Prairie BIO “Fleurs Comestibles” (Mélange)

Les jardiniers apprécient aussi

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  Courge 'Futsu black' (Variété ancienne japonaise) Graines

  C'est une très ancienne courge japonaise, aussi connue sous le nom de "Futsu Kurokawa" où elle est cultivée depuis des décennies, elle est appréciée pour sa longue conservation et sa productivité. Ses petits fruits ronds et aplatis, profondément côtelés et parfois ornés de gales liégeuses, passent du vert très foncé à une teinte brun-ocre à maturité. Leur épiderme dur et verruqueux protège une chair jaune-orangé ferme, sucrée et très fruitée, qui assure une conservation remarquable pouvant atteindre huit mois. En cuisine, la courge 'Futsu Black' séduit par sa chair épaisse, orange vif et très aromatique, au goût délicatement sucré et subtilement marqué de noisette. Sa texture ferme permet de nombreuses utilisations : potages onctueux, rôtis fondants, purées parfumées ou même desserts fruités. Sa richesse en saveurs lui permet de tenir tête aux épices comme de sublimer des préparations simples. Petite mais très parfumée, elle apporte une touche authentique et raffinée aux plats d’automne et d’hiver. Facile à cultiver, cette variété coureuse est à récolte tardive, généralement vers septembre octobre. Les semis se réalisent au chaud vers le mois de mars et le mois d'avril ou directement en pleine terre une fois le sol réchauffé et les risques de gelées écartés, à une exposition ensoleillée et dans un sol riche en matière organique. Chaque plant peut produire jusqu'à 10 fruits de plus ou moins 1 kg, à laisser mûrir jusqu’à coloration ocre.

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  Echinacée pourpre (Rudbeckia purpurea) Graines

  Le Rudbeckia purpurea est une plante vivace rustique, ornementale et médicinale au feuillage caduc, vert foncé et lancéolé. Elle atteint une hauteur comprise entre 0,80 et 1 mètres. Les fleurs ressemblent à celles d'une grande marguerite. Le cœur est pourpre et les pétales roses. C'est aussi une plante très mellifère qui attire les abeilles, les papillons et autres pollinisateurs. C'est une plante de culture facile, à la floraison abondante et spectaculaire. Semis dans un substrat léger et bien drainé vers le mois d'avril-mai à une température de 18-20°C en prenant soin au préalable de conserver les graines au froid durant quelques semaines. La floraison intervient lors de la deuxième année.  

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  SOS Potager - B.a.-ba, trucs & astuces, conseils

  Ca y est, vous avez décidé de vous lancer dans la culture d'un potager ! Que ce soit dans un coin de votre jardin, à proximité de votre terrasse ou encore sur votre balcon, vous verrez combien il est facile et satisfaisant de produire de beaux et bons légumes. Mais vous vous posez déjà de nombreuses questions ! Quels légumes, aromatiques ou petits fruitiers choisir pour débuter ? Que signifie repiquer ? Eclaircir ? Cryptogamique ? Comment repousser les indésirables sans les arroser de produits chimiques ? Est-ce qu'il faut vraiment jardiner avec la lune ? Pas de panique, ce petit livre apportera toutes les réponses à vos interrogations et vous donnera les clefs pour vous lancer sereinement dans l'aventure du potager. A propos de l'auteur : Jardinier-paysagiste et géographe de formation, Lucas Heitz est passionné par le monde végétal et la botanique. Fondateur de la jardinerie Alsagarden et militant d'un jardinage en accord avec la Nature, il est aussi un fervent défenseur des variétés anciennes. Il cultive un jardin expérimental en Alsace où il anime des activités pédagogiques. Il travaille également en étroite collaboration avec des professionnels de l'aménagement sur les problématiques d'agriculture urbaine.

  13,50€
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  Amour en cage (Physalis alkekengi) Graines

  L'Amour en cage, également connu sous le nom de "Cerise d'hiver" (Physalis alkekengi), est une plante vivace appartenant à la famille des tomates. Elle est principalement cultivée pour ses petits fruits comestibles de couleur orange, enfermés dans un magnifique calice, rappelant de façon très décorative des lanternes japonaises. Ces fruits passent du vert clair à un orange vif à maturité. Originaire d'Europe, la cueillette des fruits de cette plante remonte au Néolithique. Les fruits de l'Amour en cage à la saveur douce, sucrée et légèrement acidulée sont utilisés pour préparer des confitures, des compotes, des gelées, ainsi que dans la confection de tartes, de clafoutis et de gâteaux. En raison de son attrait décoratif, les tiges de la plante garnies de leurs calices sont également fréquemment utilisées dans les bouquets secs. L'Amour en cage est facile à cultiver et présente une croissance rapide. Cette plante forme une touffe érigée qui atteint généralement une hauteur de 60 à 80 cm et elle a tendance à s'étaler rapidement. Elle prospère particulièrement bien en plein soleil ou en situation mi-ombragée. Elle préfère les sols frais et riches en matière organique, mais elle peut également s'adapter à des sols calcaires, secs ou pierreux. Les graines sont semées au chaud dès le mois de mars, et les jeunes plants peuvent être transplantés en pleine terre vers la mi-mai. Cette plante est résistante jusqu'à des températures aussi basses que -15°C et repousse chaque printemps à partir de la souche.

