Catégorie : Vidéos de jardinage

Les jardiniers apprécient aussi

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  Calebasse Zombi, Melon-coton (Sicana odorifera "Cassabanana") Graines

  La Calebasse Zombi, également connue sous les noms de "Melon-coton" ou encore de "Cassabanana" est une plante étonnante originaire du Brésil qui appartient à la famille des cucurbitacées. Cette plante grimpante produit des fruits cylindriques impressionnants pouvant atteindre 60 cm de longueur. Introduite en Europe au XIXe siècle par Charles Victor Naudin, elle reste encore très peu connue en dehors de l’Amérique du Sud. Sa chair jaune et parfumée dégage des arômes de melon et de pêche, ce qui en fait une curiosité végétale unique. En cuisine, la Calebasse zombi offre une polyvalence remarquable. Jeune, elle se cuisine comme un légume, en soupe ou ragoût. À maturité, son goût sucré et fruité se prête à des préparations rafraîchissantes telles que des salades, des jus ou des confiseries. Crue ou cuite, elle s’intègre facilement dans diverses recettes, sublimant plats salés et desserts avec son arôme exotique et sa texture délicate. Sa culture est accessible aux amateurs. Les graines nécessitent un trempage de 24 heures avant d’être semées au chaud, en intérieur entre février et avril, et à une profondeur de 1,5 à 2 cm. Les jeunes plants peuvent être repiqués en pleine terre après les dernières gelées, environ 4 à 5 semaines après le semis, dans un sol riche à une exposition chaude et ensoleillée. C'est une plante grimpante vigoureuse nécessitant un support robuste pour son développement optimal. La récolte s’étend d’août à septembre.

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  Maïs Vert 'Oaxacan Green' (Zea mays) Graines

  Le Maïs Vert 'Oaxacan Green' (Zea mays) est une variété ancienne qui produit de magnifiques épis d'environ 20-25 cm, avec des grains de couleur vert émeraude. Traditionnellement, ces épis sont utilisés pour la préparation de tamales, une spécialité de la cuisine amérindienne. Cette variété de maïs ancienne est consommée depuis des siècles par les Zapotèques, un peuple indigène de la vallée d'Oaxaca, au Mexique. La culture du Maïs 'Oaxacan Green' est relativement simple. Les semis s'effectuent en pleine terre en mai, à une exposition ensoleillée et abritée du vent. Un trempage des graines dans l'eau pendant 24 heures avant le semis peut accélérer la levée des graines. Il est recommandé de conserver un espacement de 60-70 cm entre les plants et de butter les pieds en cours de saison pour leur permettre de se développer pleinement.

  3,40€
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  Lavande officinale (Lavandula angustifolia) Graines

  La Lavande officinale, Lavande vraie ou Lavande à feuilles étroites (Lavandula angustifolia) est une plante de la famille des Lamiacées. C'est la plus appréciée des lavandes pour la qualité olfactive de son huile essentielle. À l'état sauvage, elle pousse surtout en Provence, mais peut être parfaitement cultivée jusque dans le Nord de la France. Cette plante buissonnants pouvant atteindre jusqu'à 70 cm de hauteur possède des feuilles linéaires et de couleur gris vert qui ont une longueur variant entre 3 et 5 cm. Lors de la floraison (juillet-août), la plante développe de longs pédoncules non ramifiés terminés par des épis dont la couleur varie du mauve pâle au violet. Au Moyen Âge, la lavandula angustifolia, était considérée comme une plante magique aphrodisiaque. Les effluves de la plante, et son arôme, adoucissait le cœur, créait une ambiance harmonieuse et prédisposait à l'amour. Il était courant de mettre quelques brins dans les lettres d'amour afin de faire rêver l'être aimé. Ses fleurs mêlées à celles de la violette odorante, cousues dans les oreillers, prédisposent à l'amour grâce à leurs effluves sensuelles. La lavande a de nombreuses applications. Aujourd'hui encore, elle est par exemple utilisée en parfumerie ou son huile essentielle est réputée avoir de nombreuses vertus. De culture facile, la lavande apprécie tout particulièrement les expositions bien ensoleillées et les sols léger et drainée. Les sols pauvres, caillouteux, sec, même arides conviennent bien aussi. Semis avec une période de stratification à froid préalable de 3 à 4 semaines. Semer en godets ou à la volée vers le mois d'avril et le mois de mai. Germination sous quelques jours.

