Le Chou marin, un légume ancien et rare au goût délicat !
Le Chou marin (Crambe maritima) également appelé “crambé maritime” est une plante vivace appartenant à la famille des Brassicacées, originaire du littoral de la Baltique et de l’Atlantique. Longtemps récolté pour l’alimentation, le chou marin est devenu aujourd’hui assez rare à l’état naturel. Les tiges, blanchies, à la manière des asperges, constituent un légume très […]
Le Citron-Caviar : Un agrume rare et très tendance !
Le Citron-Caviar (Microcitrus australasica), également appelé “Citron perle”, “Citron doigt” ou encore “Finger lime” en anglais est un petit citron allongé qui a un goût acide et aussi un léger goût de pamplemousse. Ce qui fait son originalité, c’est la structure de sa chair puisque le jus est enfermé dans des petites capsules qui ressemblent […]
Le camerisier, un chèvrefeuille méconnu aux fruits comestibles !
Le Camérisier (Lonicera kamtschatica), aussi appelé Baie de Mai est une variété méconnue de chèvrefeuille aux fruits comestibles. Récolté en mai, la « Camerise » est le premier fruit de l’année. Riche en vitamines, sa saveur est proche de la myrtille. Mais ou acheter un Camérisier ? Comment cultiver le Camérisier dans son jardin ? Comment déguster […]
Comment bouturer la Mertensia maritima ?
Outre par le semis des graines, la multiplication de la Mertensia maritima est également possible par le bouturage. Mais comment bouturer la Mertensia maritima ? Quel est le meilleur moment pour le bouturage de cette plante comestible au gout d’huitre ? Dans quel substrat planter les boutures ? Comment cultiver cette plante gastronomique dans son jardin ? […]
Nymphaea thermarum : Un rarissime nénuphar nain volé à Kew Gardens
Un vol peu banal s’est déroulé dans les serres du jardin botanique londonien de Kew Gardens le 9 janvier : on a dérobé un spécimen rare de Nymphaea thermarum, encore appelé « Nénuphar pygmée du Rwanda », le plus petit nénuphar au monde et totalement disparu à l’état sauvage. Vol d’un spécimen de Nymphaea thermarum à Londres, retour […]
Plantes rares : Les végétaux les plus surprenants du monde !
La nature est bien souvent surprenante, voici quelques exemples de plantes insolites et végétaux remarquables qui ne manqueront pas de vous étonner. Prenez-en plein la vue avec notre sélection ! Caleana major est une espèce d’orchidée originaire d’Australie. Cette espèce à été nommée “Orchidée canard volant” en raison de sa fleur ressemblant à un canard […]
Les secrets de la Mertensia maritima, du semis à la dégustation !
La Mertensia maritima, cette plante comestible au gout d’huitre très prisée des grands chefs étoilés possède bien des secrets. Dès la mise en bouche, les qualités gustatives et la ressemblance avec le mollusque sont frappantes ! Mais comment cultiver cette plante gastronomique dans son jardin ? Comment semer les graines de Mertensia maritima ? Comment […]
L’orchidée la plus rare d’Europe enfin redécouverte !
Cette nouvelle espèce d’orchidée, connue sous le nom de Platanthera azorica ou orchidée-papillon d’Hochstetter fut découverte pour la première fois en 1838 par le botaniste allemand Karl Hochstetter, mais depuis elle s’est fait très discrète, puisque elle a réussi à échapper à une confirmation officielle pendant 175 ans. En effet, cette espèce qui fait partie des […]
Passiflora longifilamentosa, une nouvelle espèce
Découverte dans la forêt tropicale du Brésil en 2013, Passiflora longifilamentosa est une nouvelle espèce de Passiflore (« fleur de la passion ») qui possède des pétales de couleur pourpres et dont le centre de la fleur présente des filaments fantastiques en forme de «nouilles» ou «spaghetti» ! Cinq autres nouvelles espèces de Passiflores découvertes […]
Des bulbes rares à planter sans attendre !
Entre septembre et décembre, c’est le moment de planter vos bulbes à floraison printanière ! Voici une petite sélection de nos plus belles plantes à bulbes de la saison : Retrouvez l’ensemble de nos bulbes rares, bulbes de tulipes perroquets, bulbes de crocus botanique, bulbes de jacinthes et autres bulbes originaux dans notre jardinerie en […]
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