Catégorie : Tendances au jardin

Les jardiniers apprécient aussi

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  Piment 'Lemon Drop' (Capsicum baccatum) Graines

  Variété de piment produisant des fruits jaunes, allongés, pointus de 5 à 6 cm long. Cette variété possède une saveur très fruitée, avec de fortes notes d’agrumes. Force de 50.000 unités sur l'échelle de Scoville. Le semis se fait entre février et avril au chaud, comme les autres Solanacées comme les tomates ou les aubergines, à une température de 20-25°C. Repiquage en pleine terre lors les gelées ne sont plus à craindre. Sa culture en pot est aussi tout à fait possible. Récolte des piments d'août à octobre.

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  Haricot Coco de Paimpol 'Nain Blanc' Graines

  Le Haricot 'Coco Nain Blanc' est une variété précoce et productive de type Coco de Paimpol. Les gousses sont de couleur crèmes, plates, longues de 12-15 cm, contenant 5-6 grains blancs presque ronds. Ce haricot peut-être consommé demi-sec ou sec. Cette variété est très productive et résiste bien face aux maladies. Semis entre mi-avril et début août dans un sol riche et bien drainé à une exposition ensoleillée. Semez en sillons espacés de 50 cm avec un grain tous les 8 à 10 cm ou en poquets de 3 ou 4 grains espacés tous les 30 cm. Récolte entre début juillet et fin octobre, selon la période de semis.

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  Courge 'Patisson Blanc' Graines

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  Piment Arc-en-ciel 'Bolivian Rainbow' (Capsicum annuum) Graines

  Le Piment Arc-en-ciel 'Bolivian Rainbow' est une variété rare très originale au port compact, et aux petits fruits colorés très décoratifs, passant par toutes les couleurs avant maturité. Noté 7 sur l'échelle de Scoville, il est très relevés et s'utilise en cuisine, notamment sous forme de sauce piquante. Le semis se fait en mars-avril au chaud, comme les autres Solanacées comme les tomates ou les aubergines, à une température de 20-25°C. Repiquage en pleine terre lors les gelées ne sont plus à craindre. Sa culture en pot est aussi tout à fait possible. Récolte des piments d'août à octobre.

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  Chou Rave 'Violet de Vienne' (Variété ancienne) Graines

  Le Chou Rave 'Violet de Vienne' est une variété ancienne à croissance rapide. Elle produit un tubercule violet, très tendre, à consommer jeune. Sa chair blanche offre une texture fine ainsi qu’une saveur douce. Se consomme cru ou cuit. Semis des graines entre mars et juillet en godet. Repiquage en place après 6 semaines à une exposition ensoleillée et dans un sol riche et frais. Récolte environ 60 jours après la plantation.

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  Plante saucisson (Teucrium polium) Graines

  La Plante saucisson, aussi appelée "Germandrée tomenteuse" (Teucrium polium) est une plante vivace méditerranéenne de la famille des Lamiacées. Ses feuilles froissées dégagent une odeur surprenante de saucisson poivré ! Le feuillage aromatique était couramment utilisé pour relevé les salades ou parfumer les fromages de chèvres. Cette plante était aussi utilisée dans la pharmacopée traditionnelle. Au Maroc, elle est encore utilisée en médecine populaire. Également très décorative, elle produit un floraison jaune en début d'été. De culture extrêmement facile, Teucrium polium apprécie les sols secs et bien drainant ainsi que les expositions ensoleillées.Très résistante à la sécheresse et aux sols pauvres, cette espèce demande peu ou pas d'entretien. Plante rustique jusqu'à -18°C.

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  Haricot à rames 'Goût de Châtaigne d’Échenans' (Variété ancienne) Graines

  Le haricot au goût châtaigne d'Echenans, parfois simplement appelé "Haricot-Châtaigne", est une variété ancienne française rare en culture, originaire d'Echenans, un petit village situé dans le département du Doubs. Cette variété régionale produit des gousses de 15 à 20 cm, dont les grains présentent une palette de couleurs allant du gris-bleu au marron, jusqu'au violet. Ce haricot peut être utilisé frais pour ses gousses, ainsi que pour ses grains en demi-secs ou secs, offrant une saveur prononcée de châtaigne. Lorsqu'on les déguste, on est enchanté par cette saveur unique de châtaigne, qui confère toute la singularité de cette variété. Une autre caractéristique intéressante de ces grains est leur polyvalence en termes de consommation. Si les gousses sont récoltées à un stade précoce, elles peuvent être consommées fraîches. Lorsqu'elles commencent tout juste à jaunir, on utilise les grains en demi-sec, et lorsqu'elles sont laissées sécher jusqu'à maturité complète, les grains, une fois écossés, peuvent être utilisés secs dans une grande variété de plats. C'est une variété de haricot dite à rames, c'est-à-dire qu'elle est grimpante. Pouvant atteindre jusqu'à 2,5 mètres de hauteur, il est nécessaire de prévoir des tuteurs ou des supports en conséquence. Sinon, sa culture est aussi simple que celle des autres "haricots classiques". Le semis des graines se fait en place en pleine terre à partir de la mi-mai, en semant en poquet de 3 à 5 graines espacées de 40 cm en tout sens. La récolte s'effectue entre juillet et octobre.

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  Poivron doux 'King of The North' (Variété précoce) Graines

  Le poivron 'King of The North' est une variété particulièrement adaptée aux climats frais et aux régions à saison courte, comme son nom l’indique. Cette variété robuste et compacte, d’une hauteur de 60 à 90 cm, produit en abondance de gros fruits côtelés, à 3 ou 4 lobes. Les poivrons mûrissent du vert foncé au rouge intense, révélant une chair épaisse et croquante. C'est une variété à récolte relativement précoce, offrant la possibilité de cueillir les fruits soit verts, soit à pleine maturité, lorsqu'ils sont d'un rouge vif. Pour une culture réussie, semez les graines au chaud, idéalement entre 22 et 25°C, de février à mars. Repiquez ensuite en pleine terre après les dernières gelées, en choisissant une exposition chaude et ensoleillée. Maintenez un espacement d’environ 50 cm entre chaque plant pour assurer une bonne croissance.

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  Bardane géante (Arctium lappa) Graines

  La bardane géante (Arctium lappa) est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Astéracées, parfois cultivée comme plante potagère pour sa racine consommée comme légume. Cette plante bisannuelle ou vivace à développement spectaculaire qui peut atteindre 2 m de haut, à grandes feuilles alternes, cordiformes, pubescentes à la face inférieure, à long pétiole. La racine de bardane qui peut atteindre 50 cm se consomme cuite. Elle s'accommode à la manière des salsifis, sautée ou en gratin. Les jeunes pousses peuvent se manger comme des asperges. Le paillage à base de bardane broyée permettrait de lutter contre le mildiou. En effet, la bardane a la capacité de "concentrer" les ions de cuivre et peut donc être un bon fongicide.

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  Carotte 'Lila Lu' (Variété Suisse) Graines

  La Carotte 'Lila Lu' est une variété Suisse de couleur originale, elle est violette-pourpre au cœur orange et au goût sucré agréable. Sa coloration violette est due à une forte teneur en anthocyanes. C'est une variété de très bonne conservation. Semis des graines en pleine terre de mars à juin pour une récolte de fin d'été, début d'automne. Récolte environ 130 jours après le semis.

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