Les jardiniers apprécient aussi

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  Epinard-fraise (Chenopodium capitatum) Graines

  L'épinard-fraise (Chenopodium capitatum) est une plante particulièrement originale, qui est à la fois un légume-feuille et un légume-fruit ! Les jeunes feuilles de cette variété ancienne, un peu oubliée se consomme en salade ou cuites comme l'épinard et ses petits fruits rouges, juteux ressemblant à de petites fraises, ils sont appréciés pour leur saveur sucrée aux notes de betterave, et se consomment nature, sous forme de confiture ou encore de coulis. Le semis des graines se fait au mois d'avril ou mai dans un sol riche et frais avec une exposition ensoleillée, en lignes espacées de 25 à 30 cm. Éclaircir à 10 cm sur la ligne. Sa culture en pot sur un balcon est tout à fait possible également. C'est une plante qui apprécie le soleil, cependant trop de chaleur lui nuit. Dans le sud de la France, il est préférable de semer l'épinard fraise à un emplacement semi-ombragé.

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  Piment 'Lemon Drop' (Capsicum baccatum) Graines

  Variété de piment produisant des fruits jaunes, allongés, pointus de 5 à 6 cm long. Cette variété possède une saveur très fruitée, avec de fortes notes d’agrumes. Force de 50.000 unités sur l'échelle de Scoville. Le semis se fait entre février et avril au chaud, comme les autres Solanacées comme les tomates ou les aubergines, à une température de 20-25°C. Repiquage en pleine terre lors les gelées ne sont plus à craindre. Sa culture en pot est aussi tout à fait possible. Récolte des piments d'août à octobre.

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  Atelier : Découverte des plantes sauvages comestibles (2h00)

  Alsagarden vous propose un atelier découverte des plantes sauvages comestibles. Cet atelier d'une durée de 2h00 animé par Carole Behr-Kohser vous fera changer votre vision des "mauvaises herbes" ! Les plantes sauvages au potager sont souvent vues comme des herbes qui gênent les cultures...pourtant, lorsqu’on s’y intéresse un peu plus, la plupart de ces plantes ont des propriétés intéressantes. Au cours de cet atelier, les participants iront à la rencontre des plantes sauvages comestibles qui poussent spontanément dans la nature sur les bords de chemins. Vous apprendrez à bien les reconnaitre, astuces pour les identifier, éviter les confusions, comment les déguster et ce qu'elles peuvent apporter de bénéfique à notre santé. Une petite dégustation des plantes transformées sera également proposée en fin d’atelier. Date, lieu de l'atelier et informations : Nous vous attendons à la date indiquée 5 minutes avant le début de l'atelier chez Alsagarden à Niederhaslach au 3 place de l'église, au cœur historique du village, à 25 minutes de Strasbourg et 15 minutes de Molsheim. Sur place, merci de nous présenter la confirmations de votre réservation ou votre carte d'identité. Attention, veuillez noter que pour toute annulation à moins de 72h de la date prévue (sauf cas de force majeure), les ateliers ne pourront pas être remboursables, mais vous pouvez céder votre place à une autre personne. A propos de l'intervenante : Animatrice Nature, diplômée d’un master de Géographie environnementale et véritable passionnée des sciences naturelles, Carole Behr-Kohser propose des ateliers et sorties pour faire découvrir la beauté et la diversité de la nature, toujours de manière ludique et sensorielle.

  39,00€
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  Navet long 'Noir d'Alsace' (Variété ancienne) Graines

  Le Navet 'Noir d'Alsace' est une variété ancienne également appelée 'Noir Long' (syn.) qui trouve ses racines dans l'Est de la France. Cette variété traditionnelle était déjà mentionnée par Vilmorin-Andrieux au début du 20ème siècle, ce qui atteste de son héritage historique. Ce navet se distingue par sa racine exceptionnellement allongée, sa peau noire, et sa chair blanche. C'est par ailleurs une variété de conservation de premier choix. En cuisine, le Navet 'Noir d'Alsace' offre un goût distinctif avec des saveurs subtiles et une texture tendre. Il est parfait pour les plats traditionnels alsaciens, mais sa polyvalence lui permet de s'intégrer dans diverses recettes. Il peut être cuit, rôti, ou même consommé cru en salades pour une touche de fraîcheur. Le semis des graines de Navet 'Noir d'Alsace' se font de fin juin à mi-septembre en ligne, à une profondeur de 2-3 mm, dans un sol bien ameubli. L'éclaircissage est recommandé, en laissant une distance d'environ 10 cm entre les plants. La récolte se fait à l'automne et en hiver, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers cherchant à prolonger leur saison de récolte.

  3,95€
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  Bleuet (Centaurea cyanus) Graines

  Le Bleuet (Centaurea cyanus) est une plante herbacée de la famille des Astéracées. Cette espèce fait partie des plantes messicoles qui deviennent de plus en plus rares. Il est parfois appelé Audifoin, Barbeau, Blavelle, Bleuet des champs, Casse-lunettes, Centaurée bluet ou Fleur de Zacharie. D'une culture facile, le bleuet offre de très belles fleurs bleues pendant tout l'été sur tous types de terrains, même secs et caillouteux, mais ensoleillés. Une plante sauvage de 1m de haut à remettre en avant. C'est une plante annuelle ou bisannuelle, aux tiges de couleur vert grisâtre, d'aspect velouté, aux feuilles lancéolées possède des fleurs bleues. La floraison a lieu entre mai et juillet. Les fleurs comestibles s'utilisent dans les desserts (mousses, salades de fruits ou gâteaux). Il se retrouve également dans le thé Lady Grey. Semis des graines de Centaurea cyanus de mars à mai directement en place et éclaircir à 15 cm d'intervalle. Dans les régions où le gel n'est pas à craindre, on peut semer en été pour avoir une floraison au printemps.

