Les jardiniers apprécient aussi

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  Actinidia polygama (Matatabi) Graines rares

  Le Matatabi (Actinidia polygama), aussi appelé « Vigne argentée" est une plante grimpante dioïque de la même famille que les kiwis (Actinidiacées). Originaire de Chine et du Japon, cette plante pousse principalement dans les zones boisées montagneuses. Du fait de certaines substances contenues dans la plante, certains chats sont comme drogués par les feuilles d'actinidia polygama. Cette « herbe aux chats » d'Extrême-Orient attire et enivre les chats de façon similaire à la fameuse cataire, mais de manière encore plus plus intense, avec des réactions étonnantes. Cette «drogue» n'est ni addictive ni toxique pour les chats. Son effet ne dure qu'une dizaine de minutes. Le fruit de ce kiwi japonais est fermenté pour faire du vin de fruits et les feuilles d'Actinidia polygama consommées de différentes manières, notamment au Japon. Le Matatabi est aussi une plante traditionnelle de la médecine chinoise et japonaise, elle est utilisée pour ses vertus médicinales depuis des siècles. De croissance rapide, l'Actinidia polygama peuvent atteindre jusqu'à environ 5-6 mètres de hauteur. Le semis se pratique au printemps dans un substrat drainant et riche à une température d'environ 20°C. La germination intervient généralement entre 2 et 4 semaines.

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  Tomate 'Géante d'Orenbourg' (Variété ancienne) Graines

  C'est une grosse variété charnue et côtelée qui atteint très facilement le kilo à la récolte, certains spécimens peuvent avoisiner les 1,5 kilos. Cette tomate particulièrement productive se récolte à la mi-saison (maturité de 75 à 80 jours), ce qui est rare pour des variétés de ce calibre, c’est l’une des raisons de son succès ! A pleine maturité, sa peau est d’une belle couleur rouge-rosé avec des épaules vertes. Au niveau du goût, c’est une tomate à chair dense à la saveur douce et fondante, sans acidité, que certains apprécierons et que d’autres pourraient trouver un peu fade, mais ça n’en reste pas moins une tomate d’excellente saveur ! C’est une variété qui se consomme idéalement en salade, mais convient également à une préparation à la provençale ou encore farcie au four.

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  Myrtille Sauvage (Vaccinium myrtillus) Graines

  La Myrtille (Vaccinium myrtillus) est un sous-arbrisseau de la famille des Ericacées qui produit des fruits comestibles également appelés myrtilles, appartenant au groupe des airelles. Les baies, sucrées, sont mangées fraîches ou sont utilisées dans diverses recettes. Leurs propriétés gustatives, nutritionnelles et médicinales sont très intéressantes. Autrefois, les fruits servaient à teindre les vêtements d'une couleur bleu-violet. De culture facile, la myrtille est une plante vigoureuse qui apprécie les sols frais et humifères au ph acide. Le semis s'effectue en extérieur en automne, ou au printemps vers le mois de mars-avril. Les graines nécessitent une période stratification à froid pour levées. Plante très rustique.

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  Passiflora quadrangularis (Barbadine, Grenadille Géante) Graines

  La Barbadine (Passiflora quadrangularis) est une plante grimpante tropicale de la famille des Passifloracées, originaire d'Amérique du sud et d'Amérique Centrale. La Barbadine est le plus gros des fruits de la passion, il mesure de 10 à 30 cm de long sur 7 à 15 cm de diamètre. On utilise sa pulpe pour confectionner du sirop, du jus et des confitures. La racine, les feuilles sont aussi utilisées. Aux Antilles les graines de la Barbadine servent à préparer des cocktails, et des punchs très parfumés. Pour sa culture, la Barbadine (Passiflora quadrangularis) apprécie les sols argilo-sableux. Elle préfère les zones ombragées et abritées des vents. Semis sous mini serre à une température de 22-25°C dans un substrat drainant avec au préalable un trempage des graines dans de l'eau chaude durant 24h. Germination entre 2 et 3 semaines, parfois plus.

  3,85€
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  Fenouil Géant 'Mammouth Perfection' (Variété bulbeuse) Graines

  Le Fenouil Géant 'Mammouth Perfection' est une variété très appréciée pour sa forme de bulbe rond et gros, ainsi que sa résistance à la montaison, ce qui en fait un choix idéal pour une production précoce et tardive dans la saison. En cuisine, cette variété est réputé pour son goût anisé distinctif et ses saveurs subtiles. Il ajoute une touche de fraîcheur et de croquant aux salades, aux plats de légumes sautés et aux plats de poisson. Sa saveur douce et son arôme subtil en font également un excellent choix pour les infusions et les marinades. Les feuilles de fenouil peuvent être utilisées pour aromatiser les bouillons et les sauces. Le semis des graines s'effectue entre avril et juillet dans un sol léger et riche. Les sillons doivent être espacés de 20 cm pour permettre une croissance optimale. Il est recommandé d'éclaircir les plants aux premières feuilles pour laisser suffisamment d'espace pour le développement du bulbe. Pour encourager la formation du bulbe, buttez les plants jusqu'à une hauteur de 15 cm. Avec des soins appropriés et des conditions optimales, vous pourrez récolter cette variété en seulement 12 semaines.

