Catégorie : Jardinage au naturel

Les jardiniers apprécient aussi

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  Piment 'Habanero' (Capsicum chinense) Graines

  Le Piment habanero (Capsicum chinense) aussi appelé Piment Antillais ou encore Piment Javanero est une espèce de piment de la famille des Solanacées originaire du Mexique. Il est cultivé pour ses fruits à la saveur particulièrement piquante. Ce piment est extrêmement fort, sur l'Échelle de Scoville, il est noté de 100 000 jusqu'à 577 000, alors que (la sauce Tabasco habanero, la plus forte est notée seulement de 7 000 à 8 000). Ce piment est donc à utiliser avec beaucoup de précaution. Ses fruits très colorés mettent environ trois mois à se développer et font de 2.5 à 5 cm. En France métropolitaine, ce piment semble plus indiqué à la culture ornementale. Aux Antilles, il est très communément consommé : découpé, on frotte les aliments avec le piment, sans le manger directement. Son parfum typique est irremplaçable dans la cuisine antillaise. À Madagascar, il est appelé « tsilandimilahy » (ce qui signifie « cinq hommes ne peuvent le finir »), ce qui en dit long sur le piquant de ce piment ! Pour sa culture, le piment apprécie un sol léger, meuble, bien drainé et très riche en matière organique ainsi qu'une exposition bien ensoleillée. Semis d'intérieur à partir du mois de janvier-février, puis repiquer les jeunes plants lors que les gelées ne sont plus à craindre, vers fin mai. Germination entre 10 et 15 jours à une température d'environ 25°C.

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  Tomate 'Chaperon Rouge' (Variété naine) Graines

  La Tomate 'Chaperon Rouge', aussi connue sous son nom allemand 'Rotkäppchen', est une variété ancienne originaire d'Allemagne de l’Est. Elle se distingue par son port compact et sa grande précocité. Cette tomate naine, à croissance déterminée, atteint entre 50 et 60 cm de hauteur et ne nécessite aucune taille. Très productive malgré sa petite taille, elle offre une abondance de fruits ronds, rouges et délicats, pesant entre 40 et 60 g, idéale pour la culture en pot sur balcon. En cuisine, la tomate 'Chaperon Rouge' séduit par sa chair juteuse et savoureuse, au goût doux, légèrement acidulé et bien équilibré. Ses fruits de type cocktail, à la peau fine et à la texture fondante, se dégustent aussi bien crus en salade que cuits dans des sauces, tartes ou poêlées. Grâce à leur taille homogène et leur belle couleur rouge vif, elles ajoutent une touche gourmande et décorative aux salades et apéros estivaux. La culture de cette tomate miniature est simple et gratifiante, même pour les débutants. Adaptée aux pots, jardinières et balcons, elle apprécie un sol léger, riche et bien drainé, ainsi qu’une exposition en plein soleil. Les semis se font de février à avril sous abri, puis les plants sont repiqués en mai après les dernières gelées. Avec sa croissance déterminée et son port compact, elle ne demande ni tuteur ni taille, tout en garantissant une récolte précoce et généreuse dès le début de l’été.

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  Pastèque 'Sugar Baby' (Citrullus lanatus) Graines

  La Pastèque 'Sugar Baby' est une variété précoce qui produits de beaux fruits de 3 à 4 kg, de forme ovale, de couleur vert foncé presque noir. La chair est rouge-orangé, sucrée et juteuse. Cette variété est très productive et particulièrement résistante à la sécheresse. Le semis s'effectue en intérieur, au chaud, environ 6 semaines avant la mise en place. Repiquez en pleine terre vers la mi-mai, à une exposition chaude et bien ensoleillée lorsque les gelées ne sont plus à craindre. La récolte à lieu entre août et septembre, selon les régions. Les fruits de cette pastèque ont atteint leur maturité lorsque la peau devient foncé et que la pastèque sonne creux lorsque l'on la cogne un peu avec la main.

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  Cyclanthère Géant 'Bolivian Giant' (Cyclantera pedata) Graines

  Originaire de Bolivie, cette variété rare de Cyclanthère produit des fruits de grande taille pouvant atteindre jusqu'à 20 cm de long. En cuisine, les Cyclanthères géants s'utilisent comme ceux à petits fruits. Ils sont consommés comme légumes cuits, en salade, ou conservés dans de la saumure (pickles). Cette variété à gros fruit se prête également très bien à être farcie. La large cavité dans laquelle se trouvent les graines peut être évidée et farcie de viande hachée ou de légumes. On les cuit au four à l'instar des poivrons farcis, leur saveur rappelant alors celle de l'artichaut. Le semis des graines se fait à partir de mars-avril au chaud avant le repiquage courant mai, ou directement en place en poquet de 2-3 graines lorsque tout risque de gel est passé. Les Cyclanthères apprécient les sols riches et frais ainsi que les expositions ensoleillées ou mi-ombragées. Prévoyez l'installation d'un treillage assez haut, la plante pouvant facilement grimper à plus de 3 mètres de hauteur. La récolte s’étale généralement du mois d'août jusqu'aux premières gelées.

