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La PastĂšque ‘Cekirdegi Oyali’ : Une variĂ©tĂ© ancienne aux graines incroyables !

Originaire des rĂ©gions semi-arides d’Afrique, la pastĂšque a voyagĂ© grĂące aux routes commerciales antiques, notamment celles reliant l’Égypte Ă  la MĂ©sopotamie. Ces Ă©changes ont permis son introduction en Anatolie, l’actuelle Turquie, dĂšs l'AntiquitĂ©. Rapidement, ce fruit s’est acclimatĂ© aux terres ...
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    La Tomate des Cannibales (Solanum uporo, viride, anthropophagorum) est une plante de la famille des SolanacĂ©es qui produit de nombreux fruits rouges brillant d'environ 8 cm de diamĂštre et ressemblant Ă  de petites citrouilles. Originaire de Fidji et de Tahiti, cette plante a toute une histoire : En effet, DĂ©sirĂ© Bois, coauteur de l'ouvrage « Le potager d'un curieux » (1892) cite le rĂ©cit d'un explorateur qui remarqua que les indigĂšnes des Ăźles Fidgi ne digĂ©raient absolument pas la chair humaine qui les rendait malades, sauf s'il l’accommodait d'une sauce Ă  base de fruits d'une plante appelĂ©e Borodina (Solanum uporo) qui Ă©tait cultivĂ©e Ă  cĂŽtĂ© de leur garde-manger, Ă  savoir les prisonniers de guerre ! La plante peut mesurer jusqu'Ă  4 mĂštres de hauteur dans son pays d'origine et porte des fleurs violettes. Les fruits verts sont toxiques mais bien mĂ»rs et cuits ils sont parfaitement comestibles bien qu'amers ils ne sont pas dĂ©sagrĂ©able et peuvent ĂȘtre utilisĂ©s en sauce par exemple. Pour sa culture, la Tomate des Cannibales peut ĂȘtre cultivĂ© en tant qu'annuelle ou vivace. La tempĂ©rature d'hivernage de cette SolanacĂ©e ligneuse doit ĂȘtre d'au moins 15°C. Semis de printemps Ă  la maniĂšre des tomates.
    3,40
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    La Cardamome (Elettaria cardamomum) est une plante Ă  rhizome appartenant Ă  la famille des ZingibĂ©racĂ©es, originaire d'Inde. Cette plante est utilisĂ©e depuis des millĂ©naires en mĂ©decine ayurvĂ©dique, mais on l'utilise aussi comme Ă©pice. Les graines de Cardamome sont utilisĂ©es dans la cuisine indienne et plus gĂ©nĂ©ralement dans la cuisine asiatique ainsi que dans la cuisine africaine. En Turquie, il est aussi d'usage d'en mettre une graine dans le cafĂ© traditionnel. En Europe, l'une des premiĂšres utilisations connues de la cardamome daterait du Moyen Âge. Elle entrait alors dans la composition du mĂ©lange d'Ă©pices qui participe Ă  la transformation du vin rouge (difficile Ă  conserver au Moyen Âge) en hypocras que l'on servait en apĂ©ritif. Elle est peu utilisĂ©e en Europe, sauf dans le pain d'Ă©pices, et dans la cuisine des pays scandinaves. On l'utilise aussi souvent pour parfumer le cafĂ© ou le thĂ© en Inde (chai masala) et le cafĂ© aux États du Levant (Proche-Orient) (dĂ©coction de cafĂ© moulu trĂšs finement). La cardamome peut servir Ă©galement lors de la fabrication de l'hydromel. Pour sa culture, la Cardamome Ă©tant une espĂšce tropicale qui ne supporte pas le gel, il convient de l'hiverner Ă  l'intĂ©rieur en pĂ©riode hivernale. Elle apprĂ©cie les substrat riche et bien drainant ainsi que les expositions mi-ombragĂ©es. Conditionnement : Un plant de Elettaria cardamomum (Cardamome) en pot de 1 Litre.
