Tag: Végétaux de collection

Les jardiniers apprécient aussi

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  Laitue à couper 'Lollo Rossa' Graines

  La laitue à couper 'Lollo Rossa' est une variété qui donne de très belles salades avec des feuilles frisées, de couleur rouge et particulièrement tendre. La récolte peut se faire feuilles par feuilles en laissant le pied en place (repousse après chaque récolte). Cette salade compacte permet une densité importante au mètre carré. Cette variété est donc idéale pour les petits jardins. Le semis s'effectue dès février-mars sous abri, d´avril à août en pleine terre. Repiquer lorsque les plants ont quelques feuilles, à une exposition ensoleillée dans un sol riche et frais en conservant 20 cm en tous sens. La récolte s'effectue dès 6 à 8 semaines après le semis.

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  Aspergette des Bois (Ornithogalum pyrenaicum) Graines

  L'Asperge des bois (Ornithogalum pyrenaicum), également connue sous le nom d'Aspergette des bois ou encore d'Ornithogale des Pyrénées, est une plante vivace bulbeuse appartenant à la famille des Liliacées. Originaire des sous-bois français, cette plante est traditionnellement récoltée pour ses épis de boutons floraux comestibles particulièrement délicieux. Son goût subtil et sa finesse en font une véritable délectation pour les amateurs de gastronomie. L'Aspergette des Bois est prisée pour sa saveur intense, bien supérieure à celle des asperges cultivées. En cuisine, les boutons floraux de l'Aspergette des Bois sont cuits pendant quelques minutes pour révéler toute leur saveur. Leur goût est à la fois prononcé et délicat, ce qui en fait un ingrédient recherché des fines gueules. Les gastronomes apprécient particulièrement la finesse de cette asperge sauvage qui peut être utilisée dans une variété de plats, des salades aux plats chauds en passant par les omelettes. C'est une plante de culture facile. Elle est parfaitement rustique et nécessite aucun entretien. Elle apprécie tout particulièrement les sols riches en humus et préfère les expositions mi-ombragées. Les graines peuvent être semées en automne ou au tout début du printemps en pleine terre. Vivace, l'Aspergette des Bois est parfaitement pérenne d'années en années.

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  Navet long 'Noir d'Alsace' (Variété ancienne) Graines

  Le Navet 'Noir d'Alsace' est une variété ancienne également appelée 'Noir Long' (syn.) qui trouve ses racines dans l'Est de la France. Cette variété traditionnelle était déjà mentionnée par Vilmorin-Andrieux au début du 20ème siècle, ce qui atteste de son héritage historique. Ce navet se distingue par sa racine exceptionnellement allongée, sa peau noire, et sa chair blanche. C'est par ailleurs une variété de conservation de premier choix. En cuisine, le Navet 'Noir d'Alsace' offre un goût distinctif avec des saveurs subtiles et une texture tendre. Il est parfait pour les plats traditionnels alsaciens, mais sa polyvalence lui permet de s'intégrer dans diverses recettes. Il peut être cuit, rôti, ou même consommé cru en salades pour une touche de fraîcheur. Le semis des graines de Navet 'Noir d'Alsace' se font de fin juin à mi-septembre en ligne, à une profondeur de 2-3 mm, dans un sol bien ameubli. L'éclaircissage est recommandé, en laissant une distance d'environ 10 cm entre les plants. La récolte se fait à l'automne et en hiver, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers cherchant à prolonger leur saison de récolte.

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  Maïs doux 'Golden Bantam' (Variété ancienne) Graines

  Le Maïs doux 'Golden Bantam' est une variété de maïs mi-hâtive, connue pour sa longue histoire et sa délicieuse saveur. Le nom de cette variété ancienne lui vient de sa couleur dorée caractéristique. Elle trouve ses racines en Amérique au début du 20e siècle, où elle était très prisée pour sa douceur et sa qualité gustative exceptionnelle. Le Maïs  'Golden Bantam' perpétue les traditions du maïs sucré avec ses épis tendres et sucrés, récoltés à point lorsque les grains sont laiteux. Sa robustesse en fait une variété appréciée par les jardiniers. En cuisine, ce Maïs doux offre une expérience gustative remarquable. Ses grains sucrés et tendres apportent une saveur sucrée et délicate aux plats. On le consomme généralement cuit à l'eau, égrainé, en salade avec une vinaigrette légère, en version crémeuse ou en mélange dans une jardinière de légumes. Son goût sucré en fait un incontournable pour ceux qui apprécient les saveurs douces et naturelles. La culture du Maïs 'Golden Bantam' est relativement simple. Les semis s'effectuent en pleine terre en mai, dans une exposition ensoleillée et abritée du vent. Un trempage des graines dans l'eau pendant 24 heures avant le semis peut accélérer la levée des graines. Il est recommandé de conserver un espacement de 60-70 cm entre les plants et de butter les pieds en cours de saison pour leur permettre de se développer pleinement.

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  Tomate botanique groseille jaune (Solanum spontaneum) Graines

  Solanum spontaneum est une tomate botanique ronde, jaune, de type "groseille" de 1 cm de diamètre. Les fruits sont disposés en grappe de 15-20 fruits environ. Maturité des fruits entre 65 et 80 jours. C'est une espèce botanique de tomate sauvage au rendement très élevé. Petites tomates idéales à l'apéro !  Semis des graines entre mars et avril, semis en godets à une température de 20°C. Repiquez les jeunes plants en place à une exposition ensoleillée, dans un sol riche et meuble lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Mise en place des tuteurs avant la plantation.