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  Agastache-Fenouil (Agastache foeniculum) Graines

  L'Agastache foeniculum, ou Agastache fenouil, est une plante vivace de la famille des Lamiacées, originaire d'Amérique du Nord. Aussi appelée "Agastache Astina" ou encore "hysope anisée", elle est appréciée pour son parfum anisé et était déjà utilisée par les tribus amérindiennes pour ses vertus médicinales. Intégrée dans les jardins pour ses qualités ornementales, elle se distingue par ses épis floraux de couleur mauve et sa capacité à attirer les pollinisateurs grâce à son nectar. Outre le côté ornemental et mellifère, cette plante est aussi utilisée pour ses qualités aromatiques et condimentaires. Ses feuilles, au goût rappelant l'anis et la menthe, sont employées pour parfumer des salades, gâteaux ou boissons. L'Agastache foeniculum est également très prisée en infusion pour ses propriétés digestives et apaisantes. En apiculture, elle donne un miel délicieusement parfumé, apprécié pour sa saveur anisée. Très rustique, l'Agastache fenouil s'adapte à la plupart des sols, à condition qu'ils soient bien drainés. Elle apprécie une exposition ensoleillée ou à mi-ombre et peut résister à des températures allant jusqu'à -12/-15°C. Les semis se font au printemps, en pleine terre ou sous abri. Peu exigeante, elle demande peu d’entretien et s’intègre parfaitement dans les jardins nourriciers ou ornementaux, et même en pot sur les balcons.

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  Herbe de l'immortalité "Jiaogulan" (Gynostemma pentaphyllum) Plant

  L'Herbe de l'immortalité (Gynostemma pentaphyllum), appelée également « Jiaogulan » ou encore « Ginseng du Sud" est une plante vivace grimpante chinoise de la famille des Cucurbitacées. Elle est originaire d'Asie et principalement de Chine et du Japon. Cette plante chinoise est connu et cultivée depuis très longtemps en Asie. Son utilisation est mentionnée du temps de la dynastie Ming dans un livre sur la « Médecine contre la Famine ». Elle est utilisé dans la médecine chinoise traditionnelle et même comme édulcorant au Japon. Les jeunes pousses agrémentent également les salades. En chine, on dit de cette plante que ceux qui la boivent régulièrement en infusion ont une espérance de vie supérieure à la moyenne. Elle se cultive en pleine terre ou en pot. De culture facile, c'est une plante totalement rustique, puisque elle résiste au froid jusqu'à -15 °C. Elle apprécie les expositions mi-ombragées ou ensoleillées. Installée le long d'un mur sur un treillage, la plante se développera rapidement. Conditionnement : Un plant d'herbe de l'immortalité (Gynostemma pentaphyllum) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

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  Haricot à rames 'Blauhilde' (Variété mangetout) Graines

  Le Haricot à rames 'Blauhilde' est une variété grimpante productive et précoce. Ses gousses savoureuses et charnues mesurent environ 25 cm de long, et sont de couleur bleu-violet.Leur couleur vire au vert foncé à la cuisson. C'est une variété mange-tout, sans fil, savoureuse et fondante. Le semis des graines s'effectue entre avril et juillet directement en pleine terre, pour une récolte entre juin et octobre. Exposition ensoleillée, sol frais, léger et humifère. Prévoir rames ou support d'environ 2 mètres de hauteur.

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  Cornichon 'Vert Petit de Paris' (Variété traditionnelle) Graines

  Le Cornichon 'Vert Petit de Paris' est une variété traditionnelle vigoureuse et très productive. Ses fruits savoureux sont courts, cylindriques et de couleur vert foncé. Ces cornichons peuvent être conservés sur une longue période en les faisant confire. La récolte s'effectue de juin à octobre selon la date de semis. Le semis des graines de cette variété de cornichon s'effectue au printemps entre mars et mai en godets. Repiquage dans un sol frais, meuble et humifère à une exposition bien ensoleillée lorsque les plants possèdent 3 feuilles et que les gelées ne sont plus à craindre.

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  Agave tequilana (Agave à Tequila) Plant

  L'Agave bleu (Agave tequilana) est une plante succulente originaire du Mexique. Elle est à la base de la Tequila, boisson nationale mexicaine. L'agave bleu est une espèce monocarpique qui ne fleurit qu'une fois au cours de sa vie puis meurt. La floraison se produit au bout d'une dizaine d'années. Pour produire la tequila et d'autres boissons fermentées (Mezcal, Pulque...), le cœur de l'agave, riche en sève sucrée, est récolté juste avant la floraison, il ressemble alors à un gros ananas qui peut peser plus de 80 kg. Cette plante était également traditionnellement utilisée par les Aztèques pour la fabrication de vêtements et d’autres tissus. C'était une source de nourriture, d'eau, de médicament, de savon et de colle. Ses feuilles étaient aussi utilisées pour la construction de toits et de canisses et ses épines étaient converties en armes, outils et aiguilles. Pour sa culture, cette plante succulente apprécie les sols sableux et les expositions bien ensoleillée. Cette agave n'est pas rustique et nécessite d'être cultivé à une température comprise entre 20 et 25°C. Conditionnement : Un plant d'Agave bleu (Agave tequilana) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

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  Tomate 'Black cherry' (Variété cerise noire) Graines

  La Tomate 'Black Cherry' est une variété cerise noire, productive et rustique, de mi-saison, peu sensible au mildiou. Les petits fruits de 15 à 30 g, sont d'une saveur douce et sucrée. Idéale en apéritif, brochettes et en salades. Semis entre mars et avril au chaud à 20°C. Repiquez les jeunes plants en place à une exposition ensoleillée, dans un sol riche et meuble lorsque les gelées ne sont plus à craindre.

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