Catégorie : Tous les articles

Les jardiniers apprécient aussi

• 
  Pandanus comestible (Pandanus amaryllifolius) Plant

  Le Pandanus comestible, de nom botanique Pandanus amaryllifolius est une plante aromatique tropicale traditionnelle de la gastronomie Asiatique, notamment au Vietnam, en Indonésie et en Birmanie. Parfois appelée "Pandan", cette plante vivace au port dressé possède de longues feuilles parfumées, à la saveur subtile d'amande vanillée et d'herbe fraîchement coupée. Les feuilles se cuisinent à l'état frais pour obtenir un jus. Ce jus est principalement utilisé comme exhausteur de goût dans les préparations culinaires et notamment dans les plats à base de riz gluant, ou encore sous forme de boissons, ou de bonbons. Outre l'arôme, les feuilles de pandanus donnent aussi à la nourriture une couleur verte. Ce colorant naturel est notamment utilisé dans la réalisation du "Dadar Gulung", les fameuse crêpes vertes balinaises. Au-delà de son usage alimentaire, les feuilles de pandanus s’utilisent pour la confection de beaux petits paniers ou récipients en tressage. Aussi, il n’est pas rare de trouver des feuilles de la plante nouées dans les placards en Asie du Sud-est car les feuilles odoriférantes du pandanus ont un effet répulsif sur les insectes et tout particulièrement sur les cafards. Pour sa culture cette plante vivace tropicale ne dépassant pas un mètre de hauteur adulte apprécie les expositions ensoleillées, ou mi-ombragées ainsi que les sols riches, frais et bien drainés. N'étant pas une plante rustique, sa culture en pot est recommandé afin de pouvoir la rentrer à l'intérieur durant la période hivernale. La culture en intérieur ou en véranda de cette plante est toutefois possible toute au long de l'année. A savoir que le Pandanus est particulièrement sensible aux excès d'eau, évitez absolument l'eau stagnante. Enfin, c'est aussi une plante tropicale qui n'apprécie pas l'air sec de nos intérieurs, il convient donc de la vaporiser quotidiennement (hygrométrie 60-70%). Conditionnement : Un plant de Pandanus comestible (Pandanus amaryllifolius), d'environ 20 cm de hauteur, conditionné en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achat !

  19,50€
  Ajouter au panier
• 
  Faustrime (Citron caviar long, Microcitrus australasica) Plant

  Le citron caviar long ou Faustrime (Microcitrus australasica) est un petit citron allongé qui a un goût acide et aussi un léger goût de pamplemousse. Ce qui fait son originalité, c'est la structure de sa chair puisque le jus est enfermé dans des petites capsules qui ressemblent au caviar, d'où son nom de citron caviar ou Finger lime en anglais dû à la forme allongée du fruit. Ce caviar végétal est intéressant en gastronomie, les petites perles éclatent en bouche et laissent échapper leur goût vif et citronné avec de légères notes de pamplemousse. Rien de tel pour donner de la tonicité et de l'originalité à vos plats ! Le fruit du citron caviar long est de couleur jaune-vert à maturité et mesure environ 7-8 cm de long et 3-4 cm de large. Le citron caviar long est un agrume rare, très difficile à se procurer mais très tendance. Cette plante épineuse de la famille des Rutacées dont l'espèce-type est originaire des forêts australiennes et était à l'origine un fruit consommé par les aborigènes puis par premiers colons européens. Aujourd'hui, c'est la nouvelle tendance des grands noms de la cuisine. Les petites feuilles du citron caviar sont très parfumées et peuvent également être utilisées pour aromatiser les plats et les boissons. Sa culture s'apparente à celle des citronniers et autres agrumes. Les Microcitrus aiment les sols riches bien drainées et une exposition lumineuse. Rusticité jusqu’à environ -5°C. Conditionnement : Un plant de Citron Caviar Long / Faustrime (Microcitrus australisaca x limequat) en buisson en conteneur 2 Litres. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite !

  29,90€
  Ajouter au panier
• 
  Leontopodium alpinum ''Edelweiss'' Graines

  L'Edelweiss (Leontopodium alpinum), pied-de-lion, Gnaphale à pied de lion dans le Tyrol, étoile d'argent ou encore étoile des glaciers est parmi les plus célèbres des plantes de montagne. Son nom provient de l'allemand edel, « noble », et weiß, « blanc ». En Suisse, il est souvent utilisé comme un véritable emblème national. L'edelweiss est cultivé en Valais et est utilisé par l'industrie cosmétique pour ses propriétés anti-inflammatoires et la valeur marketing de son image. On le trouve également dans certains produits gastronomiques comme le chocolat ou la fondue, ainsi qu'en liqueur. Cette plante poussent à une altitude allant jusqu'à 3000 mètres dans les pelouses rocailleuses. Elle fleurie de juillet à septembre.