  3,50€
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  Plantain Corne de Cerf (Plantago coronopus) Graines

  Le plantain Corne de Cerf (Plantago coronopus) encore appelé plantain corne de bœuf est une plante de la famille des Plantaginacées, utilisée depuis plusieurs siècle pour ses propriétés médicinales mais aussi en tant que légume-feuille. Ce « légume oublié » possède de longues feuilles étroites et profondément divisées, pouvant atteindre une hauteur de 5 à 35 cm. Ses jeunes feuilles (moins de 15 cm) sont très tendres et peuvent être utilisées crues en salade (notamment dans la salade Mesclun) ou cuites en légumes. Aujourd'hui, on le retrouve de plus en plus au menu des restaurants gastronomiques. Les fleurs de la plante sont également comestibles. De culture facile, le plantain Corne de Cerf se sème du mois de mars au mois de septembre à exposition ensoleillée. Récolte toute l'année, au fur et à mesure des besoins.

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  Fleur araignée, Cléome rose 'Pink Queen' (Cleome spinosa) Graines

  La Cléome 'Pink Queen' (Cleome spinosa) est une plante à fleur annuelle pouvant atteindre jusqu'à un mètre de hauteur. Ses superbes fleurs roses s’étale du mois de juin jusqu'à septembre. Elles forment de belles grappes roses à l’aspect étrange car les étamines, très longues, dépassent largement les fleurs et leur donnent un aspect échevelé. Cela lui a valu le surnom de « Plante-araignée ». De culture extrêmement facile, la cléome se sème au printemps avec trempage préalable des graines durant 24h. La Cléome est une plante à croissance très rapide qui apprécie le plein soleil et la chaleur, les sols légers et plutôt riches. Autre point positif, les cléomes supportent très bien la sécheresse.

  3,40€
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  Arnica des Montagnes (Arnica montana) Graines

  L'arnica des montagnes (Arnica montana) est une espèce de plante herbacée vivace rhizomateuse de la famille des Asteracées. Cette plante européenne principalement montagnarde est typique des sols acides et pauvres en éléments nutritifs. C'est aujourd'hui une plante qui tend a devenir de plus en plus rare à cause de l'agriculture intensive. En médecine traditionnelle, l'usage de l'arnica des montagnes est décrit dans des pharmacopées européennes pour son usage comme un anti-irritant pour le traitement de la douleur et des inflammations. C'est également une plante mellifère, l'arnica produit en juillet et en août du nectar et du pollen en quantité relativement moyenne. Les populations d'arnica ne permettant pas aux apiculteurs de constituer un miel monofloral, il est toujours incorporé au miel polyfloral des hautes-montagnes.

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  Aspérule odorante (Galium odoratum) Graines

  L’Aspérule odorante ou Gaillet odorant (Galium odoratum) est une plante herbacée rustique de la famille des Rubiacées. Sa particularité réside dans l'odeur qu'elle dégage quand on la blesse. Cette odeur caractéristique provient de la coumarine présente en abondance dans sa racine et ses tiges. En cuisine, l'aspérule odorante peut s'utiliser fraîche ou sèche pour parfumer des gâteaux, cookies et également des boissons. On peut également en faire une infusion dite Thé d'aspérule, aux propriétés légèrement sédatives. Le roi Stanislas II de Pologne en buvait chaque matin et lui attribuait sa bonne santé. Pour sa culture, choisissez une exposition mi-ombragée comme dans les sous-bois. Semis à partir de juillet jusqu'à février en pleine terre. Elle se cultive aisément dans une terre légère et humifère.

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  Ail éléphant (Allium ampeloprasum) Caïeux BIO

  L'Ail éléphant est une variété originale et perpétuelle qui produit un énorme bulbe, jusqu'à 10 cm de diamètre, formé de 4 à 6 caïeux. Sa saveur entre l'ail et le poireau est plus douce que celle de l’ail traditionnel. C'est un légume originaire d'Europe de l'Est, un peu oubliée chez nous, mais très apprécié aux États-Unis et au Canada. En cuisine, il s'utilise comme l’ail traditionnel et s’utilise notamment pour aromatiser les plats de légumes. On peut aussi le marier aux fruit de mer, à la volaille ou encore à la viande rouge. Ses feuilles peuvent aussi être cuites et consommées comme celles du poireau. Grâce à son goût très léger, l'ail éléphant est parfait utilisé cru, dans les vinaigrettes et les sauces à tremper par exemple.

  7,90€
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