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  Piment Petit Bec 'Biquinho' (Capsicum chinense) Graines

  Le Piment Petit Bec 'Biquinho' est une variété originaire du Brésil qui produit des petits fruits rouges en forme de bec saillant de 2 à 3 cm de diamètre. Ce piment singulier, très aromatique, fruité et doux s'utilise en condiment, en marinade, ou cru pour agrémenter les salades. Le semis se fait en mars-avril au chaud, comme les autres Solanacées comme les tomates ou les aubergines, à une température de 20-25°C. Repiquage en pleine terre lors les gelées ne sont plus à craindre. Sa culture en pot est aussi tout à fait possible. Récolte des piments d'août à octobre.

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  Hibiscus sabdariffa (Roselle, Bissap, Karkadé) Graines

  L'Hibiscus sabdariffa, communément appelé "Roselle", "Bissap" ou encore "Karkadé", est une plante tropicale de la famille des Malvacées, originaire d'Afrique, où elle est profondément enracinée dans les traditions culinaires et médicinales. Elle est particulièrement présente au Sénégal, au Burkina Faso et au Bénin. Ses atouts résident dans ses propriétés rafraîchissantes et sa richesse en antioxydants. En cuisine, les calices rouges de l'Hibiscus sabdariffa sont utilisés pour préparer des boissons populaires comme le bissap, aussi appelé karkadé. Cette boisson, obtenue en infusant les fleurs séchées dans de l'eau, est consommée froide et sucrée, avec parfois un ajout de menthe pour plus de fraîcheur. Elle offre une saveur acidulée proche de celle de la canneberge. Les feuilles et jeunes pousses sont également traditionnellement consommées crues en salade ou cuites dans les plats. La culture de l'Hibiscus sabdariffa est tout à fait possible sous nos latitudes. Le semis des graines se fait vers mars-avril, en godets, au chaud, avant d'être repiqué en extérieur une fois le sol bien réchauffé et lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Chaque plant vigoureux doit être espacé de 40 cm avec des lignes distantes de 60 cm pour permettre une bonne croissance. Cette plante d'origine tropicale prospère dans des sols bien drainés et ensoleillés, demandant aucun entretien une fois établie, et produit des fruits après quelques mois. Il est également possible de cultiver cette plante en pot.

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  Tomate 'Coeur de Boeuf' (Variété véritable) Graines

  La Tomate 'Coeur de Boeuf (ou 'Cuor di Bue') est une variété ancienne italienne de référence qui produit des fruits de couleur rouge, en forme de cœur. Ils sont de taille importante et pèsent entre 250 et 500 grammes, voir plus en fonction des conditions de culture. Les tomates ont une belle chair rouge, charnue, douce et sucrée. C'est une variété dite semi tardive, généralement la récolte démarre à partir de fin juillet. Cette variété convient parfaitement pour faire des tomates farcies, des jus de tomates, des soupes, des ratatouilles... mais elle se mange également nature comme dans de bonnes salades estivales. Le semis des graines de cette tomate s'effectue entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Assurez-vous de fournir un soutien adéquat pour les plantes, car les fruits peuvent devenir lourds.

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  Moutarde asiatique 'Rouge Metis' (Brassica juncea) Graines

  La Moutarde 'Rouge Metis' est une variété asiatique au feuillage très décoratif, profondément découpé, rouge foncé, à la saveur piquante et aromatique. Parfaite en salades, et en mélange de jeunes pousses, avec un goût entre moutarde et raifort. Riche en vitamines. Semis des graines en juillet-août, directement en pleine terre ou semis d'automne (de septembre à novembre) sous tunnel. Semis en rangs espacés d'environ 20 cm. C'est une plante à croissance rapide, la récolte intervient entre 4 et 8 semaines après le semis.

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  SOS Jardinage, le petit guide du jardinier débutant

  SOS jardinage est un ouvrage simple et pratique qui permettra aux jardiniers novices ou débutants d'apprendre le b.a.-ba du jardinage grâce à des astuces de jardinage au naturel simples et efficaces. Il répond aux multiples questions que l'on se pose inévitablement lorsque l'on jardine : Comment créer son jardin ? Quel végétaux choisir ? Quand et comment planter ? Comment bien arroser ses plantes ? Chaque chapitre accompagne le jardinier en herbe et lui fournit une quantité de conseils à mettre en application en fonction des situations et obstacles rencontrés. Un guide simple et pratique pour faire de la nature son alliée ! A propos de l'auteur : Jardinier-paysagiste et géographe de formation, Lucas Heitz est passionné par le monde végétal et la botanique. Fondateur de la jardinerie Alsagarden et militant d'un jardinage en accord avec la Nature, il est aussi un fervent défenseur des variétés anciennes. Il cultive un jardin expérimental en Alsace où il anime des activités pédagogiques. Il travaille également en étroite collaboration avec des professionnels de l'aménagement sur les problématiques d'agriculture urbaine.

  12,95€
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  Carotte Ronde hâtive de Paris (Variété régionale) Graines

  La Carotte Ronde hâtive de Paris (ou Mercado de Paris) est une variété traditionnelle qui produit des petites carottes rondes de 3-4 cm de diamètre. Elle est très recherchée pour sa chair tendre, savoureuse et sucrée. Cette variété de carotte hâtive et à croissance rapide se sème entre le mois de mars et le mois d’août. La récolte intervient une dizaine de semaines après le semis. Pour étaler vos récoltes, semez une rangée de carottes toutes les 3 semaines. La taille de la carotte facilite sa récolte et permet également de la cultiver en jardinières.

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