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  Chou Chinois Pak-Choi 'Taisai' (Brassica Chinensis) Graines

  /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tableau Normal"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin-top:0cm; mso-para-margin-right:0cm; mso-para-margin-bottom:10.0pt; mso-para-margin-left:0cm; line-height:115%; mso-pagination:widow-orphan; font-size:11.0pt; font-family:"Calibri","sans-serif"; mso-ascii-font-family:Calibri; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-fareast-font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-theme-font:minor-fareast; mso-hansi-font-family:Calibri; mso-hansi-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman"; mso-bidi-theme-font:minor-bidi;} Le Chou Chinois Pak-Choi 'Taisai' est une variété précoce produisant grosses côtes blanches avec de larges feuilles formant une pomme tendre et délicieuse qui se consomme crue ou cuite. Le chou Pak-Choi ressemble à la bette à cardes et ses tiges blanchâtres sont douces, juteuses et croquantes. Ses feuilles nervurées sont d’un vert foncé et ont un goût qui rappelle à la fois, le goût de chicorée, du navet et du chou pommé. Ils se consomment hachés, crus ou cuits, en salades ou en gratins. Le semis s'effectue en pleine terre directement, entre le mois de mai et le mois de septembre, à une exposition ensoleillée. Conservez un espacement entre les rangs de 35-40 cm. La germination intervient sous 10 jours et la récolte environ 8 à 12 semaines après le semis.

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  Hortensia à feuilles sucrées (Hydrangea serrata 'Oamacha') Plant

  L'Hortensia à feuilles sucrées (Hydrangea serrata 'Oamacha') est un arbuste rustique originaire des montagnes du Japon et de Corée. En été, entre fin mai et fin juillet, il déploie sa superbe floraison en corymbes formés de fleurs blanches, roses ou bleues. Comme pour l’Hydrangea macrophylla, la couleur de ses fleurs varie en fonction de la nature du sol. Cette espèce possède la particularité étonnante d'avoir des feuilles comestibles sucrées au goût suave lorsqu'elles sont infusées. Pour sa culture, cet Hortensia apprécie les expositions mi-ombragées ainsi que les sol frais et humifère, sans trop de calcaire. Arbuste rustique jusqu'à au moins -15°C. Conditionnement : Un plant d'Hortensia à feuilles sucrées (Hydrangea serrata 'Oamacha') de 20-30 cm en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement.

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  Tomate 'Poire jaune' (Variété d'apéritif) Graines

  La tomate 'Poire jaune' (ou 'Yellow Pearshaped') est une variété de tomate hâtive, vigoureuse et originale. Ses petits fruits sont en forme de poire, à la peau d'un jaune vif, à la chair fruitée et d'excellente qualité gustative. Très productive, cette variété de tomate donne des fruits très peu acide, à la saveur douce, parfaits pour l'apéritif. Semis des graines entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Récolte environ 5 mois après le semis.

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  Arbre à Thé, Théier (Camellia sinensis) Plant

  L'arbre à thé (Camellia sinensis) est un arbuste originaire d'Extrême-Orient, de la famille des Théacées. Il est cultivé pour ses feuilles qui une fois séchées, servent à la préparation par infusion du thé. C'est une espèce voisine du camélia horticole. Le théier est un arbre à feuilles persistantes, pouvant atteindre jusqu'à environ 10-15 mètres de hauteur. Il existe des théiers sauvages plusieurs fois centenaires faisant plus de 30 mètres. Le théier pousse sur les sols acides entre 1000 et 2000 mètres d'altitude, sous climat chaud et humide. D’après un texte daté de 350 après J-C, ce sont les montagnards du sud-ouest de l’actuelle Chine qui ont appris aux Chinois du nord, au premier millénaire avant notre ère, l’usage alimentaire des feuilles du théier sauvage. Pour sa culture, sachez qu'il nécessite un substrat acide (mélange de 90% de terre de bruyère et 10% de sable). L'arbre à thé (Camellia sinensis) est rustique jusqu'à -12/-15°C, voire d'avantage. Cultivez le théier à une exposition idéalement mi-ombragée. Conditionnement : Un plant de Théier (Camellia sinensis) de 20-30 cm de hauteur en pot de 12 cm. Livraison : Nous expédions nos plants en France métropolitaine et dans l'Union européenne uniquement. La livraison est gratuite en France métropolitaine dès 49€ d"achat !

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  Romarin (Rosmarinus officinalis) Graines

  Le Romarin (Rosmarinus officinalis) est une plante de la famille des Lamiacées originaire des garrigues arides et rocailleuse du pourtour méditerranéen. Fraîche ou séchée, cette herbe condimentaire se retrouve dans la cuisine méditerranéenne. Les branches s'emploient généralement comme aromate par infusion dans les ragoûts, les civets, les soupes et les sauces. Le romarin est également utilisé pour parfumer les grillades. Plus audacieux, le romarin est parfois utilisé en infusion pour parfumer des desserts comme les flans, les crèmes ou certaines confitures. C'est aussi une plante très mellifère ; le miel de romarin, ou « miel de Narbonne » est réputé. C'est également un produit fréquemment utilisé en parfumerie. Enfin, on lui attribue de nombreuses vertus. Il fait partie des plantes dont la culture est recommandée dans les domaines royaux par Charlemagne dans le capitulaire De Villis. De culture facile, le romarin apprécie les endroits bien ensoleillés et les sols bien drainés. Bien qu'originaire du Sud, cette plante supporte les températures négatives, jusqu'à -18°C, sans problème. Le semis des graines s'effectue à une température de 22-25°c dans un mélange de 1/3 de sable, 1/3 de terreau et 1/3 de terre du jardin. Germination entre 3 et 5 semaines.

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