  3,50€
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  Tomate 'Libanaise des Montagnes' (Variété ancienne) Graines

  La tomate 'Libanaise des Montagnes', aussi connue sous le nom de "Jabalieh" au Liban, est une ancienne variété traditionnelle cultivée depuis des générations pour ses fruits exceptionnels. Cette variété se distingue par ses très gros fruits ronds et légèrement aplatis, de 500 à 800 grammes, arborant une belle couleur rose foncé, un côtelage marqué en partie haute et une profonde dépression à l’attache pédonculaire. C’est une variété rustique, appréciée pour sa chair charnue, juteuse et fondante. En cuisine, la Libanaise des Montagnes est réputée pour son goût riche et équilibré, mêlant douceur, arômes fruités et une légère acidité rafraîchissante. Sa chair dense, juteuse et fondante en fait une tomate idéale pour les salades estivales, les carpaccios de tomates ou simplement dégustée nature avec un filet d’huile d’olive. Facile à cultiver, cette variété à croissance indéterminée nécessite de l’espace, car le plant est vigoureux et à grand développement. Les semis se réalisent en intérieur entre février et avril, à une température minimale de 20°C, avec un repiquage en pleine terre après les dernières gelées. Elle apprécie les sols riches, bien drainés et une exposition ensoleillée. Bonne productivité, surtout en pleine terre, elle demande un tuteurage solide et un arrosage régulier pour offrir des fruits abondants et savoureux tout l’été.

  3,80€
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  Tomate 'Précoce de Quimper' (Variété ancienne) Graines

  La Tomate 'Précoce de Quimper' est une variété régionale ancienne, particulièrement précoce (55 à 60 jours). Originaire du Finistère, c'est une variété résistante et productive aux petits fruits rouge de 50 à 100 grammes. La chair de cette belle tomate est juteuse, acidulée et à l'excellente saveur. Adapté à toute la France et tout particulièrement au climat Breton. Le semis s'effectue entre mars et avril dans du substrat fin en godets ou en caissette de semis à une température de 20°C. La germination intervient au bout de 8-15 jours. Repiquez les jeunes plants en pleine terre lorsque les gelées ne sont plus à craindre. Cette variété se récolte seulement environ 2 mois après le semis.

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  Plante saucisson (Teucrium polium) Graines

  La Plante saucisson, aussi appelée "Germandrée tomenteuse" (Teucrium polium) est une plante vivace méditerranéenne de la famille des Lamiacées. Ses feuilles froissées dégagent une odeur surprenante de saucisson poivré ! Le feuillage aromatique était couramment utilisé pour relevé les salades ou parfumer les fromages de chèvres. Cette plante était aussi utilisée dans la pharmacopée traditionnelle. Au Maroc, elle est encore utilisée en médecine populaire. Également très décorative, elle produit un floraison jaune en début d'été. De culture extrêmement facile, Teucrium polium apprécie les sols secs et bien drainant ainsi que les expositions ensoleillées.Très résistante à la sécheresse et aux sols pauvres, cette espèce demande peu ou pas d'entretien. Plante rustique jusqu'à -18°C.

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  Piment 'Padrón' (Variété ancienne Espagnole) Graines

