Un potager insolite : Cultivez des légumes originaux !
Nouvelles saveurs, nouvelles formes et nouvelles couleurs...cette année dans votre potager, cultivez la différence ! Radis asiatique, huître de terre, chou kale, basilic cannelle, poire-melon, cerise de terre...il y a tant de curiosités à...
Planter les épluchures et restes de légumes pour les faire repousser !
Chaque année, plusieurs millions de tonnes de gaspillage alimentaire sont générés, et seulement 3 % de ce gâchis est détourné vers le compostage. Les déchets alimentaires sont vite expédiés aux ordures, or il existe...
Lutter contre les pucerons, oui mais naturellement !
Le printemps n'est pas encore tout à fait là, mais les pucerons eux font d'ores et déjà leur apparition ! Qu'ils soient verts, jaunes, noirs, cendrés ou encore farineux, ces pucerons sont des insectes piqueurs...
Les associations au potager biologique (de Madorre) !
Comme les hommes, les plantes sont capables de s’entendre entre elles et de travailler en équipe. Mais pourquoi est-il utile de mélanger les plantes ? En les associant judicieusement, elles se protégeront mutuellement contre...
La Betterave de Chioggia, une variété originale et savoureuse
La Betterave de Chioggia (Beta vulgaris 'Chioggia') est une variété originale et particulièrement décorative. Cette betterave précoce d'une magnifique couleur rose veinée de blanc possède une forme ronde et une chair très sucrée. Cette...
Le chou Kale, un petit chou plein de promesses !
Le Kale est un chou frisé non pommé, très résistant au froid (jusqu’à -15°C) et qui n’est pas attaqué par les chenilles. Personnellement, le kale est un chou que j’ai découvert totalement par hasard...
Le Melon de Lunéville, une variété ancienne de Lorraine !
Connaissez-vous le Melon de Lunéville ? C'est une variété ancienne que l'on doit à Stanislas 1er, roi de Pologne et duc de Lorraine. Il se délectait de ce fruit à la chair sucrée et...
Ipomoea aquatica : Un légume-feuille incontournable dans la cuisine asiatique !
L'Ipomoea aquatica est une plante semi-aquatique tropicale cultivée comme un légume-feuille. Originaire des régions tropicales et subtropicales. Cette plante est également connue sous le nom d'épinard d'eau, de liserons d'eau ou encore Kangkong. Comestibles,...
Le Persil tubéreux, un légume ancien et vivace à redécouvrir !
Le Persil tubéreux, également appelé « Persil à grosse racine » ou bien encore « Persil de Hambourg » est un légume oublié, vivace et rustique. Sa racine d'apparence semblable au panais est de...
Le Coffret Potager Alsacien : 10 Variétés régionales d’Alsace
Destiné aux amoureux de l'Alsace et aux amateurs de légumes anciens savoureux, le coffret de graines « Potager Alsacien » invite à découvrir et cultiver dans son jardin-potager d'authentiques variétés régionales alsaciennes, anciennes et...
Aji Charapita, le piment le plus cher au monde
Avez-vous déjà entendu parler du Piment Aji Charapita ? C'est un piment sauvage du Pérou qui produit de petits fruits ronds orangés de 1 cm de diamètre. Ce piment qui est le plus cher...
Insolite : Une plante aromatique à l’odeur de saucisson
La nature nous réserve parfois de belles surprises, c'est le cas avec la Germandrée tomenteuse de nom botanique Teucrium polium. Il s'agit d'une plante vivace originaire du pourtour méditerranéen de la famille des Lamiacées....
Que faire des tomates vertes de fin de saison ?
La saison estivale touche à sa fin, cependant dans votre potager il reste sur vos pieds de tomates meurtris par les premières fraîcheurs de l'automne, quelques fruits qui n’ont pas encore eu le temps...
Insolite : Deux plantes incroyables au parfum de Cola
Tout le monde connaît la célèbre boisson gazeuse au goût cola qui fait fureur aussi bien chez les plus grands que chez les plus jeunes depuis plus de 100 ans ! Cependant, peu connaissent...
L’urine au jardin, un excellent fertilisant écologique
Au cours d'une vie, chaque être humain produit environ 38.000 litres d'urine, soit l'équivalent d'un gros camion-citerne. Ce fluide qui jouit d'une très mauvaise réputation possède pourtant de multiples vertus pour votre jardin !...
La verveine citronnelle, une plante parfumée et culinaire !
La Verveine citronnelle (Aloysia citrodora), aussi appelée verveine odorante ou verveine du Pérou est un petit arbuste vivace de la famille des Verbenacées. Originaire d'Amérique du Sud (Pérou, Bolivie, Chili, Uruguay et Argentine), cette...
Petit jardin : 5 Bonnes astuces pour augmenter les récoltes
Vous avez un petit jardin et vous ne savez pas comment l'organiser pour produire vos fruits et vos légumes ? Il faut savoir que pour optimiser l'espace et les récoltes de votre petit jardin...
Comment bien réussir le semis des tomates ?
La tomate se cultive aussi bien au potager que sur un balcon ou sur une terrasse. De culture facile, extrêmement riche en variété et tellement savoureuse, la tomate est incontournable au potager. Bien meilleure...
953,5 kilos : C’est le record mondial de la plus grosse courge !
Le Zurichois, Beni Meier n'est pas un amateur. Il a soigné sa première courge monumentale en 2006 et atteint le 9e rang avec 208,4 kilos. Sa progression n'a pas tardé: 308 kilos en 2008,...
La Claytone de Cuba, une salade délicieuse et originale
La Claytone de Cuba (Claytonia perfoliata) aussi appelée "Claytonia perfoliée" ou encore "Pourpier d'hiver" est une plante annuelle appartenant à la famille des portulacacées. A mi-chemin entre le pourpier et l’épinard, la Claytone de...
