La Mertensia maritima : De la graine à l’assiette !

Les huitres sont très prisées sur le plan gastronomique depuis déjà plusieurs siècles. Pourtant, nombreux sont les gastronomes qui n'apprécient pas la texture de ce mollusque marin. Sachez qu'il existe une alternative végétale !...

Comment cultiver la baie du miracle (Synsepalum dulcificum) ?

Originaire d’Afrique de l’Ouest, la fameuse "baie du miracle" pousse sur un arbre de la famille des Sapotacées, qui porte le nom de Synsepalum dulcificum. Ses fruits frais sont très difficiles à se procurer...

Des bulbes rares à planter sans attendre !

Entre septembre et décembre, c'est le moment de planter vos bulbes à floraison printanière ! Voici une petite sélection de nos plus belles plantes à bulbes de la saison : Retrouvez l'ensemble de nos bulbes...

Le camerisier, un chèvrefeuille méconnu aux fruits comestibles !

Le Camérisier (Lonicera kamtschatica), aussi appelé Baie de Mai est une variété méconnue de chèvrefeuille aux fruits comestibles. Récolté en mai, la « Camerise » est le premier fruit de l'année. Riche en vitamines, sa saveur...

La Pastèque miniature, une curiosité qui se déguste nature !

Le Concombre à Confire (Melothria scabra) également connu sont le nom de Pastèque miniature, Melon de la souris, Cucamelon ou encore concombre du Mexique est une plante grimpante originale de la famille des Curcubitacées....

Fiche conseil : Comment bouturer un fuchsia ?

Les fuchsias sont des plantes à fleurs extraordinaires, faciles d'entretien et très décoratives, il en existe plusieurs centaines de variétés, toutes plus jolies les unes que les autres ! Si vous avez une variété...

Comment semer les graines de citron-caviar ?

Originaire d’Australie, le citron-caviar de nom botanique Microcitrus australasica est un agrume qui était déjà consommé par les aborigènes et les premiers colons européens ! Aujourd'hui, ce fruit rare et original est très prisé...

Plantes toxiques et dangereuses pour l’Homme !

En France, près de 5% des appels dans les Centres Antipoisons concernent les plantes, et la majorité des intoxications concernent les enfants, mais les personnes âgées sont souvent concernées également. Les plantes toxiques sont...

Aloe polyphylla, une plante rare en forme de spirale !

Aloe polyphylla, communément appelée “Aloès spirale” une plante succulente de la famille des Asphodelacées. Cette espèce du genre Aloe est considérée comme l'une des plus belles et des plus rares au monde ! Elle possède...

Les vertus de la paille au jardin !

Les vertus du paillage ne sont plus à démontrer tant cette technique se révèle efficace pour favoriser la vie du sol, limiter la corvée de désherbage et d'arrosage. De nombreux matériaux peuvent être utilisés,...

Les secrets de la Mertensia maritima, du semis à la dégustation !

La Mertensia maritima, cette plante comestible au gout d'huitre très prisée des grands chefs étoilés possède bien des secrets. Dès la mise en bouche, les qualités gustatives et la ressemblance avec le mollusque sont...

La Ciboulette Chinoise, une délicieuse vivace à la saveur d’ail

Délicieuse et vivace, la Ciboulette Chinoise (Allium tuberosum), également appelée "Ciboule de Chine" ou encore "Ail odorant" est une plante aromatique cultivée pour ses feuilles et ses fleurs à la délicate saveur d'ail !...

Le Nashi, une poire asiatique croquante et juteuse !

Introduit en France seulement en 1980, le Nashi (Pyrus pyrifolia) également appelé "Poirier japonais", "Poire cristal", "Pomme-Poire" ou encore "Poirier asiatique" est un arbre fruitier de la famille des Rosacées, originaire des régions tempérées d'Extrême-Orient....

Comment bouturer la Mertensia maritima ?

Outre par le semis des graines, la multiplication de la Mertensia maritima est également possible par le bouturage. Mais comment bouturer la Mertensia maritima ? Quel est le meilleur moment pour le bouturage de cette plante...

Le jardin médicinal, ses plantes vertueuses et officinales !

Depuis l'Antiquité jusqu'à l'époque de nos grands-mères, le jardin était considéré comme l'armoire à pharmacie de la maison, où l'on pouvait trouver les remèdes pour les petits et les gros bobos. Après avoir été...

L’oignon rocambole, un légume perpétuel curieux !

L'Oignon Rocambole aussi appelé « Oignon perpétuel » ou « Oignon d’Égypte » est sans aucun doute le plus curieux de tous les oignons ! En plus de ces oignons souterrains, il produit des petites bulbilles aériennes au...

L’eucalyptus arc-en-ciel, un arbre haut en couleur !

L'eucalyptus arc-en-ciel est un arbre qui provient des Philippines, de l'île de Mindanao plus précisément, mais cette espèce s'est progressivement répandue en Nouvelle-Bretagne et Nouvelle-Guinée, principalement pour la production de papier. Néanmoins, la première...

Raifort et Wasabi : Deux plantes qui donnent du piquant !

Le Raifort (Armoracia rusticana) et le Wasabi (Wasabia japonica) sont des plantes faisant partie de la famille des Brassicacées, anciennement nommées Crucifères. Leurs feuilles peuvent être consommées, mais ce sont surtout leurs racines qui...

L’herbe de l’immortalité, une plante médicinale chinoise

Connaissez-vous la fameuse "Herbe de l'immortalité" également appelée « jiaogulan » ou encore « Ginseng du Sud" ? De nom botanique Gynostemma pentaphyllum, c'est une plante très populaire en Chine ! Elle est notamment...

Comment réussir à cultiver la salicorne chez soi ?

Vous connaissez sans doute la fameuse Salicorne, aussi appelée « Cornichon de mer » ou encore « Haricot de mer », c'est une plante sauvage comestible très prisée qui pousse sur le littorale !...