    29,50
  • Betterave 'Noire d’Égypte' (VariĂ©tĂ© ancienne prĂ©coce) Graines
    Betterave 'Noire d’Égypte' (VariĂ©tĂ© ancienne prĂ©coce) Graines
    La Betterave 'Noire d’Égypte' est une variĂ©tĂ© ancienne, prĂ©coce, idĂ©ale pour les rĂ©coltes d'Ă©tĂ©, elle monte difficilement en graines. Sa chair est rouge foncĂ©e intense. Elle se consomment crues, rĂąpĂ©es en vinaigrette ou cuites dans les salades. Le semis s'effectue en place en pleine terre directement, entre avril et mai, en lignes espacĂ©es de 25 cm. Sol riche, meuble. Exposition ensoleillĂ©e. RĂ©colte entre 3 et 4 mois aprĂšs semis.
    3,60
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    Incontournable, la sauge, avec son goĂ»t dĂ©licat et lĂ©gĂšrement sucrĂ©, est reconnue pour favoriser une digestion harmonieuse. Elle est Ă©galement utilisĂ©e pour le bien-ĂȘtre fĂ©minin ! Composition : 100% Sauge officinale (Salvia officinalis). En infusion, comptez 1 Ă  2 cuillĂšres Ă  cafĂ© par tasse (≈ 12 grammes par litre). Laissez infuser pendant environ 8 minutes Ă  100°C avant de dĂ©guster. Conservez vos sachets de tisane dans un endroit sec, Ă  l'abri de la chaleur et de la lumiĂšre. PrĂ©cautions d'emploi : Certaines tisanes peuvent ĂȘtre contre-indiquĂ©es en cas d'allergie, chez les femmes enceintes ou allaitantes, chez les enfants ou encore chez les personnes souffrant de certaines maladies ou sous traitement mĂ©dical. Nous vous recommandons de toujours demander l’avis d’un professionnel de santĂ©. Dans tous les cas, ne dĂ©passez pas la dose recommandĂ©e et tenez-les hors de portĂ©e des enfants. Les tisanes ne sont pas et ne peuvent ĂȘtre considĂ©rĂ©es comme des mĂ©dicaments, ni se substituer Ă  une alimentation variĂ©e et Ă©quilibrĂ©e.
    4,50
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    Aronia Noir (Aronia melanocarpa) Graines
    L’Aronia noir (Aronia melanocarpa), aussi appelĂ©e "Aronie Ă  fruits noirs" ou encore "Aronie noire", est un arbuste caduc de la famille des RosacĂ©es, originaire d’AmĂ©rique du Nord. Les AmĂ©rindiens utilisaient ses petites baies astringentes et vitaminĂ©es dans des galettes, aprĂšs les avoir sĂ©chĂ©es. ParticuliĂšrement riches en anthocyanes et en vitamines, les fruits de l’Aronia sont considĂ©rĂ©s comme un "super fruit" et sont souvent consommĂ©s comme complĂ©ment alimentaire. Cet arbuste rustique possĂšde un feuillage d'automne flamboyant, et ses fleurs sont Ă©galement trĂšs mellifĂšres. En cuisine, les baies d’Aronia, au goĂ»t proche de celui du cassis une fois cuites et sucrĂ©es, se consomment en jus, gelĂ©es, sirops, vinaigres ou sorbets. Leur saveur intense permet aussi de les intĂ©grer Ă  des plats salĂ©s, comme on le ferait avec des canneberges ou des groseilles. Elles servent Ă©galement de colorant naturel dans certaines prĂ©parations alimentaires, notamment en confiserie. L’Aronia est un arbuste de 2 Ă  3 mĂštres de haut, trĂšs rustique, supportant jusqu’à -35 °C. Il prĂ©fĂšre un sol acide, humifĂšre et bien drainĂ©, mais s’adapte Ă  la plupart des terrains, sauf trĂšs calcaires ou dĂ©trempĂ©s. Le semis se fait entre 15 et 20 °C aprĂšs trempage prĂ©alable des graines pendant 24 h et stratification Ă  froid prĂ©alable durant 2 mois minimum. La levĂ©e des graines prend environ 4 Ă  6 semaines.