  4,40€
  Ajouter au panier
• 
  Monarde Bergamote (Monarda fistulosa) Graines

  La Bergamote sauvage (Monarda fistulosa) est une plante vivace vigoureuse qui forme une rapidement une touffe de forme buissonnante et odorante. Souvent utilisée comme plante d'agrément dans les jardins, Monarda fistulosa est également une plante médicinales et mellifère. En effet, riche en nectar et en pollen, elle attire les abeilles et les papillons. Son feuillage, vert pourpré, est très aromatique. Froissé, il dégage une odeur d'agrume et notamment de Bergamote d’où son nom commun. Les espèces de Monarda, dont M. fistulosa ont une longue histoire d'utilisation comme plante médicinale par les Amérindiens. De plus, les feuilles de la plante été mangées cuites avec de la viande. Aujourd'hui, la Monarda fistulosa entre dans le composition de nombreuses huiles essentielles. Pour sa culture, Monarda fistulosa apprécie les expositions ensoleillées ou à mi-ombragées ainsi que les sols légers, humifères et frais. Plante rustique jusqu'à -15°C au moins.

  3,40€
  Ajouter au panier
• 
  Menthe Aquatique (Mentha aquatica) Graines

  La menthe aquatique est une espèce de menthe, genre de plantes herbacées de la famille des Lamiacées. On lui attribue depuis l'antiquité des propriétés aromatique et médicinales. Comme toutes les menthes, elle peut être utilisée en tisanes et en cuisine comme aromates. La menthe aquatique est une plante vivace rustique à port rampant et au feuillage aromatique. L'odeur caractéristique et le goût frais et rafraîchissant sont dus au menthol. D'ailleurs, la pharmacopée utilise les parties aériennes, à récolter peu avant la floraison, et les parties aériennes fleuries pour produire l'huile essentielle. Pour la cultivée, la menthe aquatique nécessite une zones humides et un lieux frais, près des eaux douces, fossés, mares, ruisseaux ou rivières. Elle possède une croissance très rapide et se bouture très facilement.

  3,40€
  Ajouter au panier
• 
  Rungia klossii (Plante Champignon) Plant

  La plante au goût de Champignon (Rungia klossii) est une plante herbacée vivace de la famille des Acanthacées, utilisée comme plante condimentaire et aromatique. Cette plante qui peut atteindre environ 50 cm de hauteur possède un feuillage brillant à la saveur étonnante de Champignons, d’où son appellation. Les feuilles sont soit consommées fraiches en salade ou peuvent être cuites comme un légume ou dans d'autres recettes. En Papouasie-Nouvelle-Guinée, cette plante est disponible sur tout les marchés vendue comme un légume ordinaire. C'est également la plante idéale pour les gens qui n'aiment pas la texture des champignons ou qui sont sensibles aux infections fongiques. Pour sa culture, la plante-champignon nécessite un sol riche et un endroit ombragé pour se développer de manière optimale. Il faudra également récolter régulièrement le feuillage pour garder la plante buissonnante et productive. C'est une plante non rustique qui nécessite de passer la période hivernale hors-gel. Conditionnement : Un plant de Rungia klosii (La plante au goût de Champignon) en pot de 12 cm. Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 40€ d'achat !

  8,99€ – 25,50€
  Ajouter au panier
• 
  Haricot à rames 'Neckargold' Graines

  Le Haricot à rames 'Neckargold' est une variété mi-précoce, vigoureuse qui produit une abondance de gousses jaune beurre, arrondies et pouvant atteindre 20-25 cm de long. Elles sont tendres, charnues, sans fil et contiennent des grains blancs. Cette variété se consomme en frais ou en sec et offre des cueillettes échelonnées jusqu'aux gelées. Le semis des graines s'effectue en pleine terre de mai à juillet lorsque les gelées ne sont plus à craindre et que la terre est réchauffée. La récolte se fait environ deux mois après le semis, soit généralement entre début juin et début octobre (selon la date du semis).

