeunes peuvent être utilisés comme des cornichons, leur saveur est douce, sans amertume. Le semis des graines s'effectue entre mars et mai en godets. Le repiquage se fait dans un sol, frais, meuble et humifère lorsque le plants ont 3 feuilles et que les gelées ne sont plus à craindre. Cette variété présente une croissance vigoureuse, conservez un écartement minimum de 60-80 cm entre chaque plant. Cette variété peut se cultiver au sol, ou palisser.
    3,80
  • Fraise des bois 'Alexandria' Graines
    Fraise des bois 'Alexandria' Graines
    La Fraise des bois 'Alexandrie' est une variété de fraise des bois de couleur rouge vif, d'excellente qualité gustative. Cette variété très résistante, sans stolons, produits des fruits de juillet jusqu'aux gelées. Idéal pour une culture en pot ou suspension. La fraise des bois 'Alexandria' est se cultive dans un sol frais et humifère, à une exposition mi-ombragée. C'est une variété très rustique. Semis de printemps.
    3,40
  • Laitue batavia 'Reine des Glaces' Graines
    Laitue batavia 'Reine des Glaces' Graines
    La laitue 'Reine des Glaces' est une variété ancienne traditionnelle de type batavia qui forme une pomme compacte aux feuilles vertes, tendres et très croquantes. Cette laitue batavia Iceberg est particulièrement adaptée aux climats frais. Le semis des graines se fait entre février et mai ou de juillet à août, directement en place dans un sol frais. Variété à croissance rapide, récolte en 6 semaines.
    3,40
  • Astragalus membranaceus (Huang Qi) Graines
    Astragalus membranaceus (Huang Qi) Graines
    L'Astragale (Astragalus membranaceus), également connu sous le nom de “Huang Qi” est une plante vivace de la famille des Fabacées, originaire d’Asie, elle est utilisée principalement à des fins médicinales. L'Astragale possède des feuilles formées de 12 à 18 paires de folioles. Elle peut atteindre une hauteur d'environ 40 cm. Les fleurs de la plante sont de couleur jaunes et forment des grappes. Cette plante est utilisé dans la médecine chinoise depuis des millénaires. Elle est consommé traditionnellement comme un thé ou dans la soupe (faite à partir des racines de la plante), souvent en combinaison avec d'autres herbes médicinales. Le semis des graines se réalise au printemps, vers le mois de mai, semis dans un sol bien drainé, à une exposition ensoleillée ou mi-ombragée. Une stratification à froid de 3-4 semaines accélère le processus de germination et permet d'accroitre le taux de germination.
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