La Courgette Popcorn, une variété ancienne délicieuse et atypique
Avez-vous déjà eu le plaisir de découvrir ou déguster la Courgette Popcorn ‘Rugosa Friulana’ ? Il s’agit d’une délicieuse variété ancienne aux fruits atypiques à la peau verruqueuse d’un blanc-jaune éclatant. Originaire d’Italie, cette courgette est considérée comme l’une des meilleures au monde, séduisant les papilles avec sa chair ferme et son goût exquis rappelant […]
Vannerie : Fabriquer de la cordelette végétale avec les feuilles du jardin
Contrairement à ce que l’on pourrait croire, le saule n’est pas le seul matériau utilisé en vannerie. Diverses plantes naturelles peuvent être exploitées pour la création d’objets tressés. Par exemple, pour confectionner de la cordelette végétale, on peut recourir aux feuilles d’iris, d’hémérocalles ou même aux feuilles d’épis de maïs. Robuste, locale et entièrement biodégradable, […]
Graines : Reproductibles ? Hybrides ? Anciennes ? OGM/NGT ? Décryptage des termes !
Les enjeux autour des semences n’ont jamais été aussi importants qu’aujourd’hui : Plus de 75% des semences potagères vendues dans le monde sont produites par cinq multinationales et la grande majorité des variétés proposées par ces entreprises sont des variétés commerciales hybrides F1. Chez Alsagarden, nous proposons uniquement des variétés à pollinisation libre. Toutes nos […]
Tamarillo nain, une plante aux petits fruits à la saveur tropicale !
Le Tamarillo Nain, de nom botanique Solanum abutiloides, est une plante cousine de la tomate, originaire d’Amérique du Sud. Poussant à l’état sauvage, notamment en Argentine et en Bolivie, chaque plante forme près de 60 fleurs se métamorphosant rapidement en petits fruits délectables au cours de l’été ! Ces petits fruits oranges, mesurant de 1 […]
La Tomate ‘Couilles de Taureau’, une variété ancienne Andalou à découvrir
Dans l’univers coloré et parfois surprenant du potager, une variété de tomate se distingue non seulement par son nom audacieux mais aussi par ses caractéristiques avantageuses. La Tomate ‘Couilles de Taureau’, est une variété qui produit de très gros fruits rouges, charnus de 500 grammes en moyenne, mais dont il n’est pas rare d’observer des […]
Les courges trompettes d’Albenga, aussi impressionnantes que délicieuses
La Courge ‘Tromba d’Albenga’ aussi appelée “Trompette d’Albenga’ est une variété ancienne italienne qui produit des fruits cylindriques aux formes singulières pouvant atteindre jusqu’à 4 kilos et mesurer jusqu’à 1,5 mètres de longueur. Cette variété possède une chair ferme, de couleur orangé clair avec un goût de noisette fraîche. Les courges trompettes d’Albenga trouvent leurs […]
La Courge Ayote à chair verte du Guatemala, une variété extraordinaire !
La Courge Ayote à chair verte est originaire des montagnes reculées de la région du “Lago Atitlan” au Guatemala, au sud-ouest du pays. Cultivée par la population locale dans les petits villages traditionnels qui dominent le lac Atitlan et au pied du volcan éponyme, cette courge guatémaltèque unique au monde se distingue par sa chair d’un […]
La Courge musquée du Maroc, une variété ancestrale, originale et délicieuse
Découvrez l’extraordinaire Courge du Maroc, aussi appelée “Galeuse du Maroc”. C’est une variété ancienne de courge musquée (Cucurbita moschata) qui, comme ses appellations l’indiquent, est originaire du Maroc. Produisant des fruits originaux et très verruqueux, cette variété ancestrale marocaine est cultivée dans le pays à une échelle familiale, pour l’autoconsommation, depuis de nombreuses générations. Outre […]
Le Concombre des Antilles, un drôle de petit fruit
Appartenant à la grande famille des Cucurbitacées, le Concombre des Antilles, de nom botanique Cucumis anguria est une espèce atypique dont les fruits comestibles, de la taille d’un œuf, sont recouverts de protubérances charnues, pointues et recourbées, dont l’allure rappelle un peu les bogues des fruits des marronniers. De part son apparence, il est aussi […]
Le Maïs Vert ‘Oaxacan Green’, une variété ancestrale Zapotèque
La vallée de Oaxaca, au sud du Mexique, est le berceau de la civilisation zapotèque, mais aussi celui du maïs ! Située à environ 200 kilomètres au sud de Mexico, le climat tempéré de la région est idéal pour la culture du maïs, pratiquée depuis plus de 7000 ans. Encore aujourd’hui, plusieurs centaines de variétés […]