  3,40€
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  Tribulus terrestris ''Croix-de-Malte'' Graines

  Le tribulus terrestris également appelé Croix-de-Malte, est une plante appartenant à la famille des Zygophyllacées, dont elle est l'un des rares représentants en Europe. Historiquement, le Tribulus terrestris est utilisé depuis des siècles comme plante médicinale dans les médecines chinoise et ayurvédique. Au niveau de sa culture, le Tribuluse terrestris est une plante très résistante, car elle pousse volontiers sur des terrains compacts à faible perméabilité.

  5,23€
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  Sauge Ananas (Salvia rutilans) Plant

  La sauge ananas (Salvia rutilans) est une plante unique pour son parfum gourmand et fruité qui rappelle l'ananas. Originaire du Mexique, on peut utiliser ses feuilles ainsi que ses fleurs pour parfumer et agrémenter les salades, les boissons, les desserts ou pour réaliser des infusions. Outre ses propriétés aromatiques, cette sauge possède de grandes qualités décoratives. En effet, cette superbe plante vivace arbustive pouvant atteindre 80 cm de hauteur produit une splendide floraison rouge éclatant, de la fin de l'été jusqu'aux gelées. De culture facile, elle s'adapte au presque tout type de sol, plutôt drainé et a besoin d'une exposition ensoleillée. Convient très bien pour les massifs et bordures ainsi que cultivé en pot sur la terrasse. S'adapte aux conditions du bord de mer. Par contre, elle est très peu rustique et nécessite donc d'être rentrer en hiver. Conditionnement : Un plant de Sauge Ananas (Salvia rutilans) en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d'achat !

  8,90€
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  Kaloupilé (Murraya koenigii) Plant

  Le Kaloupilé (Murraya koenigii) est un arbre qui fait partie de la famille des Rutacées, comme les agrumes. Originaire d'Asie tropicale, plus particulièrement d'Inde, de Thaïlande et de Malaisie, il est aussi connu sous le nom « feuille de curry » par rapport à son usage culinaire. Ses feuilles très aromatiques et parfumées sont typiques de la cuisine créole et indienne. Elles sont utilisées fraîches ou séchées et elles entrent dans la compositions de nombreux plats. Pour la récolte, prélevez les feuilles en fonction de vos besoins, mais sans jamais ôter plus de 20% de la totalité du feuillage. Les feuilles fraîches ont une durée de conservation très courte (pas plus de 24 h), on peut cependant les conserver plusieurs semaines, ou mois sous forme séchée. Outre, son usage culinaire, ses racines, son écorce et ses feuilles sont utilisées en médecine traditionnelle. Enfin, l'huile de feuilles de Murraya koenigii est aussi utilisée dans l'industrie cosmétique pour la fabrication de savons et de parfums notamment. Bien que Murraya koenigii soit un véritable arbre pouvant atteindre jusqu'à 10 mètres de hauteur dans son milieu naturel, en climat tempéré il se cultive en pot comme une belle plante aromatique qui ne dépassera pas plus de 1 mètre de haut. Non rustique, il conviendra de le maintenir idéalement à une température supérieur à 10°C et de le rentrer à l'approche de l'hiver. Il apprécie les expositions ensoleillée, ou mi-ombragée ainsi que les substrats légers, humifères et drainés. Conditionnement : Un plant de Kaloupilé (Murraya koenigii) de 20-30 cm de hauteur en pot de 12 cm de diamètre. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison en France métropolitaine est totalement gratuite dès 49€ d'achats !

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  Tomate 'Ananas Noire' (Variété Belge) Graines

  La Tomate 'Ananas Noire' est une variété belge qui porte des fruits ronds de type chair de bœuf. Les couleurs du fruit sont magnifiques et la chair savoureuse, charnue. Les fruits sont de couleur variée, rouge vert à rouge foncé à l’extérieur. L’intérieur est vert clair sur les bords et rouge au centre. Elle se consomme surtout en salade. Le semis s'effectue entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre.

  3,40€
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  Myrtille Sauvage (Vaccinium myrtillus) Graines

  La Myrtille (Vaccinium myrtillus) est un sous-arbrisseau de la famille des Ericacées qui produit des fruits comestibles également appelés myrtilles, appartenant au groupe des airelles. Les baies, sucrées, sont mangées fraîches ou sont utilisées dans diverses recettes. Leurs propriétés gustatives, nutritionnelles et médicinales sont très intéressantes. Autrefois, les fruits servaient à teindre les vêtements d'une couleur bleu-violet. De culture facile, la myrtille est une plante vigoureuse qui apprécie les sols frais et humifères au ph acide. Le semis s'effectue en extérieur en automne, ou au printemps vers le mois de mars-avril. Les graines nécessitent une période stratification à froid pour levées. Plante très rustique.

  3,60€
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