    3,90
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    Coffret Potager Breton (10 Variétés locales bretonnes)
    Le coffret de graines « Potager Breton » vous invite Ă  dĂ©couvrir et cultiver d'authentiques variĂ©tĂ©s rĂ©gionales bretonnes, anciennes et souvent oubliĂ©es. Ce coffret est aussi une excellente idĂ©e cadeau pour un jardinier amoureux des bons lĂ©gumes et du terroir français. L'assortiment comprend 10 sachets de graines biologiques et reproductibles de lĂ©gumes locaux anciens et plantes potagĂšres cultivĂ©es traditionnellement dans l'Ouest de la France. Les Ă©tiquettes de culture pour le marquage des semis sont Ă©galement fourni. L'ensemble est conditionnĂ© dans un beau petit coffret, idĂ©al pour un cadeau. VariĂ©tĂ©s : 15 Graines de Melon 'Petit Gris de Rennes', 100 Graines d'Oignon 'RosĂ© d'Armorique', 10 Graines de Tomate 'PrĂ©coce de Quimper', 10 Graines d'HuĂźtre potagĂšre, 50 Graines de Haricot Coco de Paimpol 'Nain Blanc', 500 Graines de ChicorĂ©e 'Pain de Sucre', 50 Graines de Poireau 'Monstrueux de Carentan', 100 Graines de Panais 'De Guernesey', 100 Graines de Cerfeuil tubĂ©reux, 100 Graines de Plantain Corne de Cerf. Cet assortiment est donnĂ© Ă  titre d'exemple, il est susceptible d'ĂȘtre modifiĂ© en fonction de la saison et des indisponibilitĂ©s Ă©ventuelles du moment. Les variĂ©tĂ©s de remplacement seront choisies par nos soins afin d'ĂȘtre en accord avec la thĂ©matique du coffret.
    34,0036,00
  • Lierre terrestre (Glechoma hederacea) Graines
    Lierre terrestre (Glechoma hederacea) Graines
    Le Lierre terrestre (Glechoma heeracea) est une plante sauvage comestible de la famille des lamiacĂ©es (comme les menthes). Elle a longtemps servi Ă  clarifier, aromatiser et prĂ©server la biĂšre, avant l'utilisation du houblon. Elle permet aussi de relever le goĂ»t des salades ou des soupes. Ses fleurs servent parfois pour dĂ©corer les gĂąteaux. Sa floraison prĂ©coce en mars-avril et durant jusqu'Ă  l'automne, en fait l'une des premiĂšres fleurs de l'annĂ©e et d'autant plus prĂ©cieuse pour les insectes se nourrissant de nectar et notamment les bourdons. C'est une plante particuliĂšrement mellifĂšre ! Le semis s'effectue en place au printemps (mars, avril, mai) ou en automne (septembre, octobre, novembre). De culture facile, cette plante vivace extrĂȘmement rustique apprĂ©cie les expositions ensoleillĂ©es ou mi-ombragĂ©es ainsi que les sols secs.
