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Le "Fruit du Paradis", aussi appelé "Courge de Cochin" (Momordia cochinchinensis) est une curieuse plante grimpante appartenant à la famille des Cucurbitacées. Originaire d'Asie du Sud (Chine, Thaïlande, Laos, Cambodge, Vietnam), cette plante tropicale produit de gros fruits ronds de couleur orange vif, utilisés de différentes manières dans la cuisine traditionnelle.
Le Poivron 'Mandarine' est une variété très précoce qui produit un fruit de la forme d'une grosse tomate aplatie, devenant jaune-orange à pleine maturité. Sa chair épaisse est d'une excellente saveur.
Le Goji Noir (Lycium ruthenicum), aussi appelé "Black Goji" est un petit arbuste de la famille des Solanacées pouvant atteindre jusqu'à 1,5 mètres de hauteur. Originaire de la région du Cachemire en Inde, cette espèce particulièrement rare produit des petits fruits comestibles qui se consomment crus, bien mûrs ou séchés, principalement sous forme d'infusions.
La Chicorée 'Grumolo Rossa Di Verona ' est une ancienne variété italienne, beaucoup cultivé également en Espagne et au Portugal. Appréciée pour sa saveur et sa précocité, cette variété rustique forme des rosettes de feuilles que l'on consomme crue en salade ou cuite comme les épinards, on peut également consommer les jeunes pousses en mesclun. A noter que la coloration rouge n'apparaît qu'avec les premiers froids.
Période de semis :
Exposition :
Type de sol :
Rusticité :
Feuillage :
Type de plante :