  3,40€
  Ajouter au panier
• 
  Solanum muricatum (Poire-melon, Pepino) Plant

  Le Pepino ou Poire-melon (Solanum Muricatum) est une plante vivace de la famille des Solanacées très populaire aux Îles Canaries et à Madère ainsi qu'en Australie et Nouvelle-Zélande. Cette plante est originaire d'Amérique du Sud où sa culture était largement répandue avant la colonisation espagnole dans les vallées andines sous le nom Quechua Q'achan. Ce petit arbuste pouvant atteindre 2 mètres de hauteur possède des fleurs violettes qui donnent de nombreux fruits jaune pâle striés de rayures pourpres. Les fruits peuvent atteindre jusqu'à 1 Kg. Le pepino a un goût semblable à un concombre et au melon cantaloup. Il a une chair très juteuse. Il peut être mangé cru en enlevant la peau ou en salade, ou pressé en jus. Solanum Muricatum est une plante vivace qui est souvent cultivé comme une plante annuelle. On procède souvent au haubanage des rameaux pour supporter le poids des fruits. Conditionnement : Un plant de Solanum muricatum (Poire melon, Pepino) en godet de 10 cm de diamètre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 40€ d'achat !

  9,35€
  Ajouter au panier
• 
  Poivre mexicain "Hoja santa" (Piper auritum) Plant

  Le Poivre mexicain (Piper auritum) est une plante aromatique de la famille des Piperacées, originaire du Mexique. Son nom espagnol Hoja Santa signifie « feuille sacrée ». On l'appelle aussi « feuille de Sainte Marie » car une légende mexicaine dit que la Vierge Marie changea la couche de l'enfant Jésus sur un buisson de cette plante, d'où son nom. Elle est aussi connue comme "yerba santa", "hierba santa", "Mexican pepper", "root beer plant" ou encore "sacred pepper". Le parfum complexe de la feuille de Piper auritum n'est pas facile à décrire; elle a été comparée à l'eucalyptus, au réglisse, au sassafras, ou encore à la noix de muscade. L'odeur est plus intense dans les jeunes tiges et les nervures. Elle est souvent utilisée dans la cuisine mexicaine pour les tamales, pour le poisson ou la viande enveloppée dans des feuilles parfumées, et c'est un ingrédient essentiel du mole verde, sauce verte originaire du Oaxaca. La plante est aussi hachée pour aromatiser les soupes et les œufs. Dans le centre du Mexique, elle est utilisée pour aromatiser des boissons chocolatées. Dans le Mexique méridional, une liqueur verte appelé Verdín est élaboré à partir de hoja santa. Pour sa culture, le Poivre mexicain demande un sol humide et une exposition ensoleillée ou à mi-ombragée. La partie aérienne gèle à 0° C. Les racines supportent des températures jusqu'à -10°C. Conditionnement : Un plant de Poivre mexicain (Piper auritum) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achats !

  19,90€
  Ajouter au panier
• 
  Le Citron Caviar Rouge (Agrume rare) Jeune Plant

  Le Citron Caviar (Microcitrus australasica) est un agrume rare, très difficile à se procurer mais très tendance. Ce qui fait son originalité, c'est la structure de sa chair puisque le jus est enfermé dans des petites capsules qui ressemblent au caviar, d'où son nom. Ce caviar végétal est intéressant en gastronomie, les petites perles éclatent en bouche et laissent échapper leur goût vif et citronné avec de légères notes de pamplemousse. Rien de tel pour donner de la tonicité et de l'originalité à vos plats ! Originaire des forêts australiennes, ce citron étonnant était à l'origine un fruit consommé par les aborigènes puis par premiers colons européens. Aujourd'hui, c'est la nouvelle tendance des grands noms de la cuisine. A Rungis, un kilo de ce fruit coût entre 280 et 350 euros. Les petites feuilles du citron caviar sont très parfumées et peuvent également être utilisées pour aromatiser les plats et les boissons. Sa culture s'apparente à celle des citronniers et autres agrumes classiques. Il apprécie les sols riches bien drainées et une exposition ensoleillée. Le citronnier caviar supporte des températures négatives jusqu'à -5°C, sa culture en pleine-terre est donc réservée aux climats doux (côtes méditerranéennes et atlantiques). Conditionnement : Un jeune plant de Citron Caviar® Rouge d'environ 10-20 cm de hauteur, en conteneur de 0,5 Litre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

  14,50€
  Ajouter au panier