    3,40
  • Ail Ă©lĂ©phant (Allium ampeloprasum) Plant
    Ail éléphant (Allium ampeloprasum) Plant
    L'Ail Ă©lĂ©phant est une variĂ©tĂ© originale et perpĂ©tuelle qui produit un Ă©norme bulbe, jusqu'Ă  10 cm de diamĂštre, formĂ© de 4 Ă  6 caĂŻeux. Sa saveur entre l'ail et le poireau est plus douce que celle de l’ail traditionnel. C'est un lĂ©gume originaire d'Europe de l'Est, un peu oubliĂ©e chez nous, mais trĂšs apprĂ©ciĂ© aux États-Unis et au Canada. En cuisine, il s'utilise comme l’ail traditionnel et s’utilise notamment pour aromatiser les plats de lĂ©gumes. On peut aussi le marier aux fruit de mer, Ă  la volaille ou encore Ă  la viande rouge. Ses feuilles peuvent aussi ĂȘtre cuites et consommĂ©es comme celles du poireau. GrĂące Ă  son goĂ»t trĂšs lĂ©ger, l'ail Ă©lĂ©phant est parfait utilisĂ© cru, dans les vinaigrettes et les sauces Ă  tremper par exemple.
    10,50
  • Moutarde de Chine (Brassica juncea 'Red Giant') Graines
    Moutarde de Chine (Brassica juncea 'Red Giant') Graines
    La Moutarde de Chine 'Red Giant' est une variĂ©tĂ© vigoureuse qui produit de grandes feuilles veinĂ©es, vertes et rouges. RĂ©coltĂ©es au stade de jeunes pousses, les feuilles de ce lĂ©gume asiatique sont tendres et savoureuses, au lĂ©ger goĂ»t piquant de moutarde, idĂ©ale pour les mescluns. Se consomme aussi cuite Ă  la façon des Ă©pinards. Le semis de la Moutarde de Chine s'effectue au printemps, entre le mois de mars et le mois d'avril (pour une rĂ©colte d'Ă©tĂ©) ou en aoĂ»t ou septembre (pour une rĂ©colte d'automne). Respectez une distance de 20-30 cm entre les lignes. Éclaircir tous les 20 cm lorsque les plants ont 3-4 feuilles.
    3,40
  • Hortensia Ă  feuilles sucrĂ©es (Hydrangea serrata 'Oamacha') Plant
    Hortensia à feuilles sucrées (Hydrangea serrata 'Oamacha') Plant
    L’Hortensia Ă  feuilles sucrĂ©es (Hydrangea serrata ‘Oamacha’) est un arbuste rustique originaire des montagnes du Japon et de CorĂ©e, oĂč il pousse naturellement Ă  plus de 2000 mĂštres d’altitude. UtilisĂ© depuis des siĂšcles dans la tradition bouddhiste japonaise, il est cĂ©lĂšbre sous le nom de “ThĂ© du Bouddha” (Ama Cha), notamment consommĂ© lors du Hana Matsuri, le 8 avril, fĂȘte du printemps et anniversaire du Bouddha. Les feuilles de cet hortensia possĂšdent une rare douceur naturelle et sont consommĂ©es en infusion aprĂšs fermentation. Ce thĂ© suave, lĂ©gĂšrement rĂ©glissĂ©, est prĂ©parĂ© pour ses vertus symboliques autant que gustatives. Dans les temples, il est bu et aussi versĂ© sur les statuettes de Bouddha comme offrande rituelle. Cette infusion sacrĂ©e reste un produit rare au goĂ»t Ă©tonnant et naturellement sucrĂ©. Facile Ă  cultiver, Hydrangea serrata ‘Oamacha’ prĂ©fĂšre une exposition mi-ombragĂ©e et un sol frais, humifĂšre, acide ou neutre, avec un faible taux de calcaire. Il tolĂšre trĂšs bien le froid jusqu’à -15°C voire au-delĂ . La couleur de ses fleurs, blanches, roses ou bleues, varie selon la composition du sol. Pour favoriser sa croissance, on peut enrichir la terre avec de la terre de bruyĂšre et maintenir une bonne humiditĂ©. Conditionnement : Un plant d'Hortensia Ă  feuilles sucrĂ©es (Hydrangea serrata 'Oamacha') de 20-30 cm en pot de 12 cm. Livraison : Nous expĂ©dions nos plants en France mĂ©tropolitaine et dans l'Union europĂ©enne uniquement.
    14,50
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