  Le Piment 'Padrón' est une variété ancienne originaire d'Espagne, plus précisément de Galice. Ces piments, également connus sous le nom de "Pimientos de Padrón", ont une histoire qui remonte à des siècles. Ils sont traditionnellement cultivés dans la région et sont devenus emblématiques des tapas espagnoles. L'une de leurs particularités est leur douceur relative, bien que leur saveur puisse varier considérablement en fonction de leur maturité. Les piments 'Padrón' sont souvent appréciés pour leur polyvalence en cuisine. En cuisine, les Piments 'Padrón' offrent une expérience gustative unique. Lorsqu'ils sont récoltés verts, leur saveur est généralement douce avec une légère touche de poivron. Cependant, ce qui rend ces piments si intéressants, c'est que leur puissance peut varier considérablement d'un piment à l'autre, même sur la même plante. Certains peuvent être totalement doux, tandis que d'autres peuvent avoir un léger piquant. Ils sont souvent sautés dans de l'huile d'olive et servis avec du sel, créant ainsi un délicieux en-cas ou une entrée populaire dans la cuisine espagnole. Ils sont également délicieux lorsqu'ils sont grillés, développant une saveur fumée et légèrement caramélisée. Le semis se fait entre février et avril au chaud, comme les autres Solanacées comme les tomates ou les aubergines, à une température de 22-25°C. Repiquage en pleine terre lors les gelées ne sont plus à craindre. Sa culture en pot est aussi tout à fait possible. Il est recommandé de récolter les piments 'Padrón' lorsqu'ils sont encore verts, de 4 à 5 cm de longueur, pour une saveur douce. Cependant, si vous recherchez un peu plus de piquant, laissez-les mûrir jusqu'à ce qu'ils deviennent rouges.

  3,60€
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  Ciboulette (Allium schoenoprasum) Graines

  La Ciboulette ou Civette (Allium schoenoprasum) est une plante aromatique de la famille des Amaryllidacées (anciennement Liliacées ou Alliacées), cultivée pour ses feuilles souvent utilisées comme condiment. Vivace, elle se cultive facilement en pot ou sur le rebord d'une fenêtre. Coupez fréquemment pour stimuler la pousse des feuilles. Nettoyez fréquemment le plant de ses feuilles mortes. Les feuilles fraîches sont utilisées, crues, ciselées, pour aromatiser les crudités, les salades, et diverses préparations culinaires. Cuites, elles entrent aussi dans certaines recettes, sauces, omelettes... La ciboulette est un des ingrédients de la cervelle de canut. Les fleurs peuvent avantageusement être utilisées pour la décoration de salades ou même de plats en sauce, elles peuvent aussi se conserver au vinaigre comme les cornichons mais elles perdent alors leur couleur. Semis des graines de Ciboulette au printemps dans un substrat drainant à environ 1 cm de profondeur. Germination rapide. Plante aromatique de culture facile.

  3,50€
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  Coffret Potager Alsacien (10 variétés régionales traditionnelles)

  Le coffret de graines « Potager Alsacien » vous invite à découvrir et cultiver d'authentiques variétés régionales alsaciennes, anciennes et souvent oubliées. Ce coffret est aussi une excellente idée cadeau pour un jardinier amoureux des légumes et du terroir. L'assortiment comprend 10 sachets de graines biologiques et reproductibles de légumes locaux anciens et plantes potagères traditionnelles de la région. Les étiquettes de culture pour le marquage des semis sont également fourni. L'ensemble est conditionné dans un beau petit coffret, idéal pour un cadeau. Variétés : 1000 Graines de Carotte de Colmar à cœur rouge, 50 Graines de Livèche officinale, 100 Graines de Chou à choucroute 'Filderkraut', 25 Graines d'Ail des ours (Allium ursinum), 25 Graines de Carvi (Anis des Vosges), 100 Graines de Oignon jaune 'De Mulhouse', 200 Graines de Tabac 'Geudertheimer', 50 Graines de Haricot 'Or du Rhin', 500 Graines de Pissenlit comestible, 250 Graines de Navet Noir d'Alsace. Cet assortiment est donné à titre d'exemple, il est susceptible d'être modifié en fonction de la saison et des indisponibilités éventuelles du moment. Les variétés de remplacement seront choisies par nos soins afin d'être en accord avec la thématique du coffret.

  34,00€ – 36,00€
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  Pois à rames 'Senator' (Grain ridé) Graines

  Le Pois à écosser ‘Senator’ est une variété demi-tardive, très productive donnant des pois sucrés et fondants. Les grains de cette variété sont ridés. Prévoir des rames ou supports d’une hauteur de 140-150 cm. Semis des graines de mi-mars à fin mai pour une récolte (70-90 jours) en juillet-août ou semez en juillet pour une récolte en octobre. Semez en pleine terre directement, en lignes distantes de 50-60 cm, dans un sol bien aérer, à une profondeur moyenne de 3 à 5 cm. Buttez les pieds environ 3 semaines après la germination, puis installez les rames comme support.

